Dietetycy z takich instytucji jak Uniwersytet w Reading, Uniwersytet w Cambridge i Uniwersytet Kalifornijski w Davis przeanalizowali dietę dziesiątek tysięcy mieszkańców Wielkiej Brytanii. Odkryli, że osoby spożywające pokarmy i napoje bogate w flawanole, takie jak herbata, jabłka i jagody, miały niższe ciśnienie krwi.
W ramach europejskiego badania prospektywnego dotyczącego raka i profilaktyki nowotworowej naukowcy wybrali 25 618 uczestników z Norfolk w Wielkiej Brytanii. Zbadali oni wzorce żywieniowe i skorelowali spożycie pokarmów z poziomem ciśnienia krwi.Analiza wykazała różnicę ciśnienia krwi wynoszącą od 2 do 4 mmHg między 10% osób spożywających najmniej flawanoidów a 10% osób spożywających ich najwięcej. Odpowiada to znaczącym zmianom ciśnienia krwi obserwowanym w przypadku diety śródziemnomorskiej lub DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), przy czym efekt ten jest bardziej wyraźny u osób z nadciśnieniem.
Odkrycie to potwierdza korzyści zdrowotne i odżywcze flawanoidów zawartych w diecie. Zwiększenie spożycia flawanoidów w codziennej diecie może przyczynić się do zmniejszenia ogólnej częstości występowania chorób sercowo-naczyniowych.