O que os vasos preferem
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Quando se trata de saúde vascular, muitos assumem que é uma preocupação exclusiva dos idosos. Mas sabia que os relatos frequentes de mortes súbitas entre trabalhadores de escritório nos últimos anos sinalizam a crescente prevalência de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares entre indivíduos mais jovens? Infarto do miocárdio, hemorragia cerebral, trombose cerebral... essas condições estão a tornar-se cada vez mais familiares para adultos de meia-idade e jovens.
Na verdade, o crescimento da placa vascular acelera após os trinta anos. Aliado aos estilos de vida modernos caracterizados por um aumento do stress, dietas cada vez menos saudáveis e diminuição da atividade física, o envelhecimento e a deterioração dos vasos sanguíneos são acelerados sem que nos apercebamos.
Portanto, depois dos trinta anos, devemos aprender a cuidar e a valorizar os nossos vasos sanguíneos, tal como fazemos com a nossa tez e pele.
Calcule a sua idade vascular
Qi Hao, 35 anos, é vice-diretor geral de uma empresa de planeamento. Embora tenha uma carreira e um salário invejáveis, o custo envolve viagens constantes, noites regulares sem dormir, fumar incessantemente para se manter alerta e jantares de negócios frequentes que perturbam os padrões regulares de alimentação e sono.
Por ser jovem e ter passado nos exames de saúde anuais da empresa sem problemas, ele ignorou a ocasional sensação de aperto no peito e a fadiga. Quando o tempo esfriou recentemente, ele acordou uma manhã com uma dor repentina e excruciante no peito, desmaiando e ficando inconsciente. Hospitalizado com infarto agudo do miocárdio, a intervenção oportuna salvou-o de uma crise com risco de vida.
«Muitos adultos jovens e de meia-idade hoje em dia se assemelham a Qi Hao», observou Xu Chengbin, o primeiro chefe de cardiologia do Hospital Popular da Universidade de Pequim, que realiza inúmeros exames vasculares durante as suas consultas diárias. «Embora pareçam enérgicos e raramente tenham constipações, os seus vasos sanguíneos estão a envelhecer silenciosamente e a perder gradualmente a elasticidade. A consequência mais comum é uma doença cardiovascular ou cerebrovascular súbita.»
Cada 6,5 centímetros quadrados de pele humana abrigam aproximadamente 6,1 metros de vasos sanguíneos. Vasos saudáveis apresentam uma aparência agradável: as artérias pulsam com vitalidade, apresentando lúmens largos, paredes lisas e flexíveis e excelente elasticidade, transportando o sangue com a máxima eficiência.
No entanto, os vasos sanguíneos de algumas pessoas são motivo de preocupação, tal como os canos de água domésticos que, com o tempo, acumulam calcário e ferrugem nas suas paredes internas, obstruindo gradualmente o fluxo e impedindo o fornecimento de água.O «calcário» no sangue refere-se a substâncias como o colesterol e os triglicéridos. Estes acumulam-se nas paredes dos vasos, formando placas amareladas semelhantes a mingau. Com o tempo, isso reduz a elasticidade das paredes dos vasos, impede o fluxo sanguíneo e, por fim, leva a doenças cardíacas isquémicas e cerebrovasculares.
Pesquisas da Faculdade de Medicina da Universidade Chinesa de Hong Kong indicam que, embora os padrões de vida modernos tenham melhorado, a obesidade se tornou generalizada. No entanto, considere o seguinte: mesmo a obesidade infantil leve pode acumular gordura suficiente nos vasos sanguíneos para aumentar o risco de doenças cardiovasculares em uma ou duas décadas — por volta dos 30 anos.
Uma "autoavaliação da idade vascular" internacional usa o seguinte método de cálculo:
1. Supressão emocional; 2.Excesso de exigência; 3. Consumo frequente de macarrão instantâneo, biscoitos e doces; 4. Preferência por dietas ricas em carne; 5. Aversão à atividade física; 6. Consumo diário de cigarros multiplicado pela idade superior a 400; 7. Dor no peito ao subir escadas; 8. Mãos e pés frios com dormência; 9. Esquecimentos frequentes e perda de objetos pessoais; 10. Pressão arterial elevada; 11. Aumento dos níveis de colesterol ou açúcar no sangue;12. Ter um parente de primeiro grau que morreu de doença cardíaca coronária ou acidente vascular cerebral. Se você atender aos critérios 1 a 4, sua idade vascular ainda é relativamente jovem; Atender aos critérios 5 a 7 indica que sua idade vascular excede sua idade cronológica em mais de 10 anos; Atender aos critérios 8 a 12 sugere que sua idade vascular será mais de 20 anos superior à sua idade cronológica.
