Mnoho rodičů dává svým dětem během růstu a vývoje mléko, protože mléko je bohaté na vápník, který podporuje růst a vývoj kostí. Jak by se mělo mléko konzumovat, aby bylo dosaženo optimálního růstu? Zvažte následující pokyny.
Čerstvé mléko nebo zpracované mléko?
Na trhu je k dispozici řada mléčných výrobků s ovocnou příchutí. Jedná se o zpracované mléčné výrobky, které by neměly být používány jako doplněk výživy dětí, s výjimkou jogurtů. Jogurt a čerstvé mléko obsahují podobné živiny, ale jogurt je pro tělo lépe stravitelný.Mléčné bakterie v jogurtu podporují růst prospěšných střevních bakterií a zároveň redukují škodlivé bakterie, čímž pomáhají udržovat vyváženou střevní flóru. To zlepšuje trávicí funkce a chuť k jídlu.
Odstředěné mléko versus plnotučné mléko: které je lepší?
Plnotučné mléko, polotučné mléko a odstředěné mléko obsahují 30 %, 15 % a 0,5 % tuku. Mnoho lidí, kteří se chtějí vyhnout tuku, proto volí odstředěné mléko.Mléko obsahuje velké množství stopových prvků a vitamínů, které se nacházejí především v mléčném tuku. Odstraněním mléčného tuku se účinně eliminují tyto základní živiny, což má negativní vliv na růst a vývoj dítěte. Plnotučné mléko může rodičům pomoci regulovat příjem tuků u jejich dětí. Plnotučné mléko může pomáhat předcházet rakovině, především díky obsahu CLA (konjugované linolové kyseliny).
Co je výživnější: sójové mléko nebo kravské mléko?
Sójové mléko a kravské mléko mají srovnatelnou nutriční hodnotu, protože jsou oba bohaté na esenciální prvky. Kravské mléko má však větší nutriční hodnotu, protože obsahuje aminokyseliny a vápník, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Dlouhodobá konzumace lépe podporuje růst a fyzický vývoj dítěte. Kojenci alergici na kravské mléko mohou konzumovat sójové mléko, ale měli by ho doplňovat jinými potravinami bohatými na živiny, jako jsou vaječné žloutky, čerstvé ovoce a zelenina.
Důležité informace o konzumaci mléka kojenci
Upřednostňujte čisté mléko; nedávejte kojencům nápoje na bázi mléka
Mnoho matek si všimne, že se na vařeném mléku tvoří povlak, a odstraní ho, ale tento postup se nedoporučuje. Tento povlak je bohatý na vitamín A a různé lipidy, které jsou prospěšné pro vývoj kojenců, zejména pro zdraví očí.
Samotné mléko nezaručuje růst, musí být doplněno cvičením a vyváženou stravou.
Pití mléka na lačný žaludek není vědecky podložené, protože může způsobit, že částečně vstřebané živiny projdou trávicím traktem nestrávené. Nejlepší je konzumovat mléko spolu s škrobnatými potravinami během snídaně nebo do dvou hodin po snídani. To umožňuje mléku plně se rozložit na bílkoviny pomocí žaludečních šťáv, což zlepšuje trávení a vstřebávání.
Mnoho rodičů upřednostňuje mléko pro své kojence především kvůli jeho živinám, jako je vápník. Vzhledem k široké nabídce mléčných výrobků by však ti, kteří chtějí podpořit růst svých dětí, měli volit čisté mléko.