エビは殻と背ワタを取り除き洗った後、鍋に入れ、紹興酒を適量加えて約2分間煮ます。その後1時間浸け置きすれば食べられます（エビは多めに、酒は控えめに）。食べる前に好みで調味料を加えて味を調えてください。このレシピは週に1回食べると良いでしょう。
エビは腎臓を補う食療の最高品：
一、ニラとエビの炒め物
材料：ニラ150g、生エビ250g、生姜3枚、塩適量。
作り方：生エビは殻と背ワタを取り除き洗っておく。まず生姜を鍋で香り立つまで炒め、生エビを加えて八分目まで火が通ったらニラを入れ、軽く炒めた後適量の塩を加えて完成。週に2回摂取可能。
効能と適応症：この料理は体を温め気を巡らせ、精を固め漏出を止める効果があり、特に遺精や勃起不全などの症状がある男性に適している。
二、蒸しエビ
材料：エビの身15g、タツノオトシゴ10g、雄鶏1羽、調味料及び出汁適量。
作り方：雄鶏を屠殺後、毛や内臓を取り除き洗浄し、ボウルに入れておく。海馬とエビの身を温水で洗い、鶏肉の上に載せる。ボウルに適量の調味料と出汁を加え、蒸し器で鶏肉が柔らかく煮えるまで蒸す。週に1回摂取可能。
効能と適応症：腎を温め陽気を壮健にし、気を補い精を養う効果があり、特に勃起不全や早漏に悩む男性に適している。
三、米酒大蝦
材料：車エビ300g、米酒適量、生姜3g。
作り方：車エビは腸と殻を取り除き洗った後、米酒に15分間浸す。その後エビを取り出し、生姜と共に鍋で強火で炒め、エビに火が通ったら完成。週に2回摂取可能。
効能と適応症：血行促進・腎機能強化・精力増強効果があり、特に腎気不足による勃起不全患者に適する。
四、センショウエビスープ
材料：センショウ20g、生エビ250g、生姜2枚、塩適量。
作り方：センショウを水洗いする。海老は殻と背わたを取り除き洗う。生姜はみじん切りにする。上記の材料と塩を鍋に入れ、適量の水を加え中火で1時間煮込む。週に1回摂取可能。
効能と適応症：腎を温め陽気を補う効能があり、特に腎虚による勃起不全、倦怠感、腰や膝のだるさなどの症状がある男性に適する。
五、酔いエビ
材料：生エビ600g、紹興酒適量。
作り方：エビの殻と背ワタを取り除き洗った後、鍋に入れる。鍋に適量の紹興酒を加え約2分間煮てから、1時間浸け置く（エビを多く食べ、酒は控えめに）。食べる前に好みで調味料を加えて味を調える。このレシピは週に1回摂取可能。
効能と適応症：腎を補い陽気を強める効果があり、特に勃起不全、早漏、性機能減退などの症状がある男性に適する。
六、ガーリックソテー大エビ
材料：生エビ250g、ニンニク20g、胡椒塩小さじ1。
調理法：鮮エビは殻と背ワタを取り除き、洗って水気を切ったら、強火で八分焼きになるまで炒める。次に鍋にニンニクと胡椒塩を加え、さらに軽く炒めて完成。この料理は週に2回摂取可能。
効能と適応症：本品は腺体を強化し、精力を補い虚弱を改善する効果があり、特に腎虚による勃起不全、腰や膝の痛みやだるさなどの症状がある男性に適しています。
注意すべき点は、男性の方は自身の体調に応じて上記の食療による腎臓強化法を選択すべきです。該当する症状がないのに上記の処方で滋養を摂ったり、過剰に摂ったりすると、体に悪影響を及ぼす可能性があります。