Jaká je nutriční hodnota a přínosy klíčků čínského toonu? Jaké jsou jejich potenciální vedlejší účinky? Níže uvádíme nutriční hodnotu, přínosy a vedlejší účinky klíčků čínského toonu.
Mladé výhonky a listy čínského toonu jsou voňavé a chutné, vhodné ke konzumaci jako zelenina. Jeho dřevo je žlutohnědé s načervenalými pruhy, má krásnou strukturu, tvrdou texturu, lesklý vzhled, je odolné proti hnilobě a snadno se opracovává, což z něj činí vynikající dřevo pro výrobu nábytku, interiérových dekorací a stavbu lodí. Kůra kořenů a plody se používají v medicíně, mají adstringentní, hemostatické, vlhkost vylučující a bolest tišící vlastnosti.
Nutriční hodnota a přínosy pupenů Toona Sinensis
Poznámka redakce: Na 100 gramů čerstvých mladých stonků a listů obsahují pupeny toona sinensis přibližně 84 gramů vody, 9,8 gramů bílkovin, 58 miligramů vitamínu C, spolu s vápníkem, fosforem, vitamínem A, vitamínem B1, vitamínem B2 a mají výraznou aromatickou vůni.
Proti stárnutí
Jsou bohaté na vitamín E a pohlavní hormony, mají proti stárnutí účinky a tonizují energii jang i jin, díky čemuž si vysloužily pověst byliny zvyšující plodnost.
Vyživují slezinu a povzbuzují chuť k jídlu
Jako sezónní delikatesa obsahují čínské toonové klíčky těkavé aromatické sloučeniny, jako je tokanin, které posilují slezinu, povzbuzují trávení a zvyšují chuť k jídlu.
Odstraňuje horkost a detoxikuje
Poznámka redakce: Čínský toon má vlastnosti, které odstraňují horkost, odvádějí vlhkost, podporují močení a detoxikují. Slouží jako účinný doplněk při léčbě enteritidy, úplavice a infekcí močových cest.
Vyhání škrkavky
Obsahuje azadirachtin, jehož těkavá vůně proniká do kutikuly škrkavek, brání jejich přichycení ke stěnám střev a usnadňuje jejich vypuzení.
Zkrášluje
Je bohatý na vitamín C a karoten, posiluje imunitní systém a zvlhčuje pokožku, což z něj činí vynikající potravinu pro zdraví a krásu.
Podvýživa
Je bohatá na bílkoviny, vápník, fosfor, karoten a vitamíny a obsahuje také tuky, cukry a vlákninu.
Snižování hladiny lipidů a glukózy v krvi
Poznámka redakce: Pupeny Toona sinensis obsahují složky, které inhibují různé patogenní bakterie, pomáhají v protinádorové aktivitě, snižují hladinu lipidů a glukózy v krvi a jsou bohaté na polyfenolické antioxidanty.
Vedlejší účinky pupenů Toona sinensis
Před konzumací je třeba je blanšírovat ve vroucí vodě.> Smažené tofu s výhonky čínského toonu a tofu salát jsou oblíbená domácí jídla, ale mnozí si neuvědomují, že výhonky obsahují dusitany, které při nadměrné konzumaci mohou způsobit otravu jídlem.
Proto výhonky čínského toonu před konzumací vždy blanšírujte v horké vodě, aby se snížila hladina dusitanů.