شياو وي (اسم مستعار)، خريجة حديثة دخلت سوق العمل، كانت معتادة على تناول الوجبات الخفيفة. ونتيجة لذلك، وجدت نفسها غير قادرة على تناول الطعام بشكل صحيح في أوقات الوجبات — فمجرد بضع قضمات من الطعام الأساسي كانت تجعلها تشعر بالامتلاء بشكل مزعج. لم تولِ اهتمامًا كبيرًا لهذا الأمر، ولم تلجأ إلى أدوية المساعدة على الهضم إلا عندما أصبح عدم الراحة لا يطاق.
لكن في الأسبوع الماضي، شعرت بألم مفاجئ وشديد في المعدة. كشفت الفحوصات في المستشفى عن إصابتها بالتهاب المعدة المزمن، والذي يعزى مباشرة إلى عاداتها الغذائية السيئة.
على الرغم من شيوعها، لا ينبغي أبدًا الاستخفاف بأمراض المعدة. غالبًا ما يؤدي إهمالها إلى الإصابة بسرطان المعدة، مما يؤدي إلى ندم شديد. لذلك، من الضروري معاملة معدتك بعناية وحمايتها بجدية.
لمنع تطور أمراض المعدة إلى سرطان، تخلص من هذه العادات الضارة على الفور:
1. عادات الأكل غير المنتظمة
تناول الوجبات حسب المزاج — تخطي وجبة الإفطار عند الاستعجال، وتناول وجبة غداء سريعة، ثم الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون في العشاء، خاصةً الحساء الساخن والشواء والأطباق المقلية...
مثل هذه العادات الغذائية تؤدي حتماً إلى تلف الغشاء المخاطي للمعدة، مما يخلق ظروفاً مواتية للإصابة باضطرابات المعدة. وغالباً ما يتجلى ذلك في شكل فرط الحموضة، مما يسبب حرقة في المعدة. وبمرور الوقت، قد يتطور الأمر إلى قرحة في المعدة أو التهاب المعدة المزمن.
2. عادات الأكل غير الصحية
تعد عدوى الملوية البوابية عاملاً رئيسياً في اضطرابات المعدة وحتى سرطان المعدة. وتعد ثقافة تناول الطعام الجماعي في الصين وسيلة انتقال مهمة لهذه العدوى.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تزيد ممارسات مثل إطعام الرضع من الفم إلى الفم، وتناول الأطعمة أو المياه غير النظيفة، وتناول الخضروات الملوثة بالبكتيريا أو المبيدات الحشرية من خطر الإصابة بعدوى الملوية البوابية.بمجرد الإصابة بالعدوى، يمكن أن تتلف الغشاء المخاطي للمعدة بشكل خطير، مما يؤدي إلى حالات مثل قرحة المعدة والاثني عشر. 3. الاستخدام غير المناسب للأدوية يصاب البعض باضطرابات المعدة بسبب تناول الأدوية دون تمييز. عند الشعور بعدم الراحة أو ألم في المعدة، قد يتناولون أدوية المعدة دون استشارة الطبيب، مما قد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي للمعدة والتهاب المعدة أو القرحة.
4. الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون دفعة واحدة إلى اضطراب وظيفة الهضم في المعدة بسهولة، مما يؤدي إلى عسر الهضم وأعراض مثل الانتفاخ والارتجاع الحمضي والإمساك. اعتمادًا على المظاهر المحددة، يمكن تصنيف ذلك على أنه ركود الطعام في المعدة أو فرط الحموضة أو انتفاخ البطن.
5. العوامل النفسية
غالبًا ما يظهر التعرض المستمر للمشاعر السلبية مثل الاكتئاب والتوتر والقلق أو العصبية في المعدة. يمكن أن يقلل ذلك من الشهية ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، مما يؤثر بشكل مباشر على الهضم المعدي المعوي. تشمل الأعراض آلام المعدة وارتجاع الحمض والانتفاخ وانخفاض الشهية وجفاف الفم.
من منظور تقليدي، تظهر اضطرابات المعدة هذه إما على شكل ركود دموي في المعدة أو ركود حراري في المعدة.
6. قلة ممارسة الرياضة
يؤثر عدم النشاط لفترات طويلة سلبًا على إمداد المعدة بالدم. تؤدي قلة النشاط البدني إلى إبطاء حركة الجهاز الهضمي وتقليل تدفق الدم إلى المعدة، مما يزيد من قابلية الإصابة باضطرابات المعدة.
لذلك، لتجنب اضطرابات المعدة، يجب تقليل هذه العوامل الخطرة من خلال اتباع نمط حياة صحي وعادات غذائية صحية. ويشمل ذلك الحفاظ على مواعيد وجبات منتظمة، وتغذية متوازنة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحفاظ على عقلية إيجابية - وكلها عوامل تساهم في الحفاظ على صحة المعدة.
لتجنب أمراض المعدة، ضع في اعتبارك إدراج هذه الأطعمة الخمسة في نظامك الغذائي
يقول هو شياولان، رئيس جمعية التغذية في هوانغشي بمقاطعة هوبي: "هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي وصحة المعدة. لرعاية المعدة، يجب أن نركز على اختياراتنا الغذائية. من المفيد تناول الأطعمة التالية التي تغذي المعدة بانتظام، مثل:
1.العصيدة والمعكرونة والأطعمة اللينة الأخرى سهلة الهضم
نظرًا لقوامها اللين، فإن هذه الأطعمة سهلة الهضم وتضع عبئًا ضئيلًا على المعدة، وبالتالي تعتني بها وتحميها. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المطول لهذه الأطعمة قد يضعف قدرة المعدة على الهضم بمرور الوقت، مما يزيد من قابليتها للإصابة بأمراض المعدة.
2. الخضروات الجذرية مثل اليام واليقطين
تتمتع هذه الأطعمة بقيمة غذائية عالية، وتوفر مركباتها النشطة بعض الفوائد الوقائية للغشاء المخاطي للمعدة. يمكن تناولها بانتظام، ولكن يجب أن تكون الكميات معتدلة بسبب محتواها العالي من النشا، الذي قد يسبب الانتفاخ إذا تم تناوله بكميات زائدة.
3. البسكويت المملح
يحتوي على بيكربونات الصوديوم القلوية، مما يساعد على تحييد حمض المعدة وتخفيف الانزعاج مثل حرقة المعدة. يمكن تناوله باعتدال عند الحاجة، ولكن يجب تجنب الإفراط في تناوله.
نظرًا لاحتوائها على نسبة معينة من الدهون، حوالي 20٪ إلى 30٪، ومحتواها من الصوديوم أعلى من البسكويت العادي، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى توخي الحذر بشكل خاص عند تناولها.
4. الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركب الجينجيرول الذي يتميز بخصائص مضادة للقيء والقرحة والبكتيريا ومضادة للأكسدة. يقلل من تلف الغشاء المخاطي للمعدة ويمنع الإفراز المفرط لحمض المعدة. لذلك، يُنصح بإضافة كمية صغيرة منه كبهار عند الطهي. يمكن لمن يحبون طعم الزنجبيل تناول شرائح الزنجبيل أو مصها.
5. الحليب
يمكن لبعض مكونات الحليب أن تخفف من حموضة المعدة وتشكل طبقة واقية مؤقتة على الغشاء المخاطي للمعدة. هذه الطبقة الواقية تخفف بشكل فعال من حموضة المعدة وعدم الراحة. لذلك، قد يجد من يشربون الكحول أنه من المفيد تناول كوب من الحليب مسبقًا للتخفيف من الآثار الضارة للكحول.
لذلك، يمكن لمن يسعون إلى العناية بمعدتهم إدراج الأطعمة المذكورة أعلاه في نظامهم الغذائي مع الحرص على مراعاة المبادئ الأربعة التالية:
تنمية عادات غذائية سليمة من خلال إعطاء الأولوية للتغذية المتوازنة، وتفضيل الأطعمة الخفيفة والمغذية وسهلة الهضم. الحفاظ على مواعيد وجبات منتظمة، وتجنب الإفراط في تناول الطعام أو التهام الوجبات.
من الأفضل المضغ جيدًا وببطء، لأن اللعاب الذي يفرز أثناء المضغ يحمي الغشاء المخاطي للمعدة. لا ينبغي تناول الطعام بدرجات حرارة عالية جدًا، لأن ذلك قد يؤدي إلى حروق في الغشاء المخاطي للمعدة والمريء، ولا بدرجات حرارة منخفضة جدًا، لأن ذلك قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة.
علاوة على ذلك، لتحقيق صحة مثالية للمعدة، يجب:
تجنب التبغ والكحول، لأن هذه المواد تسبب بسهولة نقص التروية ونقص الأكسجة في الغشاء المخاطي للمعدة، مما يؤدي إلى خلل في وظائف المعدة واضطرابات معوية؛ ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز حركة الجهاز الهضمي وضمان إمداده بالدم بشكل كافٍ، وبالتالي الوقاية من أمراض المعدة.
علاوة على ذلك، تجنب تناول الأدوية بشكل عشوائي. عند الشعور بألم أو انزعاج في المعدة، اطلب العناية الطبية الفورية لتحديد السبب قبل تناول الدواء المناسب. لا تقم بالعلاج الذاتي، لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
العديد من أمراض المعدة بين الشباب هي من صنعهم، خاصة من خلال العادات الغذائية ونمط الحياة السيئ. لذلك، من خلال إيلاء اهتمام أكبر لهذه الجوانب، من الممكن تمامًا تجنب مشاكل المعدة.