Première méthode pour cuire des poires avec du sucre de roche
Ingrédient principal : 200 g de poires Snow
Ingrédients : 100 g de sucre de roche, 20 g de baies de goji
Étapes : 1. Lavez les poires Snow, retirez la tige et le cœur, puis coupez-les en gros morceaux.
2. Placez les morceaux de poires dans un récipient.
3. Ajoutez le sucre de roche et faites cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes.
4. Ajoutez les baies de goji trempées dans la casserole et faites cuire à la vapeur pendant cinq minutes supplémentaires. Deuxième méthode pour cuire des poires au sucre candi Ingrédients : Poires, sucre candi, eau Méthode : 1.Prenez une poire blanche, lavez-la, épluchez-la et coupez le haut pour l'utiliser comme couvercle. À l'aide d'un petit couteau et d'une cuillère, retirez le cœur. 2. Placez le sucre en morceaux au centre, remettez le couvercle et placez la poire préparée dans un plat ou un bol profond (comme la poire cuite à la vapeur va libérer beaucoup de sirop sucré, un récipient profond est préférable).Enfin, placez-la dans un cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant une heure et demie à deux heures jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie. 3. Si vous trouvez fastidieux de vider le cœur de la poire, vous pouvez la laver, la peler et retirer les pépins[2], la couper en gros morceaux, la placer dans un bol, ajouter le sucre en morceaux, puis la faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.Des récipients de cuisson à la vapeur tels que des pots en argile ou des cuiseurs à riz peuvent être utilisés pour les morceaux de poires. Méthode n° 1 pour les poires cuites au sucre de roche Ingrédients principaux : 200 g de poires blanches Ingrédients secondaires : 100 g de sucre de roche, 20 g de baies de goji Étapes : 1. Lavez la poire, coupez la tige et le cœur, puis coupez-la en gros morceaux.2. Placez les tranches de poires dans un récipient. Méthode n° 3 pour les poires cuites au sucre en morceaux Ingrédients : poires, sucre en morceaux, bulbes de fritillaire, eau Méthode : 1. Lavez une poire, épluchez-la, retirez le cœur et coupez la partie inférieure en morceaux. Faites tremper une quantité appropriée de bulbes de fritillaire (consultez un médecin en cas de doute).2. Placez le sucre en morceaux, les poires, l'eau et les bulbes de fritillaire trempés dans un récipient profond (les poires cuites à la vapeur libérant un liquide sucré important, il est conseillé d'utiliser un récipient profond). Faites cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz pendant une à deux heures.Quatrième méthode pour cuire des poires au sucre de roche Ingrédients Principaux : 2 poires (poires de Chine) Assaisonnement : 30 à 60 g de sucre de roche Méthode 1. Épluchez et épépinez les poires, puis placez-les dans un bol en porcelaine avec le sucre de roche. 2. Faites cuire à la vapeur au-dessus d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre de roche soit dissous. Cinquième méthode pour cuire des poires au sucre de roche 1. Lavez et épluchez les poires.
2. Retirez le cœur pour éviter que le bouillon de poires ne soit amer.
3. Coupez les poires préparées en morceaux.
4. Ajoutez suffisamment d'eau dans une casserole. Lorsque l'eau est presque à ébullition, ajoutez le sucre en morceaux et laissez mijoter à feu doux jusqu'à dissolution.
5. Une fois dissous, ajoutez les morceaux de poires.
6. Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux et laissez cuire environ 15 minutes. Méthode n° 6 pour cuire des poires au sucre candi 1. Prenez une poire blanche, lavez-la, épluchez-la, coupez-la en deux et retirez le cœur. 2. Placez une petite quantité de poudre de bulbe de fritillaire dans la cavité du cœur de la poire et fixez-la avec un cure-dent. 3. Placez la poire préparée dans un bol, ajoutez le sucre candi et l'eau, puis faites cuire à la vapeur au-dessus d'eau bouillante pendant 30 minutes.