Користь від варених коренів коріандру: те, що ви викидаєте, є скарбом
Encyclopedic
PRE
NEXT
Підготуйте 10 грамів коренів коріандру, ретельно вимийте, потім варіть у воді протягом 15 хвилин, щоб використовувати як замінник чаю. Вживайте тричі на тиждень протягом двох тижнів поспіль, а потім зробіть дводенну перерву перед початком наступного курсу. Продовжуйте, поки симптоми помітно не зменшаться, а частота дискомфорту значно не знизиться.
Ефективність
У повсякденній мові корінь коріандру відомий як «xiāngcài gēn». Його ботанічна назва — корінь Coriandrum sativum. Традиційна китайська медицина вважає, що корінь коріандру внутрішньо пов'язаний із серцем і селезінкою. Його гострі, теплі та ароматичні властивості стимулюють функції обох органів, сприяючи упорядкованій циркуляції ци та крові. Таким чином, він ефективно лікує стиснення в грудях і серцевий біль.
Сапоніни, що містяться в корені коріандру, захищають клітини ендотелію судин і запобігають старінню клітин, розширюючи судини і покращуючи кровообіг. Це ще раз підтверджує терапевтичну ефективність кореня коріандру при ішемічній хворобі серця.Нинішня осінь і зима є періодом високої захворюваності на серцево-судинні захворювання. Особам, які страждають на гіпертонію, атеросклероз коронарних артерій, звичні передчасні скорочення або серцебиття, або мають в анамнезі серцеві події, може бути корисним регулярне вживання коренів коріандру. Це є доступним, але дуже ефективним методом підтримки здоров'я серця.
Ці відходи містять скарб
1. Залишки тофу
Багаті на харчові волокна, кальцій та інші поживні речовини, низькокалорійні та з низьким вмістом жиру, вони служать новим інгредієнтом для профілактики раку, регулювання роботи кишечника, зниження рівня ліпідів, контролю рівня цукру в крові та контролю ваги. Змішайте з яєчним білком, борошном, подрібненою зеленою цибулею та приправами, щоб приготувати млинці. Це дуже корисно для профілактики підвищеної в'язкості крові, гіпертонії, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інсульту та раку товстої кишки.
2 Листя селери
Листя селери містить у 88 разів більше каротину, у 13 разів більше вітаміну С, у 17 разів більше вітаміну В1, у 11 разів більше білка та удвічі більше кальцію, ніж стебла. Воно також має значні протиракові властивості, рівень інгібування яких досягає 73%.Кажуть, що у вигляді соку та напою вони мають чудові тонізуючі властивості. Отже, додавання листя селери до страв забезпечує більшу поживну цінність, ніж використання лише стебел; слід переглянути звичку вживати лише стебла, викидаючи листя.
3 Корені овочів
Корені коріандру, селери та шкірка редьки багаті на вітамін С і харчові волокна. Замариновані з сіллю, оцтом, соєвим соусом і спеціями, вони є ідеальним продуктом для зниження артеріального тиску і рівня ліпідів у крові, а також для профілактики запорів і раку товстої кишки.
4. М'якоть мандаринів
Чи знали ви, що деякі люди повністю очищають мандарини від шкірки? М'якоть містить вітамін рутин, який підтримує нормальну еластичність і щільність судин. Він зменшує крихкість і проникність капілярів, запобігаючи капілярним кровотечам. Це допомагає знизити ризик церебральної кровотечі у пацієнтів з гіпертонією та кровотечі в сітківці ока у діабетиків.
5. Шкірка арахісу
Традиційна китайська медицина стверджує, що селезінка регулює кровообіг. Люди з дефіцитом ци схильні до кровотеч. Шкірка арахісу, саме тому, що вона зміцнює селезінку і ци шлунка, досягає ефекту живлення крові і зупинки кровотечі.Шкірка арахісу особливо корисна для жінок. Ті, хто переживає менструацію, вагітність, післяпологове відновлення або лактацію, часто стикаються з підвищеною втратою крові та виснаженням поживних речовин. Регулярне вживання шкірки арахісу допомагає живити та поповнювати кров. Крім того, ця шкірка сприяє росту та потемнінню волосся, підвищує кількість тромбоцитів, збільшує кількість еритроцитів та лейкоцитів і зміцнює імунітет.
PRE
NEXT