Milyen tápértékkel és előnyökkel rendelkeznek a kínai toon hajtások? Milyen lehetséges mellékhatásaik vannak? Az alábbiakban összefoglaljuk a kínai toon hajtások tápértékét, előnyeit és lehetséges mellékhatásait.
A kínai toon fa fiatal, puha hajtásai és levelei illatosak és ízletesek, zöldségként fogyaszthatók. Fája sárgásbarna, vöröses gyűrűkkel, gyönyörű erezetű, kemény textúrájú, fényes megjelenésű, erős rothadásállóságú és könnyen megmunkálható, ezért kiváló faanyag bútorok, belsőépítészet és hajóépítéshez. Gyökérkéregét és gyümölcsét gyógyászati célokra használják, összehúzó, vérzéscsillapító, nedvességet kiűző és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
A Toona sinensis rügyek tápértéke és előnyei
A szerkesztő megjegyzése: 100 gramm friss, puha szár és levél esetében a Toona sinensis rügyek körülbelül 84 gramm vizet, 9,8 gramm fehérjét, 58 milligramm C-vitamint, valamint kalciumot, foszfort, A-vitamint, B1-vitamint, B2-vitamint tartalmaznak, és jellegzetes aromás illatuk van.
Öregedésgátló tulajdonságok
Gazdag E-vitaminban és nemi hormonvegyületekben, öregedésgátló hatással rendelkezik, és tonizálja mind a yang, mind a yin energiákat, ezért termékenységet fokozó gyógynövényként ismert.
Lép-erősítő és étvágygerjesztő
Szezonális csemegeként a kínai toon illékony aromás vegyületeket tartalmaz, mint például a tocanin, amelyek erősítik a lép működését, serkentik az emésztést és fokozzák az étvágyat.
Hőcsökkentő és méregtelenítő
A szerkesztő megjegyzése: A kínai toon hőcsökkentő, nedvességelvezető, vizeletürítést elősegítő és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékony kiegészítőként szolgál enteritis, vérhas és húgyúti fertőzések kezelésében.
A fonálférgek kiűzése
Az azadirachtint tartalmazó illékony illata behatol a fonálféreg kutikulájába, megakadályozva, hogy az a bélfalhoz tapadjon, és megkönnyítve annak kiűzését.
Szépségápolás
C-vitaminban és karotinban gazdag, erősíti az immunrendszert és hidratálja a bőrt, így kiváló egészségügyi és szépségápolási élelmiszer.
Alultápláltság
Gazdag fehérjében, kalciumban, foszforban, karotinban és vitaminokban, valamint zsírokat, cukrokat és élelmi rostokat is tartalmaz.
A vérzsírok és a glükóz szintjének csökkentése
A szerkesztő megjegyzése: A Toona sinensis rügyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek gátolják a különböző kórokozó baktériumokat, elősegítik a daganatellenes hatást, csökkentik a vérzsírok és a glükóz szintjét, és gazdagok polifenol antioxidánsokban.
A Toona sinensis rügyek mellékhatásai
Fogyasztás előtt forró vízben blansírozzuk.
A kínai toon hajtásokkal pirított tofu és a tofu saláta népszerű házi ételek, azonban sokan nem tudják, hogy a hajtások nitriteket tartalmaznak, amelyek túlzott fogyasztás esetén ételmérgezést okozhatnak.
Ezért a nitritszint csökkentése érdekében a kínai toon hajtásokat mindig forró vízben blanchírozzuk fogyasztás előtt.