Najczęstszym błędnym przekonaniem na temat bananów jest z pewnością ich rzekome działanie przeczyszczające. W końcu mają gładką konsystencję i elegancki wygląd. Opierając się na zasadzie „podobne leczy podobne”, wielu uważa, że mogą one „regulować wypróżnienia i nawilżać jelita”. Jednak w rzeczywistości banany zawierają tylko średnią ilość błonnika pokarmowego.
Kluczowym czynnikiem łagodzącym zaparcia jest spożycie błonnika pokarmowego, jednak banany nie spełniają tego wymogu.
Dla porównania, owoce takie jak smoczy owoc, jabłka, pomarańcze i gruszki zawierają znacznie więcej błonnika niż banany. Warzywa natomiast oferują jeszcze większą zawartość błonnika przy mniejszej ilości kalorii, co czyni je optymalnym wyborem na co dzień.

Banany mogą nawet pogłębiać zaparcia.
Niedojrzałe banany lub te z zieloną skórką zawierają duże ilości kwasu taninowego. Substancja ta ma działanie ściągające na jelita, co może pogłębiać zaparcia. Jednak poziom kwasu taninowego znacznie spada w dojrzałych bananach.
Oprócz właściwości przeczyszczających, banany obciążone są wieloma innymi twierdzeniami.
Na przykład twierdzi się, że banany pomagają w odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi lub że nie należy ich jeść na pusty żołądek...
Czy banany mogą pomóc w odchudzaniu?
Powszechnie uważa się, że banany są niskokaloryczne, a jednocześnie sycące, co sprzyja odchudzaniu.
Niestety pomija się przy tym zawartość cukru w bananach... Nadmierne spożycie cukru nadal może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Ponadto poleganie wyłącznie na bananach nie zaspokaja zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze; zrównoważona dieta pozostaje niezbędna.
Czy banany mogą obniżyć ciśnienie krwi?
Banany są rzeczywiście bogate w potas, a odpowiednie dzienne spożycie potasu może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu.
Jednak aby zapobiec nadciśnieniu, należałoby spożywać 3600 miligramów potasu dziennie – co odpowiada spożyciu 11 bananów dziennie...(No to do dzieła, Banana Man!) Dlatego poleganie wyłącznie na bananach w celu obniżenia ciśnienia krwi nie jest szczególnie skuteczne.
Jednak po wysiłku fizycznym, podczas którego organizm traci znaczną ilość potasu, banan jest dobrym wyborem.
Nie można jeść bananów na pusty żołądek?
Oczywiście, że można jeść banany na pusty żołądek. Ich miękka konsystencja sprawia, że są łatwe do strawienia, a nawet nadają się do spożycia podczas rekonwalescencji po biegunce.
Istnieje niezliczona ilość wersji mitu „nie jedz na pusty żołądek” – nie można jeść tego na pusty żołądek, nie można jeść tamtego na pusty żołądek. Podejrzewam, że tak naprawdę chodzi o to, żeby nie jeść niczego na pusty żołądek.
Na koniec słowo ostrzeżenia: najlepiej nie przechowywać bananów w lodówce, ponieważ mogą ulec „oparzeniu zamrażalnikiem”.
W końcu są to owoce tropikalne. Umieszczenie ich w zimnym pomieszczeniu lodówki jest podobne do zabrania kogoś z południa i umieszczenia go na nieogrzewanej północy – raczej nieszczęśliwe.