みかんを食べた後、残った皮は捨てずに、入浴剤として活用しましょう。柑橘類の皮は芳香があり、殺菌・風邪予防・保湿・睡眠促進・消臭効果があります。シャンプーやお風呂に使うと、肌の汚れを落とすだけでなく、保湿効果や疲労回復にも役立ちます。
新鮮なオレンジの皮は絶対に食べないでください
中医学では、新鮮なオレンジの皮の使用を厳禁しています。オレンジの皮と漢方薬の陳皮は同一のもので、優れた薬効があることは周知の事実です。そのため、多くの人は剥いたオレンジの皮を集めて水に浸し、飲用しています。しかし中医学の専門家は、新鮮なオレンジの皮は食用に適さないと指摘しています。
専門家によれば、生のオレンジの皮は乾燥・加工を経て初めて陳皮となり、熟成期間が長いほど良質で、通常は翌年まで放置してから使用すべきです。陳皮は気を整え、胃を健やかにし、痰を解消する常用漢方薬として、お茶として飲むことで確かに熱を冷まし痰を解消する効果があります。しかし生のオレンジの皮を水に浸すのは別問題だ。生の皮には揮発性油分が多く含まれており、消化管を刺激して消化機能の乱れを引き起こす恐れがある。
さらに、生の皮が胃腸を刺激する原因として、皮の表面に農薬や保存剤が付着している可能性もある。一般的な水洗いと天日干しでは、これらの有害物質を完全に除去できていない場合が多い。したがって、生のオレンジの皮でお茶や酒を淹れるのは避け、自宅で陳皮を乾燥させる際は、表面にカビが生えたものは使用しないよう注意が必要です。
新鮮なオレンジの皮は風乾させ、保管し、翌年以降に使用するのが最適です。
オレンジ摂取時の注意点：
1、服薬中のオレンジ摂取禁止
オレンジには豊富な果酸とビタミンCが含まれており、ビタミンK、スルホンアミド系薬剤、アンチポステロン、アミベンダジン、カリウム補充薬を服用中は摂取を避けるべきです。
2、生みかんの皮でお茶を淹れるのは避ける
収穫後のみかんは、ほとんどの場合保存剤に浸漬されてから市場に出回ります。保存剤は化学薬剤であり、浸漬されたみかんの果肉には影響ありませんが、皮に残留した保存剤は水洗いでは十分に除去できません。このようなみかんの皮でお茶の代わりに淹れると、健康を損なう恐れがあります。
3、みかんの過剰摂取は避ける
調査によると、1日3個のみかんで1人分のビタミンC必要量を満たせます。過剰摂取によりビタミンCが過剰になると、体内で代謝されるシュウ酸が増加し、尿路結石や腎結石を引き起こしやすくなります。また、口腔や歯にも悪影響を及ぼします。みかんを過剰に摂取すると、子供の口腔・歯・胃粘膜にも害があります。
小児が過剰に柑橘類を摂取すると、生じた熱量が脂肪として体内に蓄積されず、また速やかに消費されないため、蓄積によって「上火」（体の熱がこもる状態）を引き起こし、口内炎、歯周炎、咽頭炎、便秘などの症状が現れる。
4、胃腸機能が弱い人は控えめに
胃腸機能が弱い人がみかんを過剰に摂取すると、胃糞石症を引き起こすリスクが高まります。柑橘類の過剰摂取は「柑橘病」を誘発し、皮膚の黄変などの症状が現れます。
5、オレンジと牛乳の同時摂取は避ける
牛乳のタンパク質はオレンジの果酸やビタミンCと反応し、凝固して塊を形成します。これは消化吸収を妨げるだけでなく、腹部膨満感、腹痛、下痢などを引き起こすため、牛乳を飲んでから1時間以上経ってからオレンジを食べるべきです。また、胃腸・腎臓・肺の機能が虚寒体質の方は、腹痛や腰・膝のだるさなどを誘発する恐れがあるため、食べ過ぎに注意が必要です。
6、大根との同時摂取は避けるべき
大根は体内に入ると、硫酸塩と呼ばれる物質を急速に生成し、代謝によって抗甲状腺物質であるチオシアン酸を生成します。この状態でオレンジを摂取すると、オレンジに含まれるフラボノイドが腸内で分解され、ヒドロキシ安息香酸とフェルラ酸に変化します。これらはチオシアン酸の甲状腺抑制作用を増強し、甲状腺腫を誘発または悪化させる可能性があります。
以上の説明から、新鮮なオレンジの皮は直接食べたり、お茶として飲んだりできず、オレンジ自体も食べ過ぎないことがわかります。冬はもともと体が熱くなりやすい時期ですが、オレンジを食べ過ぎるとさらに熱がこもりやすくなります。