血管は血液が酸素と栄養素を全身に運ぶ通路であると同時に、新陳代謝後の老廃物や残留物、二酸化炭素を排出する経路でもある。たとえ深い眠りについていても、血液は時計の針のように絶え間なく体中を巡り続ける。このプロセスは、私たちが生まれてから死ぬまで、一度も止まることはない。血液の流れが止まれば生命は危険にさらされるため、血管はまさに人体の命綱なのである。
危険性１：脳卒中・脳梗塞
血液中の老廃物が脳血管に蓄積すると、頭蓋内外の脳動脈血管壁に病理的変化が生じます。血流の減速や血液老廃物による血液粘度の上昇などが重なり血栓が形成され、これが血管閉塞を引き起こします。脳への血液供給が途絶えることで、脳組織は虚血・低酸素状態に陥り壊死し、神経機能障害を引き起こします。
危険性2：冠動脈疾患・心筋梗塞
>血管内に血液中の老廃物が堆積し、冠動脈アテローム性動脈硬化を形成すると血栓が生じ、冠動脈の分岐部が閉塞します。これにより一部心筋が血液供給を失い壊死する疾患です。発症時には激しい持続性の前胸痛（狭心症に類似）、動悸、息切れ、微弱な脈拍、血圧低下などの症状が現れ、生命を脅かす重篤な状態となります。
危害三、高血圧、糖尿病及び全身合併症
血液粘稠度上昇、血中脂肪過剰、血中毒、血液ゴミによる血管閉塞は以下のような症状も引き起こす：頭痛、めまい、耳鳴り、動悸・息切れ、三高（高血圧・高血糖・高脂血症）、不眠、手足のしびれ。
血液の老廃物を除去する方法
血糖安定剤——プーアル茶
プーアル茶は性質が穏やかで、脾胃への刺激が比較的少なく、茶ポリフェノールなど健康に有益な成分を豊富に含みます。研究により、プーアル茶には糖尿病関連酵素を顕著に抑制する作用があり、血糖値の安定化に寄与することが明らかになっています。
おすすめの飲み方：プーアル茶は食事と食事の間に飲むことをお勧めします。淹れる際は100℃の沸騰したお湯を使用してください。ほとんどのプーアル茶は1年以上経ってから飲むため、ほこりが付着しやすいので、飲む前に一度「洗茶」することをお勧めします。これにより「ほこりを洗い流し、茶葉を潤す」効果が得られます。
血脂調整剤——オートミール
オートミールには豊富なβ-グルカンと食物繊維が含まれており、コレステロールの吸収を抑制し、血脂調節に優れた効果を発揮します。さらに強い満腹感をもたらし、長時間空腹を感じさせません。
おすすめの食べ方：最も「シンプルな」オートミールを選ぶことをお勧めします。つまり、大きく粒が丸く、細かく砕かれておらず、砂糖やクリームなどの添加物を含まないものです。粥に煮て、ナッツを加えると栄養価が高く美味しいです。
血圧コントロール剤——セロリ
セロリには豊富なカリウムとアピゲニンが含まれており、どちらも血圧コントロールに役立ちます。ある研究では、適量のセロリジュース摂取が実際に血圧降下に効果的であることが示されています。
血液循環促進剤——黒豆
黒豆には豊富なアントシアニンが含まれ、体内の活性酸素を除去し、コレステロールを低下させ、血液循環を促進します。さらにアントシアニンには目の保護効果もあります。
おすすめの食べ方：アントシアニンは酸性条件下でより安定するため、酢漬けにすると黒豆の栄養素の吸収が促進されます。漬け込む前に黒豆を炒って冷まし、黒豆が浸るまで熟成酢を注ぎます。ただし、黒豆が膨張して溢れ出さないよう、約1/3の空間を残す必要があります。蓋をして漬け込み、黒豆が完全に膨らんだら食べられます。黒豆は豆乳を作ったりスープに煮込んだりすることもできます。
血液浄化剤——昆布
昆布はヨウ素を豊富に含むだけでなく、食物繊維と多糖類も豊富です。多糖類成分は血液中の有害物質（重金属など）と結合し、解毒・血液浄化作用を発揮します。
おすすめの食べ方：昆布を水で戻した後、そのまま海藻の和え物にできます。ただし昆布は体を冷やす性質があるため、冷え性や虚弱体質の方は、豆腐と煮込んだ昆布料理をおすすめします。高温加熱することで昆布の体を冷やす性質を中和できます。