Mnogi starši dajejo svojim otrokom mleko med rastjo in razvojem, saj je mleko bogato s kalcijem, ki podpira rast in razvoj kosti. Kakšen je najboljši način uživanja mleka za otroke, ki želijo zrasti? Upoštevajte naslednje informacije.
Sveže mleko ali predelano mleko?
V trgovinah je na voljo veliko mlečnih izdelkov z okusom sadja. To so predelani mlečni izdelki, ki jih ne smemo uporabljati za dopolnjevanje prehrane otrok, razen jogurta. Jogurt in sveže mleko vsebujeta podobne hranilne snovi, vendar jogurt telo lažje absorbira.Mlečnokislinske bakterije v jogurtu spodbujajo rast koristnih črevesnih bakterij in zmanjšujejo škodljive bakterije, kar pomaga ohranjati uravnoteženo črevesno floro. To izboljša prebavno funkcijo in apetit.
Posneto mleko v primerjavi s polnomastnim mlekom
Polnomastno mleko, polposneto mleko in posneto mleko vsebujejo 30 %, 15 % oziroma 0,5 % maščobe. Zato se mnogi, ki se želijo izogniti maščobam, odločijo za posneto mleko.Mleko vsebuje veliko mikroelementov in vitaminov, ki se nahajajo predvsem v mlečni maščobi. Odstranjevanje mlečne maščobe učinkovito odstrani te esencialne hranilne snovi, kar je škodljivo za rast in razvoj otroka. Polnomastno mleko lahko staršem pomaga pri nadzoru vnosa maščob njihovih otrok. Polnomastno mleko lahko pomaga pri preprečevanju raka, predvsem zaradi vsebnosti CLA (konjugirane linolne kisline).
Kaj je bolj hranljivo: sojino mleko ali kravje mleko?
Sojino mleko in kravje mleko imata primerljivo hranilno vrednost, saj sta oba bogata z bistvenimi elementi. Vendar pa ima kravje mleko večjo hranilno vrednost, saj vsebuje aminokisline in kalcij, ki so nujni za človeško telo. Dolgoročno uživanje bolje podpira rast otroka in njegov telesni razvoj. Dojenčki, ki so alergični na kravje mleko, lahko uživajo sojino mleko, vendar morajo uživati tudi druga hranljiva živila, kot so jajčni rumenjaki, sveže sadje in zelenjava.
Pomembne ugotovitve glede uživanja mleka pri dojenčkih
Prednost je treba dati čistemu mleku; dojenčkom ne dajajte pijač na osnovi mleka.
Mnoge matere odstranijo kožico, ki se oblikuje na kuhanem mleku, vendar to ni priporočljivo. Ta kožica je bogata z vitaminom A in različnimi lipidi, ki so koristni za razvoj dojenčkov, zlasti za zdravje oči.
Mleko samo po sebi ne zagotavlja višine; dopolniti ga je treba z gibanjem in uravnoteženo prehrano.
Pitje mleka na prazen želodec ni znanstveno utemeljeno, saj lahko povzroči, da neabsorbirana hranila preidejo skozi prebavni trakt. Najbolje je, da ga zaužijete z ogljikovimi hidrati med zajtrkom ali v dveh urah po zajtrku. Tako se mleko v želodčnih sokovih popolnoma razgradi v beljakovine, kar izboljša prebavo in absorpcijo.
Mnogi starši dajejo prednost mleku za svoje dojenčke predvsem zaradi njegovih hranilnih snovi, kot je kalcij. Vendar pa bi tisti, ki želijo podpreti rast svojih otrok, morali izbrati čisto mleko, saj je na voljo veliko različnih vrst mleka.