小薇（仮名）は新卒の大学生で、普段から間食が大好きだった。そのため食事の時間になってもご飯が食べられず、主食を少し口にしただけでお腹が張ってしまい、それでも気にせず、本当に辛くなると消化促進剤を買って飲んでいた。
ところが先週、突然激しい胃痛に襲われ病院で検査を受けたところ、慢性胃炎と診断された。その原因は、彼女の普段の悪い食習慣にあった。
胃の病気は一般的ですが、だからといって軽視できるものではありません。多くの場合、人々の注意不足が胃がんの発生につながり、最終的に後悔することになります。ですから、皆さんには自分の胃を大切にし、しっかり守ってほしいと思います。
胃病が癌に進行するのを防ぐため、これらの悪習慣は今すぐやめましょう
1. 不規則な食事
三食とも気分次第で、食べたい時にだけ食べる。朝は時間がないから食べず、昼は急いで出前を頼み、夜は肉料理や魚料理をたっぷり食べる。特に鍋料理、焼き肉、揚げ物が大好きで……
こうした食習慣は胃粘膜にダメージを与え、胃病の発生条件を整えます。この状態から生じる胃病は、胃酸過多を引き起こしやすく、灼熱感や胸焼けを引き起こします。長引くと胃潰瘍や慢性胃炎を招きやすくなります。
2、不衛生な食事習慣
ヘリコバクター・ピロリ菌感染は胃病や胃癌発生の主要因の一つであり、中国の「共食文化」がその感染経路として挙げられる。
さらに、口移しで子供に食べさせる行為、不衛生な食品・水の摂取、細菌や農薬が付着した野菜の摂取も感染リスクを高める。感染すると胃粘膜に深刻な損傷を与え、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの胃疾患を引き起こす。
3、薬の乱用
胃病を発症する原因の一つに薬の乱用がある。体調不良や胃痛時に安易に胃薬などを服用すると、胃粘膜を損傷し胃炎や胃潰瘍などの胃疾患を招きやすい。
4、高脂肪食の過剰摂取
一度に大量の高脂肪食品を摂取すると、胃の消化機能が乱れ消化不良を引き起こしやすく、膨満感・胸やけ・便秘などの症状が現れます。具体的な症状により、胃積食・胃酸過多・胃膨満に分類されます。
5、精神的要因
抑圧、緊張、不安、イライラなどのネガティブな感情が長期化すると、胃に反映されやすく、食欲不振や食事への意欲低下を招きます。これにより胃腸の消化機能が直接影響を受け、胃痛、胃酸過多、胃の張り、食欲減退、口渇などの症状が現れます。
この種の胃疾患は、症状の現れ方から、胃鬱血・胃鬱熱に分類される。
6、運動不足
長期間運動しないと胃への血流に影響を及ぼす。運動不足では胃腸の蠕動運動が鈍化し、血流量が減少するため、胃疾患を引き起こしやすくなる。
胃病を遠ざけるためには、これらの危険因子を避け、良好な生活習慣・食習慣を身につけることが重要です。具体的には、三食規則正しく摂り、バランスの取れた食事を心がけ、適度な運動を行い、できるだけ明るい気持ちを保つことが胃の健康維持につながります。
胃病を予防したいなら、この5つの食品を積極的に摂取しましょう
湖北省黄石市栄養学会理事長の胡暁嵐氏は次のように述べています：食事と胃は密接に関連しているため、胃を養うには食事面での工夫が重要です。普段から胃を養う効果のある以下の食品を積極的に摂取しましょう：
1、粥や麺類など柔らかく煮込んだ食品
これらの食品は柔らかく消化しやすい特性から胃への負担が少なく、胃を養い保護する効果があります。ただし、常にこのような食品ばかり摂取すると、長期的に胃の消化能力が低下し、胃病にかかりやすくなるため注意が必要です。
2、山芋、カボチャなどの根菜類
栄養価が高く、胃粘膜を保護する活性物質を含みます。適量を心がけましょう。デンプン質が多いため、食べ過ぎると腹部膨満感を引き起こす可能性があります。
3、ソーダビスケット
アルカリ性の炭酸水素ナトリウムを含み、胃酸を中和する作用があるため、「胸焼け」などの不快感を和らげます。胃酸を中和する必要がある場合は少量摂取できますが、食べ過ぎには注意が必要です。
約20～30％の脂肪分を含み、ナトリウム含有量も通常のビスケットより高いため、高血圧や腎臓病の患者などは特に注意が必要です。
4、生姜
含有されるジンゲロールには、吐き気止め・潰瘍予防・抗菌抗酸化作用があり、胃粘膜の損傷軽減や過剰な胃酸分泌抑制に効果があります。普段の料理に調味料として少量加えるほか、生姜の風味が好きな方は千切り生姜を食べたり、生姜の薄切りを口に含んだりしても良いでしょう。
5、牛乳
牛乳に含まれる成分は胃液を中和し、胃粘膜表面に一時的な保護膜を形成します。この保護膜は胃の酸味や膨満感の不快感を緩和する効果があります。飲酒前には牛乳を一杯飲むことで、アルコールによるダメージを軽減できます。
胃を大切にしたい方は、上記の食品を積極的に摂取するとともに、以下の4点を心がけましょう：
1. 良好な食習慣を身につける：栄養バランスを保ちつつ、あっさりとした消化の良い食材を基本とし、決まった時間に食事を摂り、暴飲暴食や早食いを避ける。
よく噛んでゆっくり食べるのが理想的です。咀嚼時に分泌される唾液が胃粘膜を保護するためです。食べ物の温度は高すぎないようにしましょう。高温は胃粘膜や食道粘膜を火傷する恐れがあり、低温も胃粘膜を刺激する可能性があります。
さらに胃を養う効果を高めるためには、以下の点も重要です：
タバコとアルコールを避けること。これらはいずれも胃粘膜の虚血・低酸素状態を引き起こしやすく、胃機能の乱れや胃病の原因となります。運動を積極的に行い、腸の蠕動運動を促進し、胃への血流を正常に保つことで胃病を予防しましょう。
また、むやみに薬を服用しないこと。胃痛などの不快感が生じた際は、速やかに医療機関を受診し、原因を明らかにした上で適切な治療を受けるべきです。自己判断での服用は、症状を悪化させる恐れがあります。
若者の胃病の多くは、自ら招いたもの、特に不適切な食生活や生活習慣が原因です。この点に注意を払えば、胃病から遠ざかることができるでしょう。