Monille melonin siemenet ovat paitsi maukkaita välipaloja, myös yleisesti yhdistettyjä haittavaikutuksiin, kuten suun kuivumiseen, suun haavaumiin, ruoansulatushäiriöihin ja sisäiseen kuumuuteen. Todellisuudessa tuoksuvien melonin siementen hyödyt ovat varsin merkittävät. Tällaiset väärinkäsitykset johtuvat usein puutteellisesta ymmärryksestä tai liiallisesta kulutuksesta. Seuraavassa tarkastelemme näiden yleisesti syötävien siementen toimintoja ja vaikutuksia.
I. Melonin siementen edut ja toiminnot
1. Ravintoarvo:
Melonin siemenet, jotka tunnetaan myös nimellä "hiusten kaunistavat pähkinät", sisältävät jopa 20 % proteiinia, mutta ovat suhteellisen vähäkalorisia. Niiden rasvat ovat pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja ne sisältävät runsaasti ravintokuitua sekä E-vitamiinia ja fosfolipidejä, mutta eivät lainkaan kolesterolia.
2. Melonin siementen lääketieteellinen arvo:
Melonin siementen nauttiminen auttaa suoliston toimintaa, alentaa veren rasvapitoisuutta, vakauttaa verenpainetta, edistää rauhallisuutta ja rentoutumista sekä ravitsee hiuksia ja ihoa. Niiden runsaat tyydyttymättömät rasvahapot edistävät solujen uudistumista ja ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja. Niiden sisältämä linolihappo on tärkeä osa ihmisen aineenvaihduntaa, sillä se säätelee verenpainetta ja alentaa seerumin kolesterolia.Useat antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja kehossa, mikä vähentää sydänsairauksien ja syövän kaltaisten kroonisten sairauksien esiintyvyyttä ja parantaa immuunijärjestelmän toimintaa. 3. Auringonkukansiementen vaikutukset: Auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka alentavat kolesterolia ja auttavat ehkäisemään ja hoitamaan arterioskleroosia, verenpainetautia ja sepelvaltimotautia. Niiden runsas rauta-, sinkki- ja mangaanipitoisuus auttaa ehkäisemään anemiaa.B1- ja E-vitamiinipitoiset siemenet auttavat vakauttamaan mielialaa, ehkäisemään solujen ikääntymistä, suojaamaan aikuisten sairauksilta, hoitamaan unettomuutta ja parantamaan muistia. Ne tarjoavat tiettyjä ehkäiseviä etuja syöpää, verenpainetautia ja neurastheniaa vastaan. Auringonkukansiemenien liiallinen kulutus voi kuitenkin vähentää syljen tuotantoa merkittävästi, mikä vaikuttaa suun terveyteen ja voi vakavissa tapauksissa johtaa ruoansulatushäiriöihin. Vesimelonin siemenet puhdistavat keuhkot ja liuottavat limaa, mikä tarjoaa apua yskän ja veren yskimisen hoitoon.Muskmelonin siementen ravintoarvo: Muskmelonin siemenet, jotka tunnetaan myös nimellä "hiuksia kaunistavat pähkinät", sisältävät jopa 20 % proteiinia ja ovat suhteellisen vähäkalorisia. Niiden rasvat ovat pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja ne sisältävät runsaasti ravintokuitua sekä E-vitamiinia ja fosfolipidejä, mutta eivät lainkaan kolesterolia. Muskmelonin siementen lääketieteellinen arvo: Muskmelonin siementen nauttiminen auttaa suoliston toimintaa, alentaa veren rasva-arvoja, vakauttaa verenpainetta, rauhoittaa hermoja ja ravitsee hiuksia ja ihoa.Niiden runsaat tyydyttymättömät rasvahapot edistävät solujen uudistumista ja ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja. Linolihappo on tärkeä aineenvaihdunnassa, verenpaineen säätelyssä ja seerumin kolesterolin alentamisessa. Useat antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja kehossa, mikä vähentää sydänsairauksien ja syövän kaltaisten kroonisten sairauksien esiintyvyyttä ja parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.
II. Melonin siementen valinta
Laadukkaat melonin siemenet ovat tasaisia, pulleita, pinnaltaan suolattomia ja luonnollisen kiiltäviä. Laadukkaissa erissä ei ole pieniä, kuivuneita, keltaisia tai hyönteisten vahingoittamia siemeniä.Pieni kourallinen siemeniä tarjoaa tasapainoisen makean ja suolaisen maun: voimakkaan maun siemenet tuoksuvat maitomaista, suola- ja pippurimaiset siemenet mausteista, kun taas tavalliset siemenet säilyttävät luonnollisen tuoksunsa ilman pilaantuneita, homeisia tai palaneita vivahteita.
III. Melonin siementen vasta-aiheet:
1. Vältä, jos kärsit pernan ja vatsan kylmyydestä, vatsan turvotuksesta tai ripulista.
2. Henkilöiden, joilla on ollut verisyöksyjä tai verinen oksentelu, mahahaava tai sydänsairaus, tulisi käyttää melonin siemeniä varoen. Huomautus: Tuoksuvalla melonin siemenellä tarkoitetaan makeaa melonin siementä, joka tunnetaan kiinalaisessa lääketieteessä nimellä katkera neilikka.
Viitehoidot:
1. Pese tuoksuvat melonin siemenet ja syö niitä vapaasti kesän kuumuuden lievittämiseksi.
2. Jauha 30 g melonin siemeniä sopivalla määrällä sokeria hienoksi jauheeksi. Liuota lämpimään veteen suoliston tai keuhkojen paiseiden hoitoon.
3. Paahda 15 g melonin siemeniä 30 g:n kanssa kokonaisia enkeli-juurta ja 3 g käärmeen nahkaa. Kuivaa huolellisesti ja jauha jauheeksi. Ota 10 g kolme kertaa päivässä umpilisäkkeen tulehdukseen.
4. Jauhaa muskmelonin lehdet tahnaksi ja levitä vaurioituneille alueille tinea capitis -sienen hoitoon.
5. Polta muskmelonin verhiöt hiiltyneiksi ja jauhaa jauheeksi. Voidaan yhdistää Asarum-jauheen kanssa. Ota pieni määrä ja puhaltaa nenään kolme kertaa päivässä kroonisen hypertrofisen nuhan ja nenän romahtamisen hoitoon.
6.Kuivaa melonin varret, jauhaa jauheeksi. Jaa 0,1 g kolmeen osaan. Hengitä ensin yksi osa syvään molempien sieraimien kautta. Noin 40 minuutin kuluttua puhdista nenäkäytävät ja hengitä toinen osa. Toisen 40 minuutin kuluttua hengitä viimeinen osa. Seitsemän päivän kuluttua toista sama menetelmä 0,1 g:lla. 0,4 g:n annos on yksi hoitokuurin annos keltaisuuteen tai keltaisuuteen liittymättömään tarttuvaan hepatiittiin ja kirroosiin.Yleensä kaksi hoitokuuria riittää kroonisen hepatiitin hoitoon; kirroosi vaatii kolme tai viisi hoitokuuria. Hengittämisen jälkeen nenäkäytävistä erittyy runsaasti kellertävää nestettä (jopa 100 millilitraa kerrallaan). Hengittämisen aikana potilaan on pidettävä päätään eteenpäin, jotta neste voi valua ulos; sen nieleminen on vältettävä ripulin ehkäisemiseksi. Ajoittain voi esiintyä flunssan kaltaisia oireita, kuten päänsärkyä, vilunväristyksiä tai kuumetta, tai lisääntynyttä kipua maksassa ja pernassa, mutta nämä oireet häviävät yleensä itsestään päivän kuluessa.