Terveellinen ruokavalio on tullut vallitsevaksi trendiksi. Sokerin saannin vähentämisen jälkeen suolan vähentämisen käsite on yleistymässä ja nousemassa uudeksi kuluttajien valinnaksi, mikä tarjoaa merkittävän kehitysmahdollisuuden vähäsuolaisille mausteille, kuten soijakastikkeelle. Kuluttajien tietoisuus suolan vähentämisestä ja siihen liittyvistä tuotteista rajoittuu kuitenkin edelleen suurelta osin korkean suolan saannin vaaroihin. On paljon parantamisen varaa siinä, miten suolan vähentämistä toteutetaan tieteellisesti ja miten valitaan sopivat vähäsuolaiset mausteet.
Terveellisen elämän puolestapuhujana Liuyuexian on Healthy China -strategian ohjaamana edelleen sitoutunut levittämään kuluttajille tarkkoja suolan vähentämisen käsitteitä ja tieteellisiä menetelmiä. Brändi pyrkii auttamaan kuluttajia kehittämään terveellisiä tapoja vaivattomasti, makua uhraamatta.Jatkuvan tuoteinnovaatioiden ansiosta June Fresh sai suurta tunnustusta "vaiheittaisesta suolan vähentämisestä" -filosofiastaan ja tuotteidensa laadusta Kiinan elintarviketieteiden ja -teknologian seuran arviointikokouksessa, jonka aiheena oli "korkealaatuisen vähäsuolaisen soijakastikkeen tutkimus ja teollistaminen". Tunnustuksen antoivat useat asiantuntijat, muun muassa Kiinan insinööritieteiden akatemian jäsen Sun Baoguo ja Kiinan elintarviketieteiden ja -teknologian seuran puheenjohtaja Meng Suhuo.
Terveellisen elämän edistäminen alkaa oikean suolan vähentämisen tietoisuuden luomisesta
Kansallisen terveysliikkeen keskellä yhä useammat ihmiset asettavat etusijalle terveellisten ruokailutottumusten vaalimisen, ja vähäsuolaiset mausteet ovat uuden hyvinvointielämäntavan edelläkävijöitä. Kun "vähäsuolaisia" tuotteita tulee markkinoille yhä enemmän, monet kuluttajat ovat epävarmoja sopivan soijakastikkeen valinnasta, mikä korostaa oikean suolan vähentämisen tietoisuuden luomisen kriittistä merkitystä.
GB28050-standardin "Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardi: Pakattujen elintarvikkeiden ravitsemusmerkintöjen yleiset säännöt" mukaan vähäsuolainen (vähäsuolainen) ja vähäsuolainen ovat erillisiä käsitteitä. Vähäsuolainen (vähäsuolainen) viittaa tuotteisiin, jotka sisältävät <120 mg natriumia 100 ml:ssa tai 100 g:ssa.Vähennetty natrium (vähennetty suola) on kuitenkin suhteellinen arvo, joka tarkoittaa tuotteita, joiden natriumpitoisuus on vähintään 25 % pienempi kuin vertailutuotteessa. Tarkkaan ottaen ei siis ole olemassa vähäsuolaista soijakastiketta, vaan vain vähennettyä suolaa sisältävää soijakastiketta. Yun Wuxin, tunnettu elintarviketekniikan alan tiedekirjailija, huomauttaa, että termit kuten "vähäsuolainen" ja "vähäsuolainen" koskevat yleensä suoraan kulutettavia elintarvikkeita, eikä tämän määritelmän soveltaminen mausteisiin ole täysin asianmukaista.
Liuyuexianin edustaja totesi, että terveellisten ruokailutottumusten vaalimiseksi ja hyvinvoinnin edistämiseksi brändi pitää kiinni aitoudesta. Patentoidun teknologian avulla se saavuttaa aidon suolan vähentämisen ilman, että ravitsemus tai maku kärsivät. Esimerkiksi Liuyuexianin vähäsuolaisessa soijakastikkeessa, jossa on eniten suolaa, on vain 12 g suolaa 100 ml:ssa.Tuolloin markkinoilla olevat soijakastiketuotteet sisälsivät tyypillisesti 16–18 g suolaa 100 ml:ssa, ja joidenkin tuotteiden suolapitoisuus oli jopa 20 g 100 ml:ssa. Jopa vähäsuolaisimmat tuotteet sisälsivät 14 g suolaa 100 ml:ssa, mikä tekee June Freshin tuotteesta aidosti vähäsuolaisen soijakastikkeen, joka ylittää selvästi vastaavat tuotteet.
Samalla monet asiantuntijat pitävät suolan vähentämistä uuden terveellisen elämän lähtökohtana, ja vähäsuolaista soijakastiketta tehokkaana välineenä tämän muutoksen toteuttamisessa, sillä se mahdollistaa suolan vähentämisen jokaisella aterialla ja jokaisella suupalalla.
Liuyuexian johtaa mausteiden vallankumousta ja vastaa kuluttajien monipuolisiin vaatimuksiin
Kun terveystietoisuus on yleistynyt, kuluttajien odotukset suolan saannin vähentämisestä ovat yhä vaativampia. Ostajat eivät enää osta vain pullotettua soijakastiketta, vaan arvostavat kokonaisvaltaista kokemusta valinnasta kulutukseen ja yleiseen tyytyväisyyteen.June Fresh Light Salt Soy Sauce vastaa näihin monipuolisiin kuluttajien tarpeisiin kokonaisvaltaisella ratkaisulla.
Suolapitoisuuden osalta – joka on kuluttajien suurin huolenaihe – June Fresh irrottautuu perinteisten soijakastikeiden rajoituksista ja vastaa vähäsuolaisuuden mittaamisen haasteeseen sekä teknologisilla innovaatioilla että pakkaussuunnittelulla.Ensinnäkin, oma tekniikka mahdollistaa suolapitoisuuden vähentämisen ilman veden laimentamista, jolloin uusi alaraja on vain 8 g/100 ml – huomattavasti alle 14 g/100 ml, joka on useimpien vähäsuolaisten vaihtoehtojen pitoisuus.Pakkauksen osalta noudatetaan tiukasti vähäsuolaisten soijakastikkeiden merkintävaatimuksia, ja suolapitoisuus on selkeästi ilmoitettu 12 g, 10 g ja 8 g / 100 ml. Näin kuluttajat voivat tunnistaa vähäsuolaiset vaihtoehdot suoraan etiketistä.
Samalla Liu Yue Xian tunnustaa, että monet kuluttajat ovat tottuneet voimakkaisiin makuihin, minkä vuoksi suolan nopea vähentäminen ei ole käytännöllistä. Tieteellinen lähestymistapa edellyttää suolan saannin asteittaista vähentämistä, jotta makuhermot tottuvat kevyempään suolapitoisuuteen, mikä lopulta vähentää suolan kokonaiskulutusta. Liu Yue Xian soveltaa porrastettua suolan vähentämisen filosofiaa ja tarjoaa erilaisia vähäsuolaisia soijakastikkeita, jotka sopivat erilaisille makuille.
Erityisesti June Fresh Light Salt Soy Sauce -soijakastike saavuttaa patentoidun suolan vähentämisen ilman säilöntäaineiden tai MSG:n lisäämistä, mikä sopii täydellisesti kuluttajille, jotka haluavat korkeampaa laatua elämäntapoihinsa.
Juuri jatkuvan innovoinnin ja tuotteiden, prosessien ja filosofian erinomaisuuden ansiosta alan asiantuntijat tunnustavat June Freshin johtavan mausteiden vallankumousta ja asettavan uuden standardin vähäsuolaiselle soijakastikkeelle.Liuyuexian on kerännyt uskollisen asiakaskunnan ja on myös johtava kuluttajien arvostuksessa ja tyytyväisyydessä. Arvovaltaisen brändien arviointitoimiston Chnbrandin julkaisemassa vuoden 2021 (7.) Kiinan asiakastyytyväisyysindeksissä Liuyuexian saavutti ensimmäisen sijan ja korkeimman pistemäärän soijakastike-kategoriassa.
Perinteinen maustebrändi julkaisee vähäsuolaista valkoista paperia ja edistää vähäsuolaista elämäntapaa
Vuosien alan johtavan asiantuntemuksen avulla Liuyuexian on mahdollistanut yhä useammalle ihmiselle vähäsuolaisen ruokavalion edut. Tiedot osoittavat kuitenkin, että kiinalaisten suolan kulutus on edelleen huolestuttavaa, sillä se on kaksinkertainen Maailman terveysjärjestön suosittelemaan tasoon verrattuna.June Freshin tavoitteena on hyödyntää osaamistaan yhä useampien kuluttajien hyödyksi. Tätä taustaa vasten June Fresh on yhteistyössä New Weekly -lehden kanssa julkaissut "12 g:n suolan vähentämistä koskevan raportin" – ensimmäisen laatuaan Kiinan maustealan historiassa.
Valkoinen kirja esittelee kattavasti Liuyuexianin näkemyksiä ja tieteellisiä menetelmiä suolan vähentämiseksi. Sen tavoitteena on tarjota kuluttajille systemaattinen, tieteellinen ja ammattimainen tie suolan saannin vähentämiseen. Edistämällä tieteellistä ymmärrystä se auttaa kiinalaisia kuluttajia vähentämään suolan kulutustaan ja siirtymään vähitellen kevyempään suolaan perustuvaan elämäntapaan.
Äskettäin June Freshin 8g Light Salt Original Soy Sauce erottui vahvojen kilpailijoiden joukosta WowFoodAwards 2021 Global Innovative Food Awards -kilpailussa. Se tunnustettiin mausteiden kategoriassa korkeimman pistemäärän saaneeksi tuotteeksi ja voitti arvostetun "Best Sauce Award" -palkinnon erinomaisen suorituskykynsä ansiosta maun, ravitsemuksen, tuotantotekniikoiden ja pakkauksen osalta.Samanaikaisesti 7. GDMS Global Digital Marketing Summit -tapahtumassa ja ensimmäisessä VCON Emerging Brands Exhibition -näyttelyssä Liuxiuxian·Light voitti 200 finalistina olleen nousevan brändin joukosta ja voitti VCON Star Innovation Award -palkinnon kategoriassa "Vuoden innovatiivisin nouseva brändi".