Po konzumaci pomerančů si schovejte slupky na koupel, protože mají řadu výhod. Citrusové slupky mají aromatickou vůni s antibakteriálními vlastnostmi, zahánějí vítr a chlad, zvlhčují, pomáhají usínat a neutralizují pachy. Při použití ve šamponu nebo koupeli nejen čistí nečistoty z pokožky, ale také vyživují pleť a zmírňují únavu.
Čerstvá pomerančová kůra se nikdy nesmí konzumovat
Praktici tradiční čínské medicíny varují před používáním čerstvé pomerančové kůry. Ačkoli pomerančová kůra a sušená léčivá kůra (Chenpi) jsou stejné látky s významnou terapeutickou hodnotou, mnoho lidí omylem sbírá čerstvou kůru pro přípravu čajů. Odborníci zdůrazňují, že čerstvá pomerančová kůra není vhodná ke konzumaci.
Odborníci vysvětlují, že čerstvá pomerančová kůra musí být vysušena a zpracována, aby se z ní stala sušená mandarinková kůra. Čím déle zraje, tím lépe; obecně by měla být před použitím skladována alespoň jeden rok. Jako běžná čínská léčivá bylina, která reguluje čchi, posiluje žaludek a transformuje hlen, může její vaření do čaje skutečně očistit tělo od tepla a odstranit hlen.Vaření čerstvé pomerančové kůry je však jiné. Vzhledem k vysokému obsahu těkavých olejů může čerstvá kůra dráždit zažívací trakt a potenciálně narušit zažívací funkce.
Dráždění žaludku a střev čerstvou kůrou může také pocházet z pesticidů nebo konzervačních látek ulpívajících na jejím povrchu. Běžné mytí a sušení na slunci nemusí tyto škodlivé látky důkladně odstranit.Proto je nejlepší se vyhnout vaření čerstvé mandarinkové kůry v čaji nebo alkoholu. Při sušení mandarinkové kůry na slunci pro pozdější použití se ujistěte, že jsou všechny plesnivé části odstraněny.
Čerstvá mandarinková kůra by měla být důkladně vysušena a skladována, ideálně pro použití v následujícím roce.
Co je třeba vzít v úvahu při konzumaci pomerančů:
1. Vyhněte se pomerančům při užívání léků
Pomeranče jsou bohaté na ovocné kyseliny a vitamín C. Jejich konzumaci je třeba se vyhnout při užívání vitamínu K, sulfonamidových léků, spironolaktonu, amiloridu nebo doplňků draslíku.
2. Nepoužívejte čerstvou pomerančovou kůru k přípravě čaje
Většina pomerančů je po sklizni ošetřena konzervačními látkami, než se dostanou na trh. Tyto chemické látky nemají vliv na dužinu ovoce, ale jejich zbytky na kůře se obtížně odstraňují čistou vodou. Použití takové kůry jako náhražky čaje představuje zdravotní riziko.
3. Vyhněte se nadměrné konzumaci pomerančů
Studie ukazují, že konzumace tří pomerančů denně stačí k pokrytí denní potřeby vitamínu C. Nadměrná konzumace vedoucí k nadměrnému příjmu vitamínu C zvyšuje metabolismus kyseliny šťavelové v těle, což může způsobit močové nebo ledvinové kameny. Nadměrná konzumace navíc poškozuje ústní dutinu a zuby. U dětí může nadměrná konzumace pomerančů také poškodit ústní tkáně, zuby a žaludeční sliznici.
U dětí může nadměrná konzumace pomerančů způsobit hromadění tepla v důsledku toho, že kalorie nejsou přeměněny na tukové zásoby nebo nejsou okamžitě spotřebovány. To se projevuje jako stomatitida, parodontitida, faryngitida a zácpa.
4. Osoby se špatnou funkcí trávicího traktu by měly konzumovat pomeranče s mírou
Osoby s oslabeným zažívacím systémem riskují při nadměrné konzumaci citrusových plodů vznik žaludečních kamenů. Nadměrná konzumace citrusových plodů může vyvolat citrusovou nemoc, která se projevuje příznaky jako žloutnutí kůže.
5. Vyhněte se konzumaci pomerančů s mlékem
Bílkoviny v mléce snadno reagují s ovocnými kyselinami a vitamínem C v pomerančích a srážejí se do hrudek. To nejen zhoršuje trávení a vstřebávání, ale může také způsobit nadýmání, bolesti břicha a průjem. Pomeranče by se měly jíst nejméně hodinu po konzumaci mléka. Kromě toho by osoby s nedostatečným ochlazováním žaludku, střev, ledvin nebo plic měly vyhnout nadměrné konzumaci, aby se předešlo bolestem břicha, bolestem v dolní části zad a kolen a podobným příznakům.
6. Vyhněte se konzumaci s ředkvičkami
Po vstupu do těla ředkvičky rychle produkují sírany, které se metabolizují na thiokyanát – látku působící proti štítné žláze.Pokud jsou v této době konzumovány pomeranče, flavonoidy v nich obsažené se rozkládají ve střevech a přeměňují se na kyselinu hydroxybenzoovou a kyselinu ferulovou. Tyto sloučeniny mohou zesílit inhibiční účinek thiokyanátu na štítnou žlázu, což může vyvolat nebo zhoršit strumu.
Z výše uvedeného vyplývá, že čerstvou pomerančovou kůru byste neměli konzumovat přímo ani používat k přípravě čaje. Pomeranče samotné byste měli jíst s mírou, protože v zimě již máte sklon k přehřívání a nadměrná konzumace pomerančů tuto tendenci ještě zhoršuje.