Що не слід вживати разом із сушеними креветками?
Сушені креветки, як випливає з назви, — це висушені панцирі свіжих або варених волохатих креветок. Існує два поширених види: висушені на сонці та варені.вони покращують функцію нирок, підвищують життєвий тонус, регулюють ци і стимулюють апетит. Їхня поживна цінність надзвичайно висока. Щодо вмісту білка — ключового показника поживної цінності — 100 грамів сушених панцирів креветок містять 39,3 грама білка. Це значно перевищує рівень, який міститься в таких морепродуктах, як велика жовта коропа, жовта коропа, тигрові креветки, волосатка і помфрет, а також у м'ясних продуктах, таких як яловичина, свинина і курка.Ще однією примітною характеристикою сушених креветок є багатий вміст і різноманітність мінералів. У 100 грамах міститься 991 міліграм кальцію і 582 міліграми фосфору. Тому сушені креветки часто називають джерелом кальцію.
1. Червоні фініки
Сучасні медичні дослідження показують, що фініки багаті на білки, жири, вуглеводи, каротин, вітаміни групи В, вітамін С, вітамін Р, а також кальцій, фосфор, залізо та циклічний аденозинмонофосфат.Фініки мають надзвичайно високий вміст вітаміну С, що перевищує 400 міліграмів на 100 грамів свіжої м'якоті. Деякі називають їх природними таблетками вітаміну С, цінують за їх антиоксидантні та антивікові властивості.
Однак сушені креветки і червоні фініки не слід вживати разом, оскільки така комбінація може спричинити отруєння. Надмірне споживання вітаміну з червоних фініків може призвести до перетворення п'ятиокису миш'яку в креветках на триокис миш'яку (триоксид миш'яку), що спричинить отруєння.
Як правило, вживання невеликої кількості червоних фініків після їжі креветок не становить великого ризику. Однак, якщо обидва продукти вживати разом у великих кількостях, слід уважно стежити за своїм самопочуттям. У разі виникнення сильного дискомфорту слід негайно звернутися до лікаря. Тому під час вживання червоних фініків краще уникати одночасного вживання сушених креветок.
2. Шпинат
Шпинат не тільки багатий на бета-каротин, але й є чудовим джерелом вітаміну B6, фолатів, заліза та калію. Сушені креветки містять велику кількість білка та мінералів, особливо кальцію, завдяки чому їх називають «кальцієвим банком». Вони є оптимальним джерелом кальцію для людей, які мають дефіцит цього мінералу.
Однак сушені креветки та шпинат не слід вживати разом, оскільки їх поєднання погіршує засвоєння кальцію організмом. Тому бажано уникати вживання шпинату після споживання сушених креветок, щоб не знизити їхню поживну цінність.
3. Соя
Соєвий білок та фітостероли, що містяться в сої, можуть значно поліпшити рівень ліпідів та холестерину в крові, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.Крім того, соєві боби містять велику кількість фітоестрогенів, які можуть знизити ризик розвитку гормонозалежних видів раку у жінок.
Хоча соєві боби мають безліч корисних властивостей, слід пам'ятати, що їх не можна вживати разом із сушеними креветками. Соєві боби містять інгібітори трипсину та коагулазу, які при одночасному вживанні можуть викликати розлад шлунка.
Що не слід вживати разом із сушеними креветками? Ми описали три продукти, які несумісні з сушеними креветками. Наостанок зауважимо, що сушені креветки мають широке кулінарне застосування. Просто візьміть невелику жменю, додайте кунжутну олію та подрібнену зелену цибулю, а потім посипте водоростями норі. Залийте суміш окропом, щоб отримати миску надзвичайно смачного та ароматного бульйону.Домашні страви, такі як сушені креветки з тофу, сушені креветки з цибулею-шніт, сушені креветки з зеленою цибулею та суп із сушених креветок і редьки, — всі вони дуже смачні. Використання їх як начинки для вареників не тільки підсилює смак, але й забезпечує високу поживну цінність.