人體之根本在於骨骼，骨骼健康則易得健全體魄；骨質脆弱者，稍受外力便易損傷，實為大患。欲強健骨骼，除運動外，日常食療養生亦不可或缺。今日特此介紹數種強骨食材，願能為諸位提供參考。
強健骨骼食療食譜
鯉魚湯
材料：鯉魚、長蔥、生薑、料理酒。
作法：鯉魚除鱗去鰓，處理內臟後以清水徹底洗淨。生薑洗淨切絲，青蔥洗淨切段。鍋中注入清水，放入鯉魚與蔥絲。大火煮沸後轉小火慢燉約30分鐘。最後加入適量料理酒與調味料，充分攪拌即成。
牛骨桑葚湯
材料：牛骨500克、桑葚25克、砂糖少許、生薑與長蔥適量。
作法：牛骨洗淨入鍋，加水燉煮。桑葚洗淨加適量砂糖輕蒸。生薑洗淨切絲，待牛骨湯沸騰後撇除浮沫，加入生薑與桑葚。待牛骨煮至白滓浮現時，加入長蔥與適量調味料，充分攪拌即成。
豬骨黑豆湯
材料：豬骨200g、黑豆20g、薑末少許。
作法：豬骨洗淨切塊。黑豆洗淨。生薑洗淨後切薄片。所有材料放入鍋中，注入清水以大火煮沸。轉小火燉煮至豬骨軟化，加入調味料即可完成。
豬皮白菜湯
材料：豬皮、白菜、雞蛋。
作法：豬皮撕成細絲浸泡清水30分鐘後沖洗乾淨。白菜洗淨切成適口大小。雞蛋於碗中充分打散。鍋中注水煮沸後，放入豬皮與白菜煮3分鐘。淋入蛋液，煮1分鐘凝固後輕輕攪拌，最後加入調味料即可。
強化骨骼的方法
運動
運動是強化骨骼的主要方式。運動時骨骼隨之活動，能刺激骨骼逐漸增強。但需注意運動量，過度運動可能損傷骨骼。
日光浴
日光浴亦是強化骨骼的方法之一。陽光具有補充鈣質的效果，充分吸收鈣質能有效促進骨骼健康。進行日光浴時應避免長時間暴露於烈日下，選擇清晨或午後時段最為理想，如此可避免肌膚曬傷。