Çocukların zeka gücünü artırmak söz konusu olduğunda, birçok ebeveyn içgüdüsel olarak balığa yönelir. Gerçekten de balık, çocukların beyin gelişiminde hayati bir rol oynayan DHA açısından zengindir. Ancak balık dışında, bu besinler beyni besleyen daha kapsamlı bir besin yelpazesi sunar ve en önemlisi, uygun fiyatlıdır.
Yumurta
Doktorlar, hem çocuklara hem de yetişkinlere yüksek kaliteli protein takviyesi için günde bir yumurta tüketmelerini önerir. Yumurta, DHA'ya benzer bir beyin güçlendirici bileşen olan lesitin açısından zengindir. Lesitin, çocukların hafızasını ve öğrenme yeteneklerini geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda duygularını dengelemeye ve görme yeteneklerini korumaya da yardımcı olur.
Soya fasulyesi
Soya fasulyesi, lecitin içermesi nedeniyle yumurta ile besin açısından benzerlik gösterir. Ancak soya ürünleri şişkinliğe neden olabilir ve bitki proteinleri demir emilimini engelleyebilir. Bir seferde aşırı miktarda tüketilmemesi tavsiye edilir. Soya fasulyesi, soya sütüne karıştırılabilir veya doğrudan pirinçle birlikte buharda pişirilebilir.
Süt
Çocuklar, yeterli miktarda amino asit ve kalsiyum alımı için günde en az 300 mililitre süt içmelidir.
Fındık
Fındık, doymamış yağ asitleri içinde önemli miktarda DHA ve zengin E vitamini içerir. Bu besinler sadece bilişsel gelişimi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda lens içindeki lipit peroksidasyonunu engelleyerek daha parlak bir görme sağlar. Mümkünse, günlük öğünlere yaklaşık 20 gram fındık eklemek tavsiye edilir.
Renkli sebzeler
Farklı sebzeler farklı besin profilleri sunar, bu nedenle günlük yaklaşık 400 gram çeşitli renkli sebze tüketmeyi hedefleyin. Sebzelerde bulunan antosiyaninler, karotenoidler ve C vitamini gibi besinler beyin gelişimini destekler ve göz rahatlığını sağlar.
Hayvan karaciğeri
Hayvan karaciğeri, A vitamini, mineraller ve özellikle bol miktarda demir açısından zengindir ve bunların tümü çocukların beyin gelişimine büyük fayda sağlar.