Odborníci na výživu z institucí včetně University of Reading, University of Cambridge a University of California, Davis, analyzovali stravu desítek tisíc britských obyvatel. Zjistili, že osoby konzumující potraviny a nápoje bohaté na flavanoly – jako čaj, jablka a bobulové ovoce – vykazovaly nižší krevní tlak.
V rámci studie European Prospective Investigation into Cancer and Cancer Prevention (Evropská prospektivní studie o rakovině a prevenci rakoviny) vybrali vědci 25 618 účastníků z Norfolku ve Velké Británii. Zkoumali stravovací návyky a korelaci mezi konzumací potravin a hladinou krevního tlaku.Analýza odhalila rozdíl v krevním tlaku o 2 až 4 mmHg mezi 10 % osobami s nejnižší a 10 % osobami s nejvyšší spotřebou flavanolů. To odpovídá významným změnám krevního tlaku pozorovaným u středomořské stravy nebo stravy DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), přičemž účinek je výraznější u osob s hypertenzí.
Tento poznatek podporuje zdravotní a výživové přínosy flavanolů v potravě. Zvýšení příjmu flavanolů v každodenní stravě slibuje snížení celkové incidence kardiovaskulárních onemocnění.