Aamiaisen merkitystä on korostettu usein, mutta sen tarkat syyt ovat jääneet selittämättä. Yksi väärinkäsitys on kumottava: aamiaisen jättäminen väliin laihtumisen nopeuttamiseksi on täysin väärä ajatus! Yön unen jälkeen keho tarvitsee runsaasti ravintoaineita ja kaloreita; jos näitä ei täydennetä nopeasti, tulos on päinvastainen.Lisäksi ravitsemuksellisesti tasapainoisen aamiaisen nauttiminen päivittäin voi itse asiassa helpottaa painonpudotusta.
1. Terveellinen aamiainen kiihdyttää aineenvaihduntaa. Päinvastoin, aamiaisen jättäminen väliin voi hidastaa aineenvaihduntaa jopa 50 % verrattuna niihin, jotka syövät aamiaista. Tutkimukset osoittavat, että säännöllisesti aamiaista syövät henkilöt ovat vähemmän alttiita ylipainolle kuin ne, jotka jättävät aamiaisen väliin.Lisäksi päivittäinen liikunta – erityisesti tunnin sisällä aterian jälkeen tehtävä kävely – voi merkittävästi vahvistaa näitä vaikutuksia. 2. Proteiini on aamiaisen olennainen osa. Sen runsaita lähteitä ovat kreikkalainen jogurtti, munat, lohi ja kananrinta. Ne tarjoavat pitkäkestoista energiaa ilman lisättyjä sokereita tai rasvoja ja hillitsevät makean himoa. Yhdistämällä ne sokerittomaan latteen saat ihanteellisen valinnan. 3.Kuitu on tehokas apulainen nälän torjumisessa ja vatsan litistämisessä. Täysjyvätuotteet ja tuoreet hedelmät ovat välttämättömiä – ne maistuvat hyvältä ja sisältävät C-vitamiinia, mutta ne myös vähentävät ummetuksen ja turvotuksen todennäköisyyttä ja auttavat vatsaa palauttamaan tasaisen ja kiinteän ulkonäkönsä.