Poniżej omówimy konkretne zalety i zastosowania olejku ze słodkich migdałów:
Migdały są nasionami owoców moreli, a olejek ze słodkich migdałów stanowi esencję tych nasion – jest to w zasadzie skoncentrowana forma składników odżywczych występujących zarówno w morelach, jak i migdałach! Skuteczność migdałów ma znaczący status zarówno w Kompendium Materia Medica, jak i we współczesnej medycynie, będąc jedną z 27 podstawowych odmian wymienionych w pierwszym ogłoszeniu Ministerstwa Zdrowia z 1987 r. dotyczącym produktów spożywczych o właściwościach leczniczych.
Korzyści i funkcje pestek moreli
Kompendium Materia Medica wymienia trzy główne korzyści płynące ze stosowania pestek moreli: nawilżanie płuc, łagodzenie niestrawności i rozpraszanie zastojów. Łagodzenie niestrawności odnosi się do ich zdolności wspomagania trawienia i łagodzenia zaparć. Współczesna praktyczna chińska materia medyczna odnotowuje, że spożywane pestki moreli mają łagodne właściwości przeczyszczające oraz działanie odżywcze. Okazują się one szczególnie skuteczne w przypadku osób starszych lub słabych, cierpiących na przewlekłe zaparcia.
Słodkie migdały są zdrowym produktem spożywczym. Umiarkowane spożycie nie tylko skutecznie reguluje poziom cholesterolu w organizmie, ale także znacznie zmniejsza ryzyko chorób serca i różnych schorzeń przewlekłych. Wegetarianom słodkie migdały zapewniają odpowiednią suplementację białka, pierwiastków śladowych i witamin, takich jak żelazo, cynk i witamina E. Tłuszcze zawarte w słodkich migdałach są niezbędne dla zdrowych osób, ponieważ są to wielonienasycone tłuszcze korzystne dla serca.Badania wskazują, że spożywanie 50–100 gramów migdałów dziennie (około 40–80 migdałów) nie prowadzi do przyrostu masy ciała.Słodkie migdały są nie tylko bogate w białko, ale także w błonnik, który pomaga zmniejszyć uczucie głodu, a tym samym pomaga utrzymać wagę. Błonnik ma korzystny wpływ na zdrowie jelit i może zmniejszać częstość występowania raka jelita grubego, poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca. Dzięki temu osoby z nadwagą, wybierające słodkie migdały jako przekąskę, mogą kontrolować swoją wagę. Najnowsze badania naukowe wskazują również, że słodkie migdały wspomagają mikrokrążenie skóry, nadając jej różowy, promienny koloryt i działając upiększająco.
Olejek eteryczny z migdałów stanowi wyjątkowe źródło składników odżywczych dla skóry. Zawiera witaminy A1, B2, D, E, białka i kwasy tłuszczowe, a bogata zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych nadaje mu silne właściwości odżywcze dla skóry.