I vasi sanguigni fungono da condotti per il trasporto di ossigeno e sostanze nutritive in tutto il corpo, espellendo contemporaneamente i rifiuti metabolici, i residui e l'anidride carbonica. Anche durante il sonno profondo, il sangue circola incessantemente in tutto il nostro corpo come le lancette di un orologio. Questo processo continua ininterrottamente dalla nascita fino alla morte. Se il flusso sanguigno cessasse, la vita sarebbe in pericolo, rendendo i vasi sanguigni la vera linfa vitale del nostro corpo.
Rischio 1: ictus e infarto cerebrale
Quando le impurità del sangue si accumulano nei vasi cerebrali, si verificano cambiamenti patologici nelle pareti arteriose che irrorano il cervello sia a livello intracranico che extracranico. In condizioni di flusso sanguigno lento e aumento della viscosità del sangue dovute a queste impurità, si formano dei trombi. Questi coaguli ostruiscono i vasi, privando il cervello dell'afflusso di sangue. Ciò porta a ischemia, ipossia e necrosi del tessuto cerebrale, causando infine disfunzioni neurologiche.
Pericolo 2: cardiopatia coronarica, infarto miocardico
Quando le impurità del sangue si accumulano nei vasi, causano aterosclerosi coronarica, che porta alla formazione di trombi e al blocco dei rami delle arterie coronarie. Ciò priva alcune parti del miocardio dell'apporto sanguigno, con conseguente necrosi miocardica. I sintomi all'insorgere includono dolore toracico intenso e persistente simile all'angina pectoris, palpitazioni, respiro affannoso, polso debole e ipotensione, che rappresentano una grave minaccia per la vita.
Pericolo tre: ipertensione, diabete mellito e complicanze sistemiche
La viscosità del sangue, i lipidi ematici in eccesso, la tossicità del sangue e il blocco vascolare causato dalle impurità del sangue possono anche manifestarsi con: mal di testa, vertigini, tinnito, palpitazioni e respiro affannoso, i tre alti (ipertensione, iperglicemia, iperlipidemia), insonnia e intorpidimento degli arti.
Metodi per purificare le impurità del sangue
Stabilizzatore della glicemia — Tè Pu'er
Il tè Pu'er ha una natura delicata ed esercita un'irritazione relativamente bassa sulla milza e sullo stomaco. Contiene numerosi componenti benefici per la salute, come i polifenoli del tè. La ricerca indica che il tè Pu'er inibisce in modo significativo i bioenzimi correlati al diabete, aiutando a stabilizzare la glicemia.
Consumo consigliato: il tè Pu'er si gusta al meglio tra un pasto e l'altro. Prepararlo con acqua bollente a 100 °C. Si consiglia di sciacquare prima le foglie di tè, poiché la maggior parte dei tè Pu'er viene invecchiata per diversi anni prima del consumo, con conseguente accumulo di polvere. Questo risciacquo iniziale serve a pulire e inumidire le foglie.
Regolatore dei lipidi — Avena
L'avena è ricca di beta-glucani e fibre alimentari, che inibiscono l'assorbimento del colesterolo e regolano efficacemente i lipidi nel sangue. Inoltre, l'avena dà un forte senso di sazietà, tenendo a bada la fame per lunghi periodi.
Preparazione consigliata:Scegliete l'avena nella sua forma più pura: fiocchi grandi, chicchi interi, privi di additivi come zucchero o creme. Cuoceteli a fuoco lento fino a ottenere un porridge e aggiungete delle noci per un pasto nutriente e delizioso.La ricerca indica che un consumo moderato di succo di sedano può effettivamente aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Catalizzatore della circolazione: fagioli neri I fagioli neri sono ricchi di antociani, che eliminano i radicali liberi, abbassano il colesterolo e favoriscono la circolazione sanguigna. Inoltre, gli antociani offrono benefici per la protezione degli occhi.
Preparazione consigliata: gli antociani rimangono più stabili in condizioni acide. L'immersione nell'aceto migliora l'assorbimento dei nutrienti dai fagioli neri. Per prima cosa, tostare i fagioli fino a cottura completa. Lasciarli raffreddare, quindi immergerli in aceto invecchiato, lasciando circa un terzo di spazio per evitare che trabocchino quando i fagioli si espandono. Coprire e lasciare in ammollo fino a quando non saranno completamente gonfi. I fagioli neri possono essere utilizzati anche per il latte di soia o le zuppe.
Depuratore del sangue — Kelp
Il kelp non solo è ricco di iodio, ma contiene anche abbondanti fibre alimentari e sostanze gelatinose. Questi componenti gelatinosi legano le sostanze nocive presenti nel sangue, come i metalli pesanti, disintossicando e purificando il sangue.
Preparazione consigliata: basta mettere a mollo e reidratare il kelp prima di prepararlo come insalata fredda. Tuttavia, poiché il kelp ha proprietà rinfrescanti, le persone con una costituzione fredda o una vitalità indebolita possono trarne beneficio consumandolo stufato con il tofu. La cottura ad alta temperatura neutralizza la natura rinfrescante del kelp.