Dobra koža je odvisna tudi od tega, kar jeste. Najnovejša številka revije Prevention v ZDA je objavila članek, v katerem je povzetih 11 živil, ki so zdrava za kožo in jih priporočajo dermatologi.
1. Rimski solatni listi. Že šest listov zagotovi dnevno potrebo vitamina A, ki spodbuja celični metabolizem. Poleg tega kalij v solati spodbuja krvni obtok, tako da koža prejme več hranil.
2. Paradižnik. Likopen v paradižniku ščiti kolagen v koži in preprečuje njegovo razgradnjo. Nemške raziskave so pokazale, da likopen pomaga izgladiti gube in kožo naredi mehko in gladko. Redno uživanje paradižnika pomaga tudi preprečevati temne kolobarje pod očmi.
3. Jagode. Vitamin C v jagodah spodbuja nastajanje kolagenskih vlaken, ki kožo naredijo gladko in elastično.
4. Jabolka.Antioksidant kvercetin v jabolčni lupini ščiti kožo pred poškodbami zaradi kratkovalovnega UV-sevanja. Zato na sončnih dnevih pred odhodom na prosto poleg nanositve sončne kreme razmislite tudi o zaužitju jabolka. 5. Soja. Raziskave kažejo, da lahko ženske v tridesetih in štiridesetih letih, ki redno uživajo fermentirano sojino pasto (bogato s sojskim izoflavonom „glikozidno bazo“), izboljšajo elastičnost kože. 6. Jajca.Raziskave kažejo, da so jajca bogata z luteinom in zeaksantinom, ki lahko štirikratno povečata odpornost telesa proti UV-sevanju.
7. Mandlji. Uživanje peščice mandljev dnevno poveča raven vitamina E, ki zavira staranje kože in preprečuje pigmentacijo.
8. Orehi. Orehi so bogati z alfa-linolensko kislino, ki vlaži kožo in ohranja njeno elastičnost.
9. Temna čokolada. Maščobe v kakavu spodbujajo krvni obtok. Raziskave kažejo, da lahko vsakodnevno uživanje pol skodelice pijač na osnovi kakava (vključno s temno čokolado), bogatih s flavonoidnimi spojinami, v 12 zaporednih tednih naredi kožo mehkejšo, gladko in bolj hidrirano.
10. Visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje. Študija, objavljena v reviji The Lancet Oncology, je pokazala, da esencialne maščobne kisline (EFA) v zdravem ekstra deviškem oljčnem olju pomagajo preprečevati poškodbe kože zaradi UV-žarkov in spodbujajo njeno hidracijo. Ker človeško telo ne more sintetizirati EFA, je priporočljivo dnevno zaužiti eno žlico oljčnega olja.
11. Polnozrnati izdelki. Antioksidanti v žitih, kot je kruh, igrajo pomembno vlogo pri zaščiti kože. Naravni antioksidanti v telesu se s starostjo zmanjšujejo, zato jih je treba pravočasno nadomestiti s prehrano.