Az alábbiakban a mandulaolaj konkrét előnyeit és alkalmazási területeit vizsgáljuk:
A mandula a sárgabarack gyümölcsének magja, a mandulaolaj pedig e magok esszenciája – lényegében a sárgabarackban és a mandulában található tápanyagok koncentrált formája! A mandula hatékonysága mind a Compendium of Materia Medica, mind a modern orvostudományban jelentős szerepet játszik, hiszen az Egészségügyi Minisztérium 1987-es, kettős felhasználású gyógyászati és élelmiszeripari termékekről szóló első bejelentésében szereplő 27 főbb fajta egyike.
A sárgabarackmagok előnyei és funkciói
A Compendium of Materia Medica három fő előnyét sorolja fel a sárgabarackmagoknak: nedvesíti a tüdőt, tisztítja az emésztést és oldja a pangást. Az emésztés tisztítása arra utal, hogy a sárgabarackmagok segítik az emésztést és enyhítik a székrekedést. A Modern Practical Chinese Materia Medica szerint a sárgabarackmagok fogyasztása enyhe hashajtó hatással és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik. Idős vagy legyengült, krónikus székrekedésben szenvedő személyek számára a sárgabarackmagok fogyasztása különösen hatékonynak bizonyul.
Az édes mandula egészséges élelmiszer. Mérsékelt fogyasztása nemcsak hatékonyan szabályozza a szervezet koleszterinszintjét, hanem jelentősen csökkenti a szívbetegségek és különböző krónikus állapotok kockázatát is. Vegetáriánusok számára az édes mandula megfelelő kiegészítést nyújt fehérjék, nyomelemek és vitaminok, például vas, cink és E-vitamin formájában. Az édes mandulában található zsírok egészséges emberek számára elengedhetetlenek, mivel szívre jótékony hatással bíró többszörösen telítetlen zsírsavak.Kutatások szerint napi 50–100 gramm mandula (körülbelül 40–80 mandula) fogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz.Az édes mandula nemcsak magas fehérjetartalmú, hanem rostokban is gazdag, ami csökkenti az éhségérzetet, és így segít a testsúly fenntartásában. A rostok jótékony hatással vannak a bél egészségére, és csökkenthetik a vastagbélrák előfordulását, a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. Így a túlsúlyos emberek, akik édes mandulát választanak snackként, elérhetik a testsúlyuk kontrollálását. A legújabb tudományos kutatások azt is kimutatták, hogy az édes mandula elősegíti a bőr mikrocirkulációját, így rózsás, ragyogó arcszínt és szépítő hatást kölcsönöz.
A mandula illóolaj kiváló táplálékot nyújt a bőrnek. Összetételében A1-, B2-, D- és E-vitaminok, fehérjék és zsírsavak találhatók, gazdag többszörösen telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően pedig hatékony bőrtápláló tulajdonságokkal rendelkezik.