Os dois últimos cenários indicam um risco mais elevado de desenvolver diabetes, doença cardíaca ou acidente vascular cerebral, sinalizando a necessidade de ajustar o seu estilo de vida.
A lista negra dos «inimigos naturais» vasculares
Tal como o coração e outros órgãos, os vasos sanguíneos enfrentam inúmeros «inimigos naturais». Chen Zhong, diretor de Cirurgia Vascular do Hospital Anzhen de Pequim, e Wang Fang, vice-diretor do Centro de Investigação Clínica de Medicamentos e vice-chefe de Cardiologia do Hospital de Pequim, concordam que os seguintes itens devem estar no topo da lista negra:
1. Comer alimentos ricos e gordurosos em todas as refeições obstrui os vasos sanguíneos.
Indivíduos na faixa dos trinta e quarenta anos frequentemente participam de eventos sociais, onde os pratos dos restaurantes são geralmente preparados com "alto teor de óleo, sal e açúcar" e molhos ricos e pesados. Isso leva a um acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos, aumentando o risco de bloqueios.
2. Perturbar o ritmo circadiano ao inverter o dia e a noite.
A maioria dos indivíduos com mais de trinta anos é a espinha dorsal de suas organizações, inevitavelmente tornando-se parte da multidão de "notívagos".Do ponto de vista da saúde, o período das 23h às 4h-5h é crucial para o metabolismo do fígado e a regulação do fluxo sanguíneo. Ao ficar acordado até tarde, não só o seu relógio biológico é perturbado, mas também o do seu sistema cardiovascular. Isto desencadeia uma secreção excessiva de adrenalina e noradrenalina, causando a constrição dos vasos sanguíneos, o abrandamento do fluxo sanguíneo e o aumento da viscosidade do sangue.Indivíduos que invertem cronicamente o seu ciclo dia-noite enfrentam o dobro do risco de doenças cardíacas em comparação com aqueles que têm padrões de sono regulares. Fumar dois maços de cigarros por dia pode envenenar os seus vasos sanguíneos. «O tabagismo é o principal culpado pela disfunção vascular. Mesmo que esteja em ótima forma física, consumir dois maços por dia inevitavelmente envenenará os seus vasos sanguíneos, enfraquecendo-os gradualmente ao longo do tempo»,afirma Zhang Jiwei, diretor de Cirurgia Vascular do Hospital Renji, afiliado à Faculdade de Medicina da Universidade Jiao Tong de Xangai. Mais de 50 anos de investigação por cientistas americanos indicam que fumar mais de 20 cigarros por dia aumenta o risco de doença cardíaca coronária em 2 a 3 vezes. Estudos adicionais revelam que fumar enquanto se fica acordado até tarde pode elevar a viscosidade do sangue em mais de 8 vezes em comparação com os níveis normais.
4. A falta de exercício físico leva à acumulação de detritos vasculares.
Os vasos sanguíneos dos membros inferiores são igualmente vitais, mas muitas vezes negligenciados. O professor Fu Weiguo, vice-diretor do Instituto de Cirurgia Vascular da Universidade de Fudan, explica que os problemas vasculares cerebrais aumentam o risco de doenças cardíacas em 2 a 3 vezes em comparação com indivíduos saudáveis; no entanto, os problemas vasculares dos membros inferiores aumentam esse risco em quatro vezes.
A pele saudável contém aproximadamente 600 capilares por milímetro quadrado, com apenas 100 a 200 normalmente ativos. O exercício físico regular abre mais capilares, melhorando a microcirculação. A inatividade prolongada permite que os detritos vasculares se acumulem, formando placas ateroscleróticas — «bombas-relógio» potencialmente perigosas que comprometem o fornecimento de sangue capilar e podem romper-se inesperadamente.
5. A hipertensão e a diabetes prejudicam a saúde cardiovascular.
A hipertensão não controlada ou assintomática atua como um gatilho para inúmeras doenças vasculares. Os pacientes hipertensos enfrentam um risco 4 a 7 vezes maior de infarto cerebral do que a população em geral. O açúcar elevado no sangue não só danifica os microvasos, mas também causa lesões macrovasculares, com indivíduos hiperglicêmicos apresentando uma incidência 2 a 3 vezes maior de acidente vascular cerebral.
6. As emoções negativas prejudicam os vasos sanguíneos.
Especialistas suíços confirmaram recentemente que o stress psicológico causa contração do endotélio vascular, acelerando o envelhecimento vascular.
Dez hábitos que os seus vasos sanguíneos adoram
Manter a saúde vascular é simples, mas primeiro é preciso entender quais hábitos de vida são mais benéficos para eles. Abaixo estão dez hábitos que os seus vasos sanguíneos adoram.8h00 Pese-se e beba um copo de leite de soja. Pesagem. As medições matinais após urinar e evacuar fornecem o peso mais preciso. Yang Weixian observa que um Índice de Massa Corporal (IMC) superior a 28 — calculado como peso (kg) dividido pela altura (m) ao quadrado — indica obesidade. Isso aumenta a carga cardíaca, acelera a frequência cardíaca e afeta negativamente as paredes vasculares.
Indivíduos obesos frequentemente apresentam níveis elevados de lipídios no sangue, o que pode causar depósitos lipídicos e aumentar o risco de arteriosclerose. Portanto, é aconselhável criar o hábito de se pesar diariamente pela manhã para detectar sinais precoces de ganho de peso. Ajustar prontamente os hábitos alimentares, aumentar a atividade física e outras modificações no estilo de vida podem ajudar a prevenir o sobrepeso e a obesidade, protegendo assim os vasos sanguíneos.
Beba um copo de leite de soja
Tomar um copo de leite de soja no café da manhã não é apenas delicioso, mas também benéfico para os vasos sanguíneos.Shen Yanying explica que o leite de soja é um excelente produto de leguminosas, rico em proteínas vegetais essenciais e isoflavonas de soja. A diferença entre proteínas vegetais e animais reside no facto de que o consumo de proteínas animais da carne também introduz gordura. A ingestão excessiva pode levar à hiperlipidemia, deposição de lipídios e endurecimento vascular, enquanto as proteínas vegetais não apresentam esse problema.
É aconselhável aumentar moderadamente a ingestão de proteínas vegetais, sendo os legumes acessíveis uma excelente escolha. As isoflavonas de soja, um tipo de fitoestrogénio, são altamente benéficas para retardar o envelhecimento, controlar a menopausa, prevenir a arteriosclerose e proteger o coração e o cérebro.
Vale a pena notar que, ao preparar leite de soja, é aconselhável incorporar vários ingredientes juntamente com o feijão de soja padrão. Adicionar feijão preto, feijão vermelho, feijão mungo, amendoim ou sementes de sésamo melhora tanto o sabor como o valor nutricional. Além disso, é preferível consumir leite de soja sem adição de açúcar para evitar a ingestão excessiva de calorias.
10:30: Mexa-se por 10 minutos após cada hora sentado
Pesquisas internacionais indicam que ficar sentado por muito tempo é um fator significativo para a morte cardíaca súbita. Yang Weixian explica que ficar sentado por muito tempo diminui a taxa metabólica, permitindo que substâncias não digeridas se acumulem nas paredes dos vasos sanguíneos. A maioria das pessoas sedentárias são profissionais do conhecimento que sofrem de alto estresse mental, o que pode causar constrição vascular prolongada e danos associados.
10:30 marca o ponto médio do período de trabalho da manhã. Uma pausa de 10 minutos neste momento pode aliviar a tensão e mitigar os efeitos de ficar sentado por muito tempo. Os especialistas recomendam, sempre que possível, levantar-se para 10 minutos de atividade após cada hora sentado. Exercícios leves, como olhar para longe, alongar os membros ou dar um passeio, são benéficos.
12:00 Incorpore vegetais coloridos e saboreie uma porção de peixe cozido no vapor
Incorpore vegetais coloridos
O almoço desempenha um papel crucial na nutrição diária. Recomenda-se consumir pelo menos cinco tipos diferentes de vegetais para fortalecer os vasos sanguíneos. Shen Yanying explica que a medicina tradicional chinesa associa as «cinco cores» aos «cinco órgãos»: o vermelho nutre o coração, o preto nutre os rins, o branco nutre os pulmões, o amarelo nutre o baço e o verde nutre o fígado.
A ciência nutricional moderna reconhece que vegetais de cores diferentes contêm nutrientes distintos em concentrações variadas. Consumir uma variedade maior garante uma ingestão nutricional mais abrangente. Os vegetais fornecem componentes essenciais que o corpo não consegue sintetizar, como vitamina C, antocianinas e fibra alimentar. Estes ajudam na defesa antioxidante, na expulsão de resíduos intestinais e na manutenção da elasticidade vascular.
Desfrute de uma porção de peixe cozido no vapor
Pesquisas indicam que o peixe possui baixo teor de gordura, normalmente abaixo de 5%, mas é rico em ácidos gordos insaturados. Estes não só melhoram a função das células cerebrais e do sistema nervoso, como também retardam a progressão da arteriosclerose, salvaguardando a elasticidade vascular.Vale a pena notar que, ao cozinhar peixe, é melhor evitar fritar, grelhar ou fritar em óleo. Cozinhar no vapor é um método leve e com baixo teor de óleo que melhor destaca os benefícios do peixe.
15:00 Maçã para o chá da tarde, com algumas nozes
Maçã para o chá da tarde
Ricas em pectina, ácidos de frutas e vitamina C, as maçãs são frequentemente chamadas de "médico de família".Entre estes, a pectina é aclamada como o «eliminador vascular», reduzindo a absorção de colesterol pelo fígado, prevenindo depósitos lipídicos e mantendo a elasticidade vascular.
As maçãs também ajudam na perda de peso; algumas pessoas obesas nos EUA até designam um dia por semana como «Dia da Maçã» para reduzir o peso e os lípidos e prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. Como a fruta mais consumida no mundo, as maçãs estão disponíveis durante todo o ano e têm um baixo índice glicémico.A medicina tradicional chinesa classifica-as como neutras por natureza, adequadas para todas as idades e sexos.
Nozes para o poder cerebral
As nozes são ricas em ácidos gordos insaturados, benéficos para a saúde vascular. Particularmente durante a fadiga da tarde, consumir nozes pode aumentar o estado de alerta mental, apoiar a função neural e aliviar a exaustão. No entanto, devido ao seu alto teor de óleo, recomenda-se moderação: duas a três nozes por porção, não excedendo sete por dia.
17:30 Saia duas paragens antes; evite alimentos ricos em gordura e sal
Saia duas paragens antes
O exercício estimula os processos metabólicos, renovando as células e melhorando o calibre e a elasticidade vascular, ao mesmo tempo que aumenta a densidade capilar. Observações clínicas revelam que mulheres jovens propensas a extremidades frias experimentam um alívio significativo dos sintomas através do exercício regular, uma vez que a melhoria da função cardiopulmonar e da circulação periférica atenua esta condição.Infelizmente, muitas pessoas citam a «falta de tempo» como desculpa para evitar o exercício físico. Onde há vontade, há um caminho: minimize o uso do carro, optando pelo transporte público; quando a sua agenda permitir, desça duas paragens antes e caminhe até casa para aumentar a sua atividade física. «Cem exercícios não se comparam a uma única caminhada» – caminhar continua a ser a melhor forma de exercício físico.
Evite alimentos ricos em gordura e sal
O estômago normalmente leva cerca de quatro horas para esvaziar, o que significa que muitas pessoas sentem fome às 17h e podem recorrer a «comer o que estiver disponível» – muitas vezes optando por alimentos ricos em gordura e sal, como fast food ocidental ou macarrão instantâneo.
No entanto, alimentos ricos em gordura elevam os níveis de lipídios no sangue, enquanto o consumo excessivo de sal pode aumentar a pressão arterial, acelerando o envelhecimento vascular e ameaçando a saúde vascular. Se sentir fome antes do jantar, é melhor satisfazê-la temporariamente com bolachas salgadas ou leite, evitando opções ricas em gordura e sal.
19:00 Desfrute de uma tigela de mingau multigrãos
«Consumir uma tigela de mingau multigrãos ao jantar é altamente benéfico para a saúde vascular», observa Shen Yanying. Os grãos integrais e as leguminosas são ricos em fibra alimentar, diversas vitaminas e antioxidantes, como antocianinas, carotenóides e β-glucanos. Esses componentes ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e colesterol pós-prandiais, prevenindo assim doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
O renomado poeta da dinastia Song, Lu You, viveu até os 86 anos, atribuindo sua longevidade ao princípio: "Eu dominei o método simples de Wanqiu, alcançando a imortalidade apenas com mingau".Ao consumir mingau, combiná-lo com cogumelos-orelha-de-pau, algas, aipo ou cogumelos shiitake aumenta os seus benefícios para a saúde vascular.
Exercitando os seus vasos sanguíneos
Costuma-se dizer que «vasos sanguíneos jovens mantêm a pessoa jovem», mas depois dos trinta anos, poucos encontram tempo ou energia para cuidar adequadamente da sua saúde vascular. Os especialistas oferecem estas dicas diárias para manter os vasos sanguíneos saudáveis:
1. Consuma «eliminadores» vasculares.
Espinheiro, aveia, cogumelo preto, kumquats, beringelas, batata-doce, alho e cebola são os oito alimentos mais eficazes para limpar os vasos sanguíneos e manter a elasticidade das suas paredes. O vinagre também pode amolecer os vasos sanguíneos e reduzir os lípidos no sangue.
O segredo está em reduzir o consumo de arroz todas as noites. Em vez disso, prepare um mingau fino com milho e arroz amarelo, enriquecido com algumas bagas de goji e tâmaras vermelhas – o melhor alimento para os vasos sanguíneos.
2. Faça exercícios vasculares.
A longevidade de Ma Yinchu, que chegou aos cem anos, foi atribuída à sua «ginástica vascular» diária.O método: antes de dormir todas as noites, tome um banho alternando água quente e fria. A água quente deve estar entre 40 °C e 44 °C, e a água fria entre 12 °C e 16 °C. Comece com água fria, depois água quente, alternando 5 a 10 vezes por 2 a 3 minutos cada, concluindo com um banho quente.
Este exercício vascular promove a circulação sanguínea, eliminando eficazmente as impurezas dos vasos sanguíneos. Além disso, caminhadas rápidas são um excelente exercício cardiovascular, aumentando a resistência muscular e melhorando a elasticidade vascular.
3. Exercícios antes das refeições ajudam a manter a juventude vascular.
Pesquisas internacionais indicam que meia hora de exercício diário — como caminhada, ciclismo, natação, gateball ou ténis de mesa, corrida, subir escadas ou caminhadas — pode ajudar na perda de peso e redução de gordura, ao mesmo tempo que melhora a «juventude» vascular e previne o envelhecimento. O exercício moderado antes das refeições traz benefícios ainda maiores para a proteção vascular.
4. Dois quadrados de chocolate amargo por semana.
O chocolate preto contém antioxidantes flavonóides naturais que previnem o endurecimento dos vasos sanguíneos, ao mesmo tempo que aumentam a vitalidade cardíaca, relaxam os músculos e inibem a acumulação de colesterol nos vasos. Isto oferece benefícios significativos na prevenção de doenças cardiovasculares.
5. Saboreie chá verde e vinho tinto.
Seja em casa ou durante compromissos sociais, considere beber chá verde. As suas catequinas reduzem os níveis de colesterol mau, ao mesmo tempo que aumentam o colesterol bom, melhorando a flexibilidade e elasticidade vascular para prevenir o endurecimento.Em alternativa, beba cerca de meio copo (aproximadamente 100-150 mililitros) de vinho tinto todas as noites. As suas propriedades antioxidantes, quando consumidas quatro a cinco vezes por semana, suavizam eficazmente os vasos sanguíneos.
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