Nejčastějším omylem ohledně banánů je jistě jejich údajný projímavý účinek. Koneckonců mají hladkou texturu a elegantní vzhled. Na základě principu „podobné léčí podobné“ mnoho lidí věří, že mohou „regulovat stolici a promazávat střeva“. Skutečnost je však taková, že banány obsahují pouze průměrné množství vlákniny.
Klíčovým faktorem při zmírňování zácpy je příjem vlákniny, ale banány v tomto ohledu zaostávají.
Ve srovnání s nimi obsahují ovoce jako dračí ovoce, jablka, pomeranče a hrušky výrazně vyšší množství vlákniny než banány. Zelenina má ještě vyšší obsah vlákniny a nižší kalorickou hodnotu, což z ní činí optimální volbu pro každodenní stravu.

Banány mohou dokonce zácpu zhoršit.
Nezralé banány nebo banány se zelenou slupkou obsahují vysoké množství kyseliny taninové. Tato látka má adstringentní účinek na střeva, což může zácpu zhoršit. Obsah kyseliny taninové se však v zralých banánech výrazně snižuje.
Kromě svých projímavých vlastností jsou banány zatíženy mnoha dalšími tvrzeními.
Například tvrzení, že banány pomáhají při hubnutí, snižují krevní tlak nebo že by se nikdy neměly jíst na lačný žaludek...
Mohou banány pomoci při hubnutí?
Obecně se věří, že banány mají nízký obsah kalorií, ale dobře zasytí, a proto pomáhají při hubnutí.
Bohužel se přitom opomíjí obsah cukru v banánech... Nadměrný příjem cukru může stále vést k přibývání na váze.
Kromě toho, spoléhat se výhradně na banány nepostačuje k uspokojení nutričních potřeb těla; vyvážená strava zůstává nezbytná.
Mohou banány snižovat krevní tlak?
Banány jsou skutečně bohaté na draslík a dostatečný denní příjem draslíku může pomoci předcházet hypertenzi.
Abychom však hypertenzi předešli, museli bychom denně konzumovat 3600 miligramů draslíku, což odpovídá 11 banánům denně...(Tak do toho, Banánový muži!) Spoléhat se tedy výhradně na banány ke snížení krevního tlaku není příliš spolehlivé.
Po pocení během cvičení však tělo ztrácí značné množství draslíku, takže banán je v takovém případě dobrou volbou.
Nemůžete jíst banány na lačný žaludek?
Samozřejmě, že můžete jíst banány na lačný žaludek. Díky své měkké konzistenci se snadno tráví a jsou vhodné i během zotavování se z průjmu.
Existuje nespočet verzí mýtu „nejezte na lačný žaludek“ – na lačný žaludek nemůžete jíst tohle, na lačný žaludek nemůžete jíst tamto. Mám podezření, že ve skutečnosti tím chtějí říct: na lačný žaludek byste neměli jíst vůbec nic.
Na závěr ještě jedna poznámka: banány je nejlepší neskladovat v ledničce, protože by mohly utrpět „mrazem způsobené popáleniny“.
Koneckonců jsou to tropické plody. Umístit je do chladného prostředí ledničky je jako vzít někoho z jihu a umístit ho do nevytápěné severovýchodní Číny – dost nešťastné.