Prvič, pri nakupu pomelov je ključnega pomena razsodnost. Preverite splošno obliko sadja: izogibajte se tistim z majhnimi, izbočenimi grudicami, saj te kažejo na morebitno pokvarjenost ali slab okus.
Drugič, nekateri pomeli so izjemno sladki, drugi pa precej kisli. To je v veliki meri odvisno od barve lupine. Pomeli z bolj temno barvo lupine imajo ponavadi prijetnejši okus, medtem ko je tiste z bolj svetlo lupino najbolje izogibati.
Tretjič, pomelo povonjajte. Svež, živahen vonj nakazuje dober okus. Če diši kislo ali ima kakršen koli neprijeten vonj, bodite previdni.
Četrtič, kakovost pomela lahko ocenite tudi tako, da ga stisnete z roko. Če pri stiskanju ugotovite, da so nekateri deli mehki, drugi pa trdi, takšen sadež ponavadi nima dobrega okusa. Izberite tiste, ki so po celotni površini enako trdi.
Petič, sveži pomeli imajo na dnu vlažen, rosen videz, kar kaže na nedavno obiranje. Izogibajte se tistim s suhim dnom, saj to verjetno kaže na daljše skladiščenje.
Šestič, izberite pomelo zmerne velikosti. Ti so naravno zrasli. Izogibajte se prevelikim primerkom, saj so verjetno umetno dozoreli in lahko škodujejo zdravju.
Sedmič, če je območje od vrha do sredine pomela relativno ravno, to kaže na optimalno zrelost, kar ima za posledico odličen okus. Če sta vrh in sredina neenakomerni, je sadje na splošno nezrelo.