يحتاج الصيف إلى تغذية القلب. بما أن القلب يتوافق مع اللون الأحمر، تناول المزيد من الأطعمة الحمراء مثل البطيخ. تجنب المشروبات الباردة بشكل مفرط، خاصة بالنسبة للنساء، وقلل من المشروبات الغازية مثل الكولا والسبرايت. تزيد حرارة الصيف من الأكسدة، لذا أعط الأولوية للفواكه والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الطماطم والعنب والمكسرات. تخلص من أي أطباق مطبوخة تركت خارج الثلاجة لأكثر من ثلاث ساعات.يعتقد البعض أن الشهية تقل في الصيف، ويدعون إلى تناول وجبات خفيفة لسهولة الهضم. لكن الصيف لا يستنزف سوائل الجسم فحسب، بل يستهلك أيضًا العناصر الغذائية. وقد يؤدي عدم تعويض هذه العناصر إلى اختلال توازن السوائل، واضطراب التمثيل الغذائي، وضعف البنية الجسدية. لذلك، إلى جانب شرب الكثير من السوائل وزيادة تناول الفواكه والخضروات، تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الدجاج والأسماك واللحوم الخالية من الدهون لتلبية احتياجاتك الغذائية.
(2) تجنب الإفراط في استخدام التوابل الحارة في الصيف. إن الحرارة الجافة في الصيف والخريف، إلى جانب الاستخدام المتكرر للتوابل الحارة في الطهي (مثل اليانسون النجمي والشمروالقرفة والفلفل الصيني والفلفل الأبيض وغيرها) يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحرارة الداخلية، مما يسبب الإمساك والبواسير وانتفاخ الأمعاء وألم عند التبول وبيلة دموية ومغص كلوي. كما يمكن أن تؤدي إلى التهاب زاوية الفم وتشقق الشفاه والتهاب البلعوم ونزيف الأنف والتهاب الملتحمة والدوخة والخفقان والحرارة الشديدة وضربة الشمس.يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو القلب أو السل أو السكري أو فرط نشاط الغدة الدرقية أو تصلب الشرايين تجنب هذه التوابل لأنها قد تؤدي إلى تفاقم حالتهم.
(3) تجنب استبدال الماء العادي بالمشروبات خلال فصل الصيف. تحتوي المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والكولا على كميات كبيرة من السكرين والإلكتروليتات، والتي يمكن أن تهيج المعدة وتضعف الهضم وتقلل الشهية. كما أن الاستهلاك المفرط يزيد من عبء الترشيح الكلوي، مما يؤثر على وظائف الكلى. قد يساهم الاستهلاك المتكرر للمشروبات الملونة صناعياً في فرط نشاط الأطفال ويمثل عاملاً محتملًا مسببًا للسرطان.في المقابل، يمتص الجسم الماء العادي المغلي والمبرد (20-25 درجة مئوية) بسهولة، مما يروي العطش بسرعة ويعزز عملية التمثيل الغذائي ويزيد من مستويات الهيموجلوبين في الدم ويعزز وظيفة المناعة.يستهلك بعض الأفراد كميات كبيرة من المشروبات الباردة أو الماء المغلي المبرد عند الشعور بالعطش، وهو أمر خطير للغاية. فقد تسبب التعرق الغزير بالفعل في فقدان مفرط للأملاح من الجسم. ويؤدي استهلاك كميات كبيرة من المشروبات الباردة في هذه المرحلة إلى اضطراب شديد في توازن الماء والملح داخل الجسم، مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي ويمكن أن يسبب أعراضًا مثل تقلصات المعدة والخفقان وضيق التنفس. لذلك، عند الشعور بالعطش، يجب شرب بعض الماء المملح قليلاً ببطء.
(5) تجنب الأطعمة الباردة في وجبة الإفطار في الصيف. مع حلول الصيف، يفضل بعض الأشخاص تناول حليب الصويا المثلج أو الحليب المبرد أو حساء الفاصوليا المثلج أو عصائر الفاكهة المجمدة في وجبة الإفطار.تطوير عادة تناول الأطعمة الباردة على الإفطار يمكن أن يضر بـ "طاقة المعدة". عند الاستيقاظ، لم تخرج أجهزة الجسم بعد تمامًا من حالة النوم. تناول الأطعمة الباردة، وخاصة المشروبات الباردة، في هذا الوقت يمكن أن يتسبب في ضعف تدفق الدم في جميع أجهزة الجسم. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض قدرة الجهاز الهضمي على الامتصاص، وزيادة التعرض لنزلات البرد، وانخفاض المناعة.