Tung-puun versot ovat kausiluonteinen herkku, joka tunnetaan virkistävän pernaa, stimuloivan ruokahalua ja tarjoavan anti-aging-ominaisuuksia sekä ravitsemalla sekä yang- että yin-energioita. Hevoskala on proteiinipitoinen, vähärasvainen ruoka, joka imeytyy helposti kehoon, joten Tung-puun versot hevoskalalla on erinomainen ravintoresepti raskauden aikana. Tung-puun versot hevoskalalla - Raskauden resepti Pääainesosat: 300 g hevoskalaa>Lisäaineet: 100 g kiinalaisen toonin lehtiä
Mausteet: 25 g kasviöljyä, 2 g MSG:tä, 5 g soijakastiketta, 10 g ruoanlaittoon tarkoitettua viiniä, 5 g kevätsipulia, 5 g inkivääriä, 3 g Sichuan-pippuria, 2 g suolaa, 5 g seesamöljyä, 5 g seesamöljyä
Valmistusohje
1. Puhdista kala huolellisesti ja tee viistot viillot kalan molemmille puolille.
2.Leikkaa kiinalainen toon paloiksi. 3. Kuumenna öljy wokissa, lisää kevätsipuli ja inkivääri ja paista hetki, lisää sitten keittoviini, soijakastike, kirkas liemi, suola ja Sichuanin pippurit. 4. Lisää makrilli ja kiinalainen toon, kiehauta voimakkaalla lämmöllä ja hauduta sitten hiljalleen, kunnes kala on kypsä. Lisää MSG, ripottele Sichuanin pippuröljyä ja seesamöljyä ennen tarjoilua.