Kakšna je hranilna vrednost in koristi kitajskih toonovih poganjkov? Kakšni so njihovi potencialni stranski učinki? V nadaljevanju opisujemo hranilno vrednost, koristi in možne stranske učinke kitajskih toonovih poganjkov.
Nežni poganjki in listi kitajskega drevesa toon so dišeči in okusni, primerni za uživanje kot zelenjava. Les je rumenkasto-rjav z rdečkastimi obroči, ima lepo teksturo, trdo strukturo, sijajen videz, je odporen proti gnilobi in enostaven za obdelavo, kar ga naredi odličen les za pohištvo, notranjo dekoracijo in ladjedelništvo. Koreninska lubje in plodovi se uporabljajo v medicini, saj imajo adstringentne, hemostatične, vlago izganjajoče in bolečine lajšajoče lastnosti.
Hranilna vrednost in koristi popkov toona sinensis
Opomba urednika: Na 100 gramov svežih nežnih stebel in listov popki toona sinensis vsebujejo približno 84 gramov vode, 9,8 gramov beljakovin, 58 miligramov vitamina C, kalcij, fosfor, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 in imajo značilen aromatičen vonj.
Proti staranju
Bogati z vitaminom E in spolnimi hormoni, imajo proti staranju učinke in tonizirajo tako yang kot yin energije, zaradi česar so znani kot zelišče, ki povečuje plodnost.
Krepi vranico in spodbuja apetit
Kot sezonska delikatesa kitajski toon vsebuje hlapne aromatične spojine, kot je tocanin, ki krepijo vranico, spodbujajo prebavo in povečujejo apetit.
Očiščuje vročino in razstruplja
Opomba urednika: Kitajski toon ima lastnosti, ki očiščujejo vročino, odvaja vlago, spodbuja uriniranje in razstruplja. Je učinkovito dopolnilo pri zdravljenju enteritisa, dizenterije in okužb sečil.
Izganjanje glistov
Vsebuje azadirachtin, njegov hlapni vonj prodre skozi kutikulo glistov, preprečuje njihovo pritrditev na črevesne stene in olajša njihovo izganjanje.
Izboljšanje lepote
Bogato z vitaminom C in karotenom, krepi imunski sistem in vlaži kožo, zaradi česar je odlična hrana za zdravje in lepoto.
Podhranjenost
Bogata z beljakovinami, kalcijem, fosforjem, karotenom in vitamini, vsebuje tudi maščobe, sladkorje in prehranske vlaknine.
Zniževanje lipidov in glukoze v krvi
Opomba urednika: Pogi Toona sinensis vsebujejo sestavine, ki zavirajo različne patogene bakterije, pomagajo pri protitumorskem delovanju, znižujejo raven lipidov in glukoze v krvi ter so bogati s polifenolnimi antioksidanti.
Stranski učinki pogov Toona sinensis
Pred uživanjem blanširajte v vreli vodi.
Ocvrt tofu s poganjki kitajskega toona in tofu solata sta priljubljeni domači jedi, vendar mnogi ne vedo, da poganjki vsebujejo nitrite, ki lahko pri prekomernem uživanju povzročijo zastrupitev s hrano.
Zato poganjke kitajskega toona pred uživanjem vedno blanširajte v vroči vodi, da zmanjšate vsebnost nitritov.