Una bella pelle dipende anche da ciò che si mangia. L'ultimo numero della rivista Prevention negli Stati Uniti ha pubblicato un articolo che riassume 11 alimenti salutari per la pelle raccomandati dai dermatologi.
1. Lattuga romana. Solo sei foglie forniscono la quantità giornaliera raccomandata di vitamina A, che favorisce il metabolismo cellulare. Inoltre, il potassio contenuto nella lattuga stimola la circolazione sanguigna, apportando più nutrienti alla pelle.
2. Pomodori. Il licopene contenuto nei pomodori protegge il collagene della pelle, impedendone la degradazione. Una ricerca tedesca ha scoperto che il licopene aiuta a levigare le rughe, lasciando la pelle morbida e liscia. Il consumo regolare di pomodori aiuta anche a prevenire le occhiaie.
3. Fragole. La vitamina C contenuta nelle fragole favorisce la produzione di fibre di collagene, rendendo la pelle liscia ed elastica.
4. Mele.La quercetina, un antiossidante presente nella buccia delle mele, protegge la pelle dai danni causati dai raggi UV a onde corte. Pertanto, nelle giornate di sole, prima di uscire è consigliabile mangiare una mela e applicare una crema solare. 5. Soia. Una ricerca indica che le donne tra i 30 e i 40 anni che consumano regolarmente pasta di soia fermentata (ricca di isoflavoni di soia "glicosidi di base") possono migliorare l'elasticità della pelle. 6. Uova.La ricerca indica che le uova sono ricche di luteina e zeaxantina, che possono quadruplicare la resistenza del corpo ai raggi UV. 7. Mandorle. Consumare una manciata di mandorle al giorno aumenta i livelli di vitamina E, che inibisce l'invecchiamento cutaneo e previene la pigmentazione. 8. Noci. Le noci sono ricche di acido alfa-linolenico, che idrata la pelle e ne mantiene l'elasticità.
9. Cioccolato fondente. I grassi contenuti nel cacao favoriscono la circolazione sanguigna. La ricerca indica che consumare mezza tazza di bevande a base di cacao (compreso il cioccolato fondente) ricche di composti flavonoidi ogni giorno per 12 settimane consecutive può rendere la pelle più morbida, liscia e idratata.
10. Olio extravergine di oliva di alta qualità. Uno studio pubblicato su The Lancet Oncology ha scoperto che gli acidi grassi essenziali (EFA) presenti nell'olio extravergine di oliva aiutano a prevenire i danni causati dai raggi UV alla pelle e favoriscono l'idratazione cutanea. Poiché il corpo umano non è in grado di sintetizzare gli EFA, è consigliabile consumare un cucchiaio di olio d'oliva al giorno.
11. Cereali integrali. Gli antiossidanti presenti nei cereali come il pane svolgono un ruolo fondamentale nella protezione della pelle. Gli antiossidanti naturali del corpo diminuiscono con l'età, rendendo necessario un tempestivo reintegro attraverso la dieta.