Znaczenie śniadania jest często podkreślane, ale konkretne powody pozostają niewyjaśnione. Należy obalić jedno błędne przekonanie: pomijanie śniadania w celu przyspieszenia utraty wagi jest głęboko błędne! Po nocnym śnie organizm potrzebuje znacznych ilości składników odżywczych i kalorii; brak ich szybkiego uzupełnienia przynosi skutki odwrotne do zamierzonych.Co więcej, codzienne spożywanie zbilansowanego śniadania może faktycznie ułatwić proces odchudzania.
1. Pełnowartościowe śniadanie przyspiesza metabolizm. Z drugiej strony, pomijanie śniadań może spowolnić tempo metabolizmu nawet o 50% w porównaniu z osobami, które je spożywają. Badania wskazują, że osoby regularnie spożywające śniadania rzadziej mają nadwagę niż osoby, które je pomijają.Ponadto codzienne ćwiczenia fizyczne, zwłaszcza spacer po posiłku w ciągu godziny, mogą znacznie wzmocnić te efekty. 2. Białko jest niezbędnym składnikiem śniadania. Bogatym jego źródłem są jogurt grecki, jajka, łosoś i pierś z kurczaka. Produkty te dostarczają długotrwałej energii bez dodatku cukrów i tłuszczów, a jednocześnie ograniczają apetyt na słodycze. Idealnym wyborem jest połączenie ich z czarną kawą.Błonnik jest potężnym sprzymierzeńcem w walce z głodem i płaskim brzuchem. Niezbędne są produkty pełnoziarniste i świeże owoce – nie tylko świetnie smakują i dostarczają witaminy C, ale także zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć i wzdęć, pomagając żołądkowi odzyskać płaski, jędrny wygląd.