Hranilna vrednost sušenih kozic s tofujem Hranilna vrednost tofuja 1. Tofu je izjemno hranljiv. Izdelan je iz soje in vsebuje odlične hranilne sestavine. Kot optimalna hrana z nizkim glikemičnim indeksom ponuja pomembne koristi za zdravje.
2. Tofu vsebuje edinstveno oksalno kislino, ki pomaga izboljšati sestavo telesne maščobe. Pomembno je, da pomaga pri preprečevanju in boju proti raku, zlasti raku dojke.
3. Tofu vsebuje veliko kalcija in aminokislin, ki učinkovito preprečujejo in odpravljajo simptome menopavze. Visokokakovosten kalcij pomaga tudi pri preprečevanju in boju proti osteoporozi.
4. Znanstvene raziskave kažejo, da tofu vsebuje lahke elemente v sledeh, ki izboljšujejo spomin in koncentracijo. Poleg tega lahko preprečuje in preprečuje staranje in demenco, zato je primeren za uživanje starejših.
Hranilna vrednost sušenih kozic
1. Kozice so izjemno hranljive, saj vsebujejo večkrat več beljakovin kot ribe, jajca ali mleko. Bogate so tudi z minerali, kot so kalij, jod, magnezij in fosfor, ter vitamini, kot sta vitamin A in aminofilin. Zaradi svoje mehke teksture so lahko prebavljive, zato so odlična hrana za tiste, ki se okreva od bolezni ali potrebujejo dodatno hrano.
2. Krevetke so bogate z magnezijem, ki ima pomembno vlogo pri uravnavanju srčne funkcije in učinkovito ščiti srčno-žilni sistem. Znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje arteriosklerozo, širi koronarne arterije in pomaga pri preprečevanju hipertenzije in miokardnega infarkta.
Kalorična vrednost sušenih kozic s tofujem
Vsebnost hranil (na 100 g)
Kalorije (kcal) 90,30
Ogljikovi hidrati (g) 4,33
Maščobe (g) 4,57
Beljakovine (g) 8,31
Prehranske vlaknine (g) 0,39
>Osebe, ki so primerne in neprimerne za uživanje suhega kozice in tofu solate
Osebe, ki so primerne in neprimerne za uživanje suhega kozice
Osebe s kroničnimi boleznimi, tiste, ki imajo prekomerno notranjo vročino, starejše osebe z alergijskim rinitisom, bronhitisom ali ponavljajočim se alergijskim dermatitisom in tiste, ki trpijo za garjami, naj se izogibajo uživanju suhega kozice.
Kozice so na splošno primerne za večino oseb. Posebej koristne so za osebe srednjih let in starejše osebe, nosečnice, bolnike s srčno-žilnimi boleznimi, osebe z ledvičnim pomanjkanjem in impotenco, moške, ki trpijo zaradi neplodnosti, in osebe, ki imajo težave s šibkostjo v spodnjem delu hrbta in nogah.
Skupine, ki so primerne in neprimerne za uživanje tofuja
Na splošno je primeren za vse. Tofu je idealna hrana za starejše, nosečnice in nove matere, prav tako pa je pomemben za rast in razvoj otrok. Blagodejen je za menopavzo, okrevanje, debelost in grobo kožo. Zelo primeren je tudi za intelektualne delavce in tiste, ki pogosto delajo nočne izmene.
Tofu vsebuje relativno visoke ravni purinov. Posamezniki z zvišanim holesterolom zaradi nenormalnega metabolizma purinov in tisti z zvišano koncentracijo sečne kisline v krvi morajo biti previdni pri uživanju tofua.
Tofu ima hladilne lastnosti. Tisti, ki imajo po naravi hladen želodec in po zaužitju tofua občutijo stiskanje v prsih ali slabost, naj se mu izogibajo.
Tudi osebe, ki so nagnjene k driski, napihnjenosti trebuha ali pomanjkanju vranice, naj se izogibajo prekomernemu uživanju.
Tofu se ne sme uživati med jemanjem antibiotikov tetraciklina, saj živila na osnovi tofua vsebujejo veliko kalcija, v solni slanici uporabljeni mavec pa vsebuje veliko magnezija. Tetraciklin reagira s kalcijem in magnezijem, kar zmanjša njegovo antibakterijsko učinkovitost.