Osiem kluczowych zasad przechowywania produktów w zimie Dbanie o zdrowie podczas niewielkich opadów śniegu
Encyclopedic
PRE
NEXT
22 listopada 2020 r. (8. dzień 10. miesiąca księżycowego) przypada termin „Lekki śnieg”, dwudziesty termin słoneczny w roku i drugi termin zimowy. Termin ten, występujący corocznie około 22 lub 23 listopada, kiedy słońce osiąga 240 stopni na sferze niebieskiej, zwiastuje nadejście lekkich opadów śniegu w regionach północnych na początku zimy.„W dniu Lekkiego Śniegu tęcza znika z pola widzenia. Pięć dni później energia niebiańska wznosi się, a energia ziemska opada; pięć dni później wszystko zamyka się, tworząc zimę”. Tak opisuje się klimat panujący przez piętnaście dni Lekkiego Śniegu.
W „Wewnętrznym kanonie Żółtego Cesarza” napisano: „Wiosna przynosi narodziny, lato sprzyja wzrostowi, jesień zbiera plony, a zima gromadzi zapasy”. „Człowiek rodzi się z energii nieba i ziemi, kształtowany przez prawa czterech pór roku”.Po Małym Śniegu energia yang nieba unosi się, a energia yin ziemi opada. Yin i yang przestają oddziaływać na siebie, niebo i ziemia zamykają się w magazynach, a ziemia traci swoją witalność, przedstawiając scenę całkowitej izolacji. Temperatury gwałtownie spadają, przynosząc mróz i szron. Magazynowanie zimowe: jak pielęgnować energię życiową? (Energia życiowa: utrzymuje normalne funkcjonowanie organów; gdy energia życiowa znajduje się w środku, patogeny nie mogą zaatakować).
„Pielęgnowanie energii życiowej nie może być oddzielone od odżywiania krwi, ponieważ krew jest matką qi. Aby odżywić qi i krew, należy wzmocnić śledzionę i nerki”.W okresie Małego Śniegu zaleca się przestrzeganie następujących praktyk:
Dieta: (1) Zupa wzmacniająca nerki: Połącz