狭心症の食事療法
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狭心症に良い食品として、ピーナッツを多めに摂取すると良い。栄養価が高いだけでなく、治療効果もある。狭心症は非常に一般的な心血管疾患であり、人々の健康に深刻な脅威をもたらす。この疾患に対する一般的な食事療法や食養生法にはどのようなものがあるか?以下で詳しく紹介する。
ピーナッツと山芋のお粥
作り方
1. まずピーナッツの実と米を洗い、冷水に浸す;
2. 山芋を洗い、皮をむいて細かい角切りにする;
3. 鍋に約1000mlの冷水を入れ、ピーナッツの実と米を加え、強火で沸騰させる;
4.次に山芋の角切りを加え、弱火で粥状になるまで煮込む;
5.氷砂糖を加え、さらに少し煮てから器に盛る。
狭心症の食療レシピ:ピーナッツと山芋のお粥は滋養強壮・気血調整に効果的
栄養成分解析
落花生(生):落花生は豊富なタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなど人体に必要な栄養素を含み、同時に記憶力増強、抗老化、止血、心脳血管疾患予防、大腸癌発症リスク低減に優れた効果を発揮します。
性質は平、味は甘。脾経と肺経に入ります。脾を醒まし胃を整え、肺を潤して痰を消し、気を補い調え、咽喉を清めて咳を止める効果がある。
粳米(うるちまい):免疫機能を高め、血液循環を促進し、高血圧のリスクを低減。糖尿病、脚気、老人性色素斑、便秘などの予防に効果的。
糠層の粗繊維分子が腸の蠕動運動を促進し、胃腸疾患、便秘、痔などに極めて有効。
五香ピーナッツ
作り方
1.ピーナッツを洗い、先端を軽くつまんで小さな穴を開ける。ボウルに入れ、塩、花椒、八角、茴香、桂皮を加え、適量の熱湯(ピーナッツが浸る程度)を注ぐ。
2.ニンニクの皮を剥き、洗って潰し、ピーナッツを漬けているボウルに入れ、塩が溶けるまでよく混ぜ、一晩漬け込む。
3. ピーナッツと漬け汁、香辛料を鍋に移し、強火で沸騰させたら中火に落とし、30分煮る。
4. 煮上がったピーナッツを取り出し、水気を切り、半乾き程度まで冷ます。
狭心症の食療レシピ:ピーナッツと山芋のお粥は滋養強壮・気血調整に効果的
栄養成分解析
ピーナッツ:豊富なタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどを含有。記憶力増強、抗老化、止血、心脳血管疾患予防、大腸癌発症リスク低減の効果がある。性質は平、味は甘。
脾経と肺経に入り、脾を健やかにし胃を整え、肺を潤して痰を解消し、気を補い調え、喉の痛みを鎮め咳を止める効果がある。
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