Quelles sont les recommandations alimentaires applicables à l'ischémie myocardique ? Qu'est-ce que l'ischémie myocardique ? L'ischémie myocardique résulte d'une diminution de la perfusion sanguine du cœur, entraînant un apport insuffisant en oxygène. Vous trouverez ci-dessous les principales recommandations à titre de référence.
Contrôlez votre consommation de sucre
Il s'agit d'une considération alimentaire cruciale pour les patients atteints d'ischémie myocardique. Les glucides sont la principale source d'énergie de l'organisme ; une consommation excessive peut entraîner un excédent calorique, qui peut être converti en graisse dans l'organisme, contribuant ainsi à l'obésité et à l'élévation du taux de lipides sanguins.
Éviter les boissons alcoolisées fortes
L'alcool accélère le rythme cardiaque et aggrave l'hypoxie myocardique, il est donc recommandé de s'abstenir d'en consommer.
Considérations alimentaires pour l'ischémie myocardique
Augmenter de manière appropriée la consommation de fibres alimentaires
Les fibres alimentaires adsorbent le cholestérol, empêchant ainsi son absorption par l'organisme. Elles favorisent également l'excrétion des acides biliaires par les selles et réduisent la synthèse endogène du cholestérol, ce qui abaisse le taux de cholestérol sanguin. Il convient donc d'inclure une quantité suffisante de fibres alimentaires dans l'alimentation afin de prévenir et de gérer l'ischémie myocardique.
Réguler la qualité et la quantité des graisses consommées
De nombreuses études confirment que la consommation prolongée d'aliments riches en graisses est un facteur principal de l'athérosclérose chez les animaux. De plus, il a été démontré que la qualité des graisses exerce une influence plus importante sur les lipides sanguins, ce qui nécessite un contrôle approprié.
Apporter suffisamment de vitamines
La vitamine C favorise la conversion du cholestérol en acides biliaires, réduisant ainsi le taux de cholestérol sanguin ; elle améliore également la circulation coronaire et protège les parois des vaisseaux sanguins.
Assurer un apport suffisant en minéraux essentiels et oligo-éléments
L'iode inhibe l'absorption intestinale du cholestérol et réduit son dépôt sur les parois artérielles, ralentissant ou prévenant ainsi la progression de l'athérosclérose. La consommation régulière de fruits de mer riches en iode, tels que le varech et les algues, peut réduire l'incidence des maladies coronariennes.Le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium, le cuivre et le chrome présents dans l'alimentation jouent également un rôle dans l'apparition de l'ischémie myocardique.