Temelj človeškega zdravja so kosti. Z zdravim skeletom je doseganje splošnega telesnega počutja izjemno enostavno. Nasprotno pa oslabljene kosti povzročajo ranljivost za poškodbe že ob manjših udarcih, kar vodi do znatnih zapletov. Za krepitev kosti je nujna redna telesna vadba, dopolnjena z ustrezno prehrano v vsakdanjem življenju.Danes bomo raziskali nekaj živil, ki krepijo kosti, v upanju, da bomo ponudili koristne nasvete.
Prehranska sredstva za krepitev kosti
Juha iz krapov
Sestavine: krap, spomladanska čebula, ingver, kuhinjsko vino.
Priprava: Krap očiščite in iztrebite, nato ga temeljito sperite. Ingver operite in narežite na tanke trakove. Spomladansko čebulo očistite in narežite na koščke. Krap in trakove spomladanske čebule vložite v lonec z vodo. Na močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut. Na koncu dodajte zmerno količino kuhinjskega vina in začinite po okusu, pred serviranjem dobro premešajte.
Juha iz govejih kosti in murve
Sestavine: 500 g govejih kosti, 25 g murve, ščepec sladkorja, ingver in spomladanska čebula po okusu.
Priprava: Goveje kosti sperite in jih v loncu z vodo zavrite. Murvo operite, dodajte sladkor po okusu in na hitro poparite.Ingver narežite na tanke trakove. Ko goveja kostna juha zavre, s površine odstranite vse nečistoče. Dodajte ingver in murve, nato nadaljujte s kuhanjem, dokler goveje kosti ne postanejo bele. Na koncu dodajte spomladansko čebulo in začimbe po okusu, dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo.
Priprava: Najprej operite svinjske kosti in jih narežite na koščke; črni fižol operite neposredno; ingver operite in narežite. Vse sestavine vložite v lonec, dodajte vodo, zavrite na močnem ognju, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler svinjske kosti ne postanejo mehke. Na koncu dodajte začimbe in postrezite.
Juha iz svinjske kože in kitajskega zelja
Sestavine: svinjska koža, kitajsko zelje, jajca.
Priprava: Svinjsko kožo raztrgajte na koščke, namočite v vodi za pol ure, nato sperite; kitajsko zelje operite in narežite na koščke; jajca stepite v skledi, da se dobro povežejo. V lonec nalijte vodo, zavrite, nato dodajte svinjsko kožo in zelje. Kuhajte 3 minute, nato dodajte stepena jajca. Kuhajte 1 minuto, da se jajca strdijo, nato nežno premešajte. Na koncu dodajte začimbe po okusu.
Kako okrepiti kosti
Vadba
Vadba je primarna metoda za krepitev kosti. Fizična aktivnost vključuje skeletni sistem, spodbuja gostoto kosti in povečuje njihovo trdnost. Vendar je ključnega pomena, da ustrezno uravnavate intenzivnost vadbe, saj prekomerna obremenitev lahko povzroči poškodbe kosti.
Izpostavljenost soncu
Izpostavljenost soncu prav tako krepi kosti, saj sončna svetloba pomaga pri absorpciji kalcija. Zadostni vnos kalcija nedvomno spodbuja zdravje kosti. Pri sončenju se izogibajte daljši neposredni izpostavljenosti soncu; namesto tega se odločite za zgodnje jutranje ali pozno popoldanske ure, da preprečite opekline.