Kako bi lahko kot pravi pisarniški delavec imel na mizi brez kave?
S širjenjem zahodne kulture v naši državi je kava postala najnovejša kulinarična izkušnja za Kitajce. Balzac je nekoč dejal: »Sem bodisi doma bodisi v kavarni. Če nisem v kavarni, sem na poti tja.« To zadostno razkriva njegovo strast do kave.
Danes poraba kave na Kitajskem narašča s 25-odstotno stopnjo. Mnogi pisarniški delavci menijo, da brez kave ne morejo delati učinkovito; ko se mudi, da bi ujeti rok, rokopis brez skodelice kave nima duše.
Poleg okusnega okusa in poživljajočega učinka kava dejansko prinaša tudi druge koristi za zdravje, na primer preprečevanje raka.
BMJ Open: Moški, ki pijejo kavo, imajo lahko manjše tveganje za raka prostate
Prejšnje študije so nakazovale, da lahko poraba kave zmanjša tveganje za raka jeter, dojke in debelega črevesa, vendar njen vpliv na raka prostate ni bil raziskan.
Da bi raziskali povezavo med uživanjem kave in tveganjem za raka prostate, so mednarodni raziskovalci zbrali podatke iz študij, ki povezujejo pojavnost raka prostate z uživanjem kave, vključno z 1.081.586 udeleženci, med katerimi je bilo 57.732 bolnikov z rakom prostate. Študija je poročala o dnevnem uživanju od 0 do 2 skodelic (najmanj) do 2 do 9 skodelic (največ).
Analiza je pokazala, da imajo največji porabniki kave v primerjavi z najmanjšimi porabniki kave lahko za 9 % manjše tveganje za nastanek raka prostate, poleg tega pa se lahko zmanjša tudi tveganje za napredovalega raka prostate in smrtnega raka prostate za 12 % do 16 %. Poleg tega je bila vsaka dodatna skodelica kave na dan povezana z 1 % zmanjšanjem tveganja za nastanek raka prostate.
Zakaj bi kava lahko pomagala pri preprečevanju raka prostate? Raziskave kažejo, da bi to lahko bilo povezano z antiinflamatornimi in antioksidativnimi lastnostmi kave, njeno sposobnostjo izboljšati presnovo glukoze in njenim vplivom na spolne hormone.
Seveda ta študija le kaže na povezavo med uživanjem kave in rakom prostate, ne pa na vzročno-posledično zvezo. Raziskovalci bodo nadaljevali z raziskovanjem osnovnih mehanizmov, da bi pridobili nove ugotovitve za preprečevanje in zdravljenje raka prostate.
Trenutno ostaja sporno, ali je kava »rakotvorna« ali »protirakotvorna«. Avtor na podlagi te študije ne more spodbujati vseh, naj pijejo kavo za preprečevanje raka.
Ali je kava, ki je že dolgo predmet polemik, koristna ali škodljiva? Kakšne so njene prednosti in slabosti?
Kava je bila vedno sporna: tisti, ki jo obožujejo, ne morejo preživeti dneva brez nje, medtem ko jo njeni nasprotniki zaničujejo.V resnici je kava dvorezni meč, ki ima tako prednosti kot slabosti.
Kofein v kavi pomaga stimulirati centralni živčni sistem, preprečuje utrujenost in lajša izčrpanost, s čimer izostri duševno zbranost. Prav zato vsako jutro mestne profesionalce ne zbudi budilka, ampak skodelica vroče kave.
Poleg tega nikotinska kislina v kavi zagotavlja vitamin B, pri čemer pražena zrna vsebujejo višje koncentracije. Vsebuje tudi proste maščobne kisline, kofein, taninsko kislino in druge hranilne snovi, ki so koristne za zdravje.
Seveda prekomerno uživanje kave ni priporočljivo. Prvič, kava ovira absorpcijo mineralov, kot sta železo in kalcij, v telesu. Raziskave kažejo, da imajo ženske, ki dnevno popijejo več kot dve skodelici kave, 69 % večje tveganje za zlome dvanajst let kasneje v primerjavi z ženskami, ki kave ne pijejo.
Drugič, prekomerno uživanje kave lahko povzroči kofeinsko anksioznost, ki sproži obsesivno-kompulzivne težnje ali napade panike.
Poleg tega sta kava in zdravila naravna sovražnika. Uživanje kave lahko vpliva na učinkovitost antidepresivov, estrogena, ščitničnih hormonov in zdravljenja osteoporoze. Zato je priporočljivo, da se med jemanjem zdravil za bolezni izogibate kavi.
Kdo naj se izogiba kavi?
1. Diabetiki
Študija iz leta 2017, ki jo je izvedla tuja bolnišnica in je trajala 12 let, je ugotovila, da kratkoročno prekomerno uživanje kave zmanjša občutljivost na inzulin, kar vodi do povišanega krvnega sladkorja.
2. Ženske, ki načrtujejo nosečnost ali so noseče
Čeprav ni dokončnih dokazov, ki bi potrjevali škodljivost uživanja kave pred zanositvijo ali med nosečnostjo, je za te osebe še vedno priporočljivo, da se kavi izogibajo. Raziskava, objavljena v reviji Journal of Endocrinology, kaže, da lahko prekomerno uživanje kofeina med nosečnostjo poškoduje jetra ploda, kar poveča tveganje za jetrne bolezni v odrasli dobi.
3. Osebe z visokim krvnim tlakom
Raziskave kažejo, da se povišan krvni tlak po uživanju kave lahko ohrani do 12 ur. Osebam z visokim krvnim tlakom se priporoča, da se izogibajo kavi, da ne poslabšajo svojega stanja.Ker je pri mnogih boleznih srca in ožilja prisotna tahikardija, uživanje kave ni priporočljivo.
Skratka, kava ima tako koristi kot tveganja za zdravje ljudi. Čeprav ni dokazov, da povzroča raka, niti ne smemo pričakovati, da ga preprečuje, ne glede na užitek ali tesnobo, ki jo lahko prinaša, avtor preprosto svetuje: ne pretiravajte z uživanjem.