Малий сніг, що живить легені: тушкуйте нежирне м'ясо з астрагалом і зеленою цибулею
Encyclopedic
PRE
NEXT
34-річна пані Цю прийшла до Гуанчжоу з іншого міста десять років тому, щоб навчатися. Після закінчення університету вона залишилася в місті. П'ять років тому вона почала страждати від періодичної закладеності носа і прозорих виділень з носа. Коли погода ставала холодною або вона стикалася з подразниками, такими як кухонні випари або пил, вона безперервно чхала. Вона завжди носила в сумці два великі пакети серветок, постійно витираючи сльози і слиз, ставши схожою на персонажа «Лін Дайю».Для людини, яка часто спілкується з клієнтами, почервонілий ніс і безперервне чхання викликали значне збентеження.Тиждень тому, після того як вона ненавмисно застудилася, симптоми пані Цю повернулися: закладеність носа, свербіж і нежить, які іноді супроводжувалися кашлем з невеликою кількістю мокротиння. Щоб швидко полегшити цей «дискомфорт», вона звернулася за лікуванням до провінційної лікарні Гуандун. Після огляду, аускультації, опитування та пальпації її стан був попередньо діагностований як застуда легенів і дефіцит ци легенів.
Традиційна китайська медицина вважає, що дефіцит ци легенів створює можливості для проникнення холодних патогенів в організм. У поєднанні з неправильним харчуванням і психічним стресом, що погіршують функцію селезінки, це порушує нормальну роботу селезінки. Оскільки селезінка вважається «матір'ю» легенів, її порушення функції призводить до недостатньої підтримки легенів, що викликає такі симптоми, як часте чхання, закладеність носа і нежить.З клінічної точки зору, багатьох пацієнтів із станами, подібними до стану пані Цю, слід лікувати шляхом зміцнення легенів і селезінки та розсіювання вітру і холоду. Під наглядом лікаря для стимулювання ци легенів і розсіювання вітру і холоду можна застосовувати такі трави, як ефедра, оброблена медом, і фанфен (корінь сапошніковиї). Насіння трибулусу і ксантиуму можуть полегшити свербіж, викликаний вітром, і очистити носові ходи, а корінь атрактилоїду і кодонопсису зміцнюють ци, зміцнюють селезінку і консолідують зовнішній шар.
Окрім прийому китайських трав на основі диференціації синдромів, щоденна дієтотерапія та моксотерапія також можуть сприяти покращенню функції легенів. Ось рекомендовані лікувальні страви та оздоровчі практики.
Астрагал і зелена цибуля, тушковані з нежирною свининою. Візьміть 250 г нежирної свинини, 10 г астрагалу мембранозного, 15 г атрактилоди макроцефали,5 білих частин зеленої цибулі, 3–4 скибочки імбиру та сіль за смаком. Промийте всі інгредієнти, покладіть у каструлю з 1500 мл води (приблизно 6 мисок), доведіть до сильного кипіння, потім додайте астрагал, білі частини зеленої цибулі, імбир та нежирну свинину. Варіть на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 1,5 години. Перед подачею приправте дрібкою солі.Традиційна китайська медицина вважає, що корінь астрагалу має теплу природу, служить для тонізації ци, підвищення ян, зміцнення захисної ци та консолідації зовнішнього. У поєднанні з атрактилодесом він значно посилює ефекти тонізації ци та зміцнення селезінки. Біла частина зеленої цибулі, також тепла за своєю природою і входить в меридіан легенів, розсіює холод і сприяє циркуляції ци. Нежирна свинина, солодка і солона, злегка холодна за своєю природою, входить в меридіани селезінки, шлунка і нирок, живить інь, тонізує нирки, зволожує сухість і корисна для ци і крові.Ця лікувальна страва підходить для лікування риніту, спричиненого дефіцитом легенів і селезінки.
Зовнішнє лікування моксотерапією. Візьміть 3 г вовни полину, 2 г порошку кориці та відповідну кількість меду. Змішайте порошок кориці з вовною полину, додайте мед і сформуйте пасту розміром з соєве зерно. Нанесіть на акупунктурну точку Шеньцюе (як показано, розташовану на пупку) приблизно на 30 хвилин. Наносьте через день, повторюючи 3-5 разів. ▲
PRE
NEXT