A Readingi Egyetem, a Cambridge-i Egyetem és a Kaliforniai Egyetem (Davis) táplálkozási szakértői több tízezer brit lakos étrendjét elemezték. Megállapították, hogy azoknak, akik flavanolokban gazdag ételeket és italokat fogyasztanak – például teát, almát és bogyós gyümölcsöket –, alacsonyabb a vérnyomásuk.
A kutatók 25 618 résztvevőt választottak ki az Egyesült Királyság Norfolk megyéjéből az Európai Prospektív Rák- és Rákmegelőzési Kutatás keretében. Megvizsgálták az étkezési szokásokat, és összehasonlították az élelmiszer-fogyasztást a vérnyomás szintjével.Az elemzés 2–4 mmHg vérnyomáskülönbséget mutatott ki a flavanol-fogyasztók legalacsonyabb 10%-a és legmagasabb 10%-a között. Ez megfelel a mediterrán étrenddel vagy a DASH étrenddel (Dietary Approaches to Stop Hypertension, étrendi megközelítések a magas vérnyomás megállítására) megfigyelt jelentős vérnyomásváltozásoknak, amelyek hatása magas vérnyomásban szenvedő egyéneknél még kifejezettebb.
Ez az eredmény alátámasztja a táplálkozási flavanolok egészségügyi és táplálkozási előnyeit. A napi étrendben a flavanol-bevitel növelése ígéretes a szív- és érrendszeri betegségek összességének előfordulási gyakoriságának csökkentése szempontjából.