En tant qu'employé de bureau respectable, comment son bureau pourrait-il être dépourvu de café ?
Avec la diffusion de la culture occidentale dans notre pays, le café est devenu la dernière expérience culinaire à la mode pour les Chinois. Balzac a un jour déclaré : « Je suis soit chez moi, soit dans un café. Si je ne suis pas dans un café, c'est que je suis en route pour m'y rendre. » Cela révèle suffisamment sa passion pour le café.
Aujourd'hui, la consommation de café en Chine augmente à un rythme de 25 %. De nombreux cols blancs estiment qu'ils ne peuvent pas travailler efficacement sans café ; lorsqu'ils sont pressés par les délais, un manuscrit manque d'âme sans cette tasse de café.
Au-delà de son goût délicieux et de ses effets revigorants, le café présente en fait d'autres bienfaits pour la santé, tels que la prévention du cancer.
BMJ Open : les hommes qui boivent du café pourraient avoir un risque réduit de cancer de la prostate
Des études antérieures suggéraient que la consommation de café pouvait réduire les risques de cancer du foie, du sein et colorectal, mais son impact sur le cancer de la prostate restait inexploré.
Afin d'étudier la relation entre la consommation de café et le risque de cancer de la prostate, des chercheurs internationaux ont rassemblé les données d'études établissant un lien entre l'incidence du cancer de la prostate et la consommation de café, impliquant 1 081 586 participants, dont 57 732 patients atteints d'un cancer de la prostate. L'étude a rapporté une consommation quotidienne allant de 2 à 9 tasses (la plus élevée) à 0 à 2 tasses (la plus faible).
L'analyse a révélé que, par rapport aux plus faibles consommateurs de café, les plus grands consommateurs pourraient avoir un risque de cancer de la prostate inférieur de 9 %, ainsi qu'une réduction potentielle de 12 à 16 % des risques de cancer de la prostate avancé et de cancer de la prostate mortel. En outre, chaque tasse de café supplémentaire consommée quotidiennement était associée à une diminution de 1 % du risque de cancer de la prostate.
Pourquoi le café pourrait-il aider à prévenir le cancer de la prostate ? Les recherches suggèrent que cela pourrait être lié aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du café, à sa capacité à améliorer le métabolisme du glucose et à ses effets sur les hormones sexuelles.
Bien entendu, cette étude indique simplement une association entre la consommation de café et le risque de cancer de la prostate, et non un lien de causalité. Les chercheurs continueront à étudier les mécanismes sous-jacents afin d'apporter de nouvelles perspectives pour la prévention et le traitement du cancer de la prostate.
À l'heure actuelle, la question de savoir si le café est « cancérigène » ou « anticancérigène » reste controversée. L'auteur ne peut, sur la base de cette seule étude, encourager tout le monde à boire du café pour prévenir le cancer.
Alors, le café, qui fait l'objet d'une controverse permanente, est-il bénéfique ou nocif ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ?
Le café a toujours été un sujet controversé : ceux qui l'adorent ne peuvent s'en passer, tandis que ses détracteurs le rejettent avec dédain.En réalité, le café est une arme à double tranchant, qui présente à la fois des avantages et des inconvénients.
La caféine contenue dans le café aide à stimuler le système nerveux central, à combattre la fatigue et à soulager la lassitude afin d'aiguiser la vivacité d'esprit. C'est précisément pour cette raison que ce n'est pas le réveil, mais une tasse de café fumante qui réveille chaque matin les professionnels urbains.
De plus, l'acide nicotinique du café fournit de la vitamine B, les grains torréfiés en offrant des concentrations plus élevées. Il contient également des acides gras libres, de la caféine, de l'acide tannique et d'autres nutriments bénéfiques pour la santé.
Bien sûr, une consommation excessive de café est déconseillée. Tout d'abord, le café nuit à l'absorption par l'organisme de minéraux tels que le fer et le calcium. Des recherches indiquent que les femmes qui boivent plus de deux tasses par jour courent un risque de fracture 69 % plus élevé douze ans plus tard que celles qui ne boivent pas de café.
Deuxièmement, une consommation excessive de café peut induire une anxiété liée à la caféine, déclenchant des tendances obsessionnelles compulsives ou des crises de panique.
De plus, le café et les médicaments sont des adversaires naturels. La consommation de café peut interférer avec l'efficacité des antidépresseurs, des œstrogènes, des hormones thyroïdiennes et des traitements contre l'ostéoporose. Il est donc conseillé d'éviter le café lorsque l'on prend des médicaments pour soigner une maladie.
Qui devrait éviter le café ?
1. Les diabétiques
Une étude menée en 2017 par un hôpital étranger sur une période de 12 ans a conclu qu'une consommation excessive de café à court terme réduit la sensibilité à l'insuline, entraînant une élévation du taux de sucre dans le sang.
2. Les femmes qui envisagent une grossesse ou qui sont enceintes
Bien qu'il n'existe aucune preuve concluante démontrant la nocivité de la consommation de café pendant la période précédant la conception ou pendant la grossesse, il est tout de même conseillé à ces personnes de s'en abstenir. Une étude publiée dans le Journal of Endocrinology indique qu'une consommation excessive de caféine pendant la grossesse peut endommager le foie du fœtus, augmentant ainsi le risque de maladie hépatique à l'âge adulte.
3. Les personnes souffrant d'hypertension
Des recherches indiquent que la pression artérielle peut rester élevée jusqu'à 12 heures après la consommation d'une seule tasse de café. Il est conseillé aux personnes hypertendues d'éviter le café afin de ne pas aggraver leur état.Comme de nombreuses maladies cardiovasculaires s'accompagnent de tachycardie, la consommation de café est également déconseillée.
En résumé, le café présente à la fois des avantages et des risques pour la santé humaine. Bien qu'aucune preuve ne suggère qu'il provoque le cancer, et qu'il ne faille pas s'attendre à ce qu'il le prévienne, indépendamment du plaisir ou de l'anxiété qu'il peut procurer, l'auteur conseille simplement de ne pas en abuser.