Základem lidského zdraví jsou kosti. S robustním zdravím kostry je dosažení celkové tělesné pohody pozoruhodně jednoduché. Naopak, oslabené kosti činí člověka náchylným ke zranění i při malých nárazech, což vede k významným komplikacím. Pro posílení kostí je nezbytné pravidelné cvičení, doplněné stravovacími strategiemi v každodenním životě.Dnes se podíváme na několik potravin, které posilují kosti, a doufáme, že se ukážou jako prospěšné.
Dietní prostředky pro posílení kostí
Kapří polévka
Ingredience: kapr, jarní cibulka, zázvor, víno na vaření.
Postup: Kapra oškrábejte, vykuchajte a důkladně opláchněte. Zázvor umyjte a nakrájejte na tenké proužky. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na kousky. Kapra a proužky jarní cibulky vložte do hrnce s vodou. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte 30 minut. Nakonec přidejte přiměřené množství vína na vaření a dochuťte podle chuti, před podáváním dobře promíchejte.
Hovězí kost a morušová polévka
Ingredience: 500 g hovězích kostí, 25 g moruší, špetka cukru, zázvor a jarní cibulka podle chuti.
Postup: Hovězí kosti opláchněte a vložte do hrnce s vodou, aby se vařily. Moruše umyjte, přidejte cukr podle chuti a krátce je poduste.Zázvor nakrájejte na tenké proužky. Jakmile hovězí vývar začne vřít, seberte z povrchu nečistoty. Přidejte zázvor a moruše a pokračujte v vaření, dokud hovězí kosti nezbělají. Nakonec přidejte jarní cibulku a koření podle chuti a dobře promíchejte.
Postup: Nejprve umyjte vepřové kosti a nakrájejte je na kousky; černé fazole umyjte přímo; zázvor umyjte a nakrájejte. Vložte všechny ingredience do hrnce, přidejte vodu, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté snižte teplotu na nízkou. Vařte, dokud vepřové kosti nezměknou, poté přidejte koření a podávejte.
Postup: Vepřovou kůži roztrhejte na kousky, namočte na půl hodiny do vody a poté opláchněte; čínské zelí umyjte a nakrájejte na kousky; vejce rozšlehejte v misce, až budou dobře promíchaná. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu a poté přidejte vepřovou kůži a zelí. Vařte 3 minuty a poté přidejte rozšlehaná vejce. Vařte 1 minutu, až vejce ztuhnou, a poté jemně promíchejte. Nakonec dochuťte podle chuti.
Jak posílit kosti
Cvičení
Cvičení je primární metodou pro posílení kostí. Fyzická aktivita zapojuje kosterní systém, stimuluje hustotu kostí a podporuje větší sílu. Je však důležité správně regulovat intenzitu cvičení, protože nadměrná zátěž může potenciálně způsobit poškození kostí.
Vystavení slunci
Vystavení slunci také posiluje kosti, protože sluneční světlo napomáhá vstřebávání vápníku. Dostatečný příjem vápníku nepochybně podporuje zdraví kostí. Při opalování se vyhýbejte dlouhodobému přímému vystavení slunci; raději se opalujte brzy ráno nebo pozdě odpoledne, abyste předešli spálení.