L'ubriachezza, definita in termini medici come intossicazione acuta da alcol, si verifica quando un consumo eccessivo di alcol provoca il passaggio del sistema nervoso centrale dall'eccitazione all'inibizione. Ciò si manifesta con una serie di sintomi a carico del sistema nervoso centrale e danni agli organi vitali, tra cui fegato, reni, stomaco, milza e cuore. I casi gravi possono rivelarsi fatali, con la maggior parte degli adulti che necessita di 250-500 ml di alcol puro per raggiungere livelli letali.Di seguito illustreremo i metodi più efficaci per smaltire la sbornia. Quando si è ubriachi o si ha bisogno di contrastare gli effetti dell'alcol, i seguenti approcci possono alleviare rapidamente l'ubriachezza, prevenire l'intossicazione o aiutare il recupero. (1) Le pere fresche alleviano l'ubriachezza. Consumare pere o bere succo di pera appena spremuto. (2) Il tofu contrasta l'alcol. Quando si beve, dare la priorità ai piatti a base di tofu come accompagnamento. La cisteina contenuta nel tofu è un amminoacido essenziale che neutralizza l'acetaldeide.
(2) Il tofu come antidoto: quando si beve, optare per piatti a base di tofu come accompagnamento. La cisteina contenuta nel tofu, un amminoacido essenziale, neutralizza la tossicità dell'acetaldeide, facilitandone la rapida eliminazione.
(4) Caramelle per smaltire la sbornia: un tipo di caramella prodotta nella provincia di Hebei può alleviare l'intossicazione se consumata dopo aver bevuto.
(5) Biancospino e radice di kudzu per smaltire la sbornia: decottare insieme 10-15 g di biancospino e 10-15 g di radice di kudzu. Questo decotto ha eccellenti effetti disintossicanti, rinfrescanti e diuretici.
(6) Fagioli mung, fagioli rossi e fagioli neri per smaltire la sbornia: cuocere a fuoco lento 50 g di ciascuno dei tre fagioli con 15 g di liquirizia fino a quando non saranno teneri. Il consumo sia dei fagioli che del brodo rinfresca la mente, allevia l'intossicazione e riduce l'avvelenamento da alcol.
(7) Albume d'uovo crudo, latte fresco e torta di cachi glassata per smaltire la sbornia: decottare questi tre ingredienti in un brodo. Questa miscela disseta, dissipa il calore e allevia l'ubriachezza.
(8) Fiori di kudzu per disintossicarsi dall'alcol: decotta 10 g di fiori di kudzu in acqua per un rimedio molto efficace contro i postumi della sbornia.
(9) Tè zuccherato per disintossicarsi dall'alcol: il tè zuccherato diluisce la concentrazione di alcol nel sangue e ne accelera l'eliminazione.
(10) Sedano per disintossicarsi dall'alcol: consumare succo di sedano allevia il mal di testa post-alcolico, la congestione cerebrale e il rossore del viso.
(11) Fagioli mung per i postumi di una sbornia: lavare una quantità adeguata di fagioli mung in acqua tiepida, schiacciarli, quindi consumarli con acqua bollente o come decotto.
(12) Canna da zucchero per i postumi di una sbornia: sbucciare un gambo di canna da zucchero, estrarne il succo e berlo per alleviare l'intossicazione.
(13) Sale per i postumi di una sbornia: in caso di eccessivo consumo di alcol che causa fastidio al petto, aggiungere un pizzico di sale all'acqua naturale e berla; questo vi farà tornare immediatamente sobri.
(15) Rimedio contro i postumi di una sbornia a base di ravanello daikon: pestare 1 kg di ravanello daikon fino a ottenere una pasta, estrarne il succo e consumarlo in due porzioni. In alternativa, aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna al succo di daikon prima di berlo. È possibile consumare anche il ravanello daikon crudo.
(17) Olive (frutto verde) per alleviare i postumi di una sbornia: prendere 10 olive, rimuovere i noccioli e decottare la polpa per somministrazione orale.
(18) Patate dolci per alleviare i postumi di una sbornia: macinare le patate dolci fino a ottenere una pasta, mescolarle con una quantità adeguata di zucchero bianco e consumarle.
(19) Radice di loto fresca per alleviare i postumi di una sbornia: lavare la radice di loto fresca, schiacciarla fino a ottenere una pasta, estrarne il succo e berlo.
Per chi si trova in uno stato di profonda intossicazione, se i metodi sopra indicati non riescono a rianimarlo, strofinare delicatamente la gola con una piuma di pollo pulita o applicare una pressione per indurre il vomito dell'alcol residuo dallo stomaco. Questo può alleviare l'intossicazione. Se questo si rivela inefficace, consultare immediatamente un medico.