Pristop »vse ali nič« k prehranjevanju – bodisi popolno prepuščanje se užitkom bodisi popolna abstinenca – pogosto povzroči, da so vsi napori v zvezi s prehrano zaman. Če si nenehno ponavljate: »To je zadnjič, da si privoščim; nikoli več ne bom pretiraval«, se vaša samokontrola postopoma slabša, dokler ne dosežete trajne spremembe. Da bi obravnavali to miselnost, smo opredelili šest pogostih scenarijev in ponujamo ustrezne nasvete.Morda se lahko naučite, da ne boste več zavajali samega sebe in uživali nezdrave, visokokalorične prigrizke. 1. Zaslužim si to Scenarij 1: Po napornem jutranjem treningu ste za kosilo pojedli samo krožnik kumar. Predlog, ki ste ga pisali celo noč, je bil popolnoma zavrnjen. Ni problema – vztrajajte naprej!Po večerji si zaželiš slasten desert in si rečeš: »Danes sem si to zaslužil.«
Ukrep: Nagradi se za dobro opravljeno delo z neprehrambenimi darili, na primer s čudovitim svilenim šalom ali obiskom kina. Uživaj v večerji, ne da bi jo obravnaval kot nagrado ali kazen. Ne gre za razvajanje ali praznovanje zmage, ampak za zadovoljitev določene želje ali nahranitev telesa.
II. Danes se počutite slabo
Scenarij 2: Delali ste celo noč do polnoči in končno končali tisti predlog. Čas je, da si odpočijete. Izčrpani si zaželite nekaj okusnega. Iz hladilnika vzamete velik kos torte in ga pohrustate.
Strategija za spopadanje: Ne pozabite, da čustveno prehranjevanje ne sme prerasti v čustveno prenajedanje.V takih situacijah se morate zavedati, da torta ni najboljša izbira. Hkrati pa morate premagati svojo željo po sreči, ki jo prinašajo okusne dobrote. Pri izbiri poskušajte najti ravnovesje.
III. Preveč zaposlen, da bi se pravilno prehranjeval
Scenarij 3: Delo zahteva pogoste nadure, hkrati pa skrbite za otroke in stare starše.Veste, da bi morali jesti bolj zdravo, vendar je z že toliko obveznostmi dodajanje še ene nemogoče ohraniti ravnovesje. Strategija za spopadanje: »Nimam časa za jesti« postane izgovor za prenajedanje – zveni precej šibko. Ko vam življenje jemlje sapo, vztrajanje pri strogih načrtih prehrane in intenzivnih vadbah stvari le še bolj zaplete.Za izvajanje načrta za uravnavanje telesne teže ne potrebujete pretresljivih sprememb. Preprosto prilagodite svoj delovni urnik, da si izborite 30 minut za kosilo. Ohranjanje rednih prehranjevalnih navad ohranja vaš želodec v zdravem stanju, zaradi česar je pridobivanje telesne teže oddaljena možnost. Scenarij 4: Že sem plačal za bife, zato bi bilo ne jesti več zapravljanje denarja.
Ukrep: Ali morate dajati vtis, da ste skopi? Osredotočite se na kalorije hrane, ne na njeno ceno. Da, plačali ste, vendar niste iz begunskega taborišča. Predstavljajte si naslednje: ste na zmenku z osebo, ki vam je všeč. Veselo se pogovarjate, ko pa odhajate, opazi vaš krožnik, poln ostankov hrane... Ta scenarij je resnično neznosen.
5. Danes je poseben dan
Scenarij 5: Danes je rojstni dan še enega kolega, čeprav je to že tretje praznovanje ta teden. Ker pa je to slovesna priložnost, si privoščite kos torte, ko se vsi zberejo okoli mize.
Strategija za spopadanje: Naučite se razlikovati med rutinskimi praznovanji in resnično posebnimi priložnostmi. Če imate težnjo, da se preveč prepustite užitkom na službenih srečanjih ali večerjah s kolegi, se spomnite: »Ni mi treba biti prisoten na vsakem obroku.« Ko pride resnično poseben dan, se vnaprej pripravite in jejte zmerno. Ne pozabite, da hrana ni v središču pozornosti – pomembno je, da uživate v kulinarični izkušnji, medtem ko se povezujete s prijatelji, kar prinaša večjo čustveno in fizično izpolnitev.
VI. To je zadnje razvajanje
Scenarij 6: Jutri začnem z zdravo prehrano, zato je nocoj praznik – čips, čokolada, sladoled, vse, kar si želim. Zadnje razvajanje.Povsem mogoče je jesti zdravo, izgubiti težo in še vedno uživati v najljubših jedeh, ne da bi se jih popolnoma odrekel. Če vaša lokalna kavarna streže tisto neprekosljivo čokoladno torto, si jo privoščite enkrat na nekaj mesecev. Delite jo z dobrim prijateljem, uživajte v pogovoru in okusu ter nekoliko nadzorujte porcije. Dovolite si v celoti uživati v slastnosti, ne da bi iskali izgovore.