Prepare 10 gramas de raízes de coentro, lave bem e depois ferva em água por 15 minutos para servir como substituto do chá. Consuma três vezes por semana durante duas semanas consecutivas, seguido de uma pausa de dois dias antes de iniciar o próximo ciclo. Continue até que os sintomas diminuam significativamente e a frequência do desconforto diminua consideravelmente.
Eficácia
Na linguagem comum, a raiz de coentro é conhecida como «xiāngcài gēn». O seu nome botânico é Coriandrum sativum root. A medicina tradicional chinesa defende que a raiz de coentro está ligada internamente ao coração e ao baço. As suas propriedades picantes, quentes e aromáticas estimulam as funções de ambos os órgãos, promovendo a circulação ordenada do qi e do sangue. Assim, trata eficazmente a constrição torácica e a dor cardíaca.
As saponinas presentes na raiz de coentro protegem as células endoteliais vasculares e previnem o envelhecimento celular, dilatando assim os vasos sanguíneos e melhorando a circulação. Isto comprova ainda mais a eficácia terapêutica da raiz de coentro para doenças coronárias.As atuais estações de outono e inverno representam um período de alta incidência de doenças cardiovasculares. Indivíduos com hipertensão, aterosclerose da artéria coronária, batimentos prematuros ou palpitações habituais, ou histórico de eventos cardíacos podem se beneficiar do consumo regular de raízes de coentro. Isso constitui um método acessível, mas altamente eficaz, para a manutenção cardíaca.
Esses resíduos descartados contêm um tesouro
1. Resíduos de tofu
Rico em fibra alimentar, cálcio e outros nutrientes, com baixo teor calórico e de gordura, serve como um ingrediente inovador para a prevenção do cancro, regulação intestinal, redução de lípidos, controlo do açúcar no sangue e gestão do peso. Misture com clara de ovo, farinha, cebolinhas picadas e temperos para fazer panquecas. Isto é altamente benéfico para prevenir a viscosidade elevada do sangue, hipertensão, aterosclerose, doenças coronárias, acidente vascular cerebral e cancro colorretal.
2 Folhas de aipo
As folhas de aipo contêm 88 vezes mais caroteno, 13 vezes mais vitamina C, 17 vezes mais vitamina B1, 11 vezes mais proteína e mais do dobro do cálcio dos talos. Também apresentam propriedades significativas de inibição do cancro, com uma taxa de inibição que atinge 73%.Quando transformadas em sumo e consumidas como bebida, dizem que possuem excelentes propriedades revigorantes. Assim, incorporar folhas de aipo em pratos oferece maior valor nutricional do que usar apenas os talos; o hábito de consumir apenas os talos e descartar as folhas deve ser reconsiderado.
3 Raízes de vegetais
As raízes de coentro, aipo e casca de rabanete são ricas em vitamina C e fibra alimentar. Conservadas em sal, vinagre, molho de soja e especiarias, são um alimento ideal para baixar a pressão arterial e os lípidos no sangue, bem como para prevenir a obstipação e o cancro do cólon.
4. Casca da tangerina
Sabia que algumas pessoas descascam as tangerinas completamente? A casca contém uma vitamina chamada rutina, que mantém a elasticidade e densidade vascular normais. Ela reduz a fragilidade e permeabilidade capilar, prevenindo hemorragias capilares. Isso ajuda a reduzir o risco de hemorragia cerebral em pacientes hipertensos e hemorragia retiniana em diabéticos.
5. Cascas de amendoim
A medicina tradicional chinesa postula que o baço controla a circulação sanguínea. Pessoas com deficiência de qi são propensas a sangramento. As cascas de amendoim, precisamente porque fortalecem o baço e o qi do estômago, têm o efeito de nutrir o sangue e estancar hemorragias.As cascas de amendoim são particularmente benéficas para as mulheres. Aquelas que estão menstruadas, grávidas, em recuperação pós-parto ou em lactação frequentemente enfrentam aumento da perda de sangue e depleção nutricional. O consumo regular de cascas de amendoim ajuda a nutrir e repor o sangue. Além disso, essas cascas promovem o crescimento e o escurecimento do cabelo, elevam a contagem de plaquetas, aumentam o número de glóbulos vermelhos e brancos e reforçam a imunidade.