近年重視幼兒精細動作訓練的家長日益增多。對成人而言極其簡單的動作，對孩童卻極具挑戰性。此類精細動作訓練能刺激兒童腦部發育，促進手眼協調能力，對成長大有裨益。
事實上，要有效實施精細動作訓練，除了購買早期教育課程外，最理想的方式是讓孩子自主進食訓練。然而如何引導訓練成為關鍵課題。只要掌握這三個黃金時段，孩子學會自己進食便不再困難。
萌芽期
約十個月大時，幼兒首次對進食展現強烈興趣。此時孩子會用手抓取食物，甚至因成功將食物送入口中而興奮不已。但因小手握力薄弱且手眼協調尚未成熟，常導致食物散落弄髒。此時父母應耐心放手讓孩子抓取食物，既能有效激發進食興趣，亦為自主進食奠定基礎。
引導期
約1歲時，孩子開始能用湯匙自主進食。建議選購專為幼兒設計的易握輔助餐具。經過一段時間練習，孩子雖能掌握湯匙技巧，但餐桌仍可能出現凌亂狀況。家長應克制潔癖傾向，避免責罵，以耐心引導孩子逐步養成良好飲食習慣。
穩定期
通常兩歲左右，孩子便能獨立進食。此時語言能力顯著提升，可同步培養餐桌整潔習慣，並教導避免挑食的觀念。
培養孩子自主進食習慣時，父母需具備「忍耐力」。不僅要忍受孩子玩耍或弄髒環境的行為，更須克制自身急躁的性情。