Da bi ohranili zdravje, se izogibajte škodljivim navadam. Statistični podatki ustreznih organov kažejo, da slabe prehranjevalne navade in vprašanja varnosti hrane prispevajo k naraščanju pojavnosti kroničnih neprehodnih bolezni. Te bolezni so zdaj glavni vzrok smrtnosti. V bistvu nezdrave prehranjevalne navade in tveganja za varnost hrane neposredno vplivajo na javno zdravje.Rečite ne nezdravim prehranjevalnim navadam
V severnih regijah ljudje običajno uživajo hrano z visoko vsebnostjo maščob, beljakovin in kalorij. Čeprav je taka „bogata hrana“ lahko okusna, zadovoljujoča in razvajanje, lahko prekomerno uživanje škoduje telesu.
Zhang Weimin, predsednik Mestnega združenja za zdravo prehrano, pojasnjuje, da ljudje pri uživanju hotpota pogosto dajejo prednost bolj mastnim kosom mesa. Živalske maščobe se pri visokih temperaturah utekočijo, kar okrepi njihov okus.Vendar pa se večina ljudi ne zaveda, da se živalske maščobe pri telesni temperaturi strjujejo in kopičijo v telesu, kar otežuje njihovo izločanje. Sčasoma lahko to prispeva k razvoju nekaterih bolezni. Žarjeno meso ima ogrevalne lastnosti, v kombinaciji z različnimi začimbami, ki prav tako veljajo za ogrevalne sestavine, pa znatno spodbuja prebavo in izločanje prebavnih sokov. To lahko poškoduje sluznico prebavnega trakta, moti telesno ravnovesje in vodi do notranjega neravnovesja toplote.V vsakdanjem življenju je treba čim bolj zmanjšati uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob in beljakovin ter močno stimulativnih sestavin in namesto tega dati prednost listnati zelenjavi in lahki hrani. Po mnenju predsednika Zhanga je treba upoštevati tudi uživanje sadja: sadje se lahko je pred ali med obroki ali eno uro po obroku. Uživanje sadja takoj po obroku ovira pravočasno prebavo in povzroča fermentacijo v želodcu. Dolgotrajna praksa lahko vodi do »alkoholne bolezni jeter«.Ostanki pesticidov zahtevajo resno pozornost
S povečanjem povpraševanja po kmetijskih pridelkih je obsežna uporaba pesticidov in gnojil na poljih neizogibno povzročila onesnaženje z ostanki.
Podatki iz Centra za razvoj kmetijske tehnologije in zaščito rastlin v Qiqiharju kažejo, da letna poraba pesticidov v našem mestu znaša približno 2340 ton. Medtem ko 30–40 % pesticidov absorbirajo poljščine, preostanek onesnažuje vodne vire, tla in kmetijske pridelke. To povzroča različne stopnje onesnaženja poljščin in kmetijskih površin. Zlasti zaskrbljujoči so visoko strupeni, obstojni pesticidi, ki se v rastlinah razgradijo šele v 60 dneh.40 % pa jih absorbirajo pridelki, večina pesticidov pa pride v vodne vire, tla in kmetijske proizvode, kar povzroča različne stopnje onesnaženja tako proizvodov kot kmetijskih površin. Zlasti zaskrbljujoči so visoko strupeni pesticidi z visokimi ostanki, ki se v rastlinah razgradijo šele po več kot 60 dneh. Uživanje takšne zelenjave takoj po nakupu predstavlja znatno tveganje za zdravje.
Pred uživanjem kmetijskih proizvodov, zlasti zelenjave in sadja, je priporočljivo, da jih namočite in operete v slani vodi ali s posebnimi detergenti. Zelenjavo in sadje, oprano z detergenti, je treba temeljito izpirati, da se prepreči sekundarna onesnaženost. Varnost hrane zahteva stalno pozornost.Cai Jun, direktor oddelka za zdravstveno vzgojo v Mestnem centru za nadzor in preprečevanje bolezni, poudarja, da je treba varnost hrane obravnavati pri viru. Regulativni organi na vseh ravneh morajo okrepiti nadzor in izvajati stroge kontrole v celotnem procesu kmetijske proizvodnje in predelave.
Priporoča strogo ureditev uporabe pesticidov in gnojil med pridelavo, hkrati pa izobraževanje kmetov o njihovi pravilni uporabi, da bi dosegli višje donose z manj vložki.Med predelavo je treba strogo nadzorovati uporabo kemičnih snovi, kot so konzervansi in sredstva za ohranjanje svežine. Na primer, določeno sadje in zelenjava se zaradi dolgih prevoznih razdalj pobirajo nezrela, nato pa se obdelajo s kemičnimi konzervansi in sredstvi za ohranjanje svežine, kar vodi do ostankov zdravil, ki ogrožajo zdravje ljudi. S tem zaključujemo naš vodnik o izogibanju nezdravim navadam za boljše počutje. Verjamemo, da imate zdaj jasnejše razumevanje. Na koncu vam iskreno želimo dobro zdravje in srečo v življenju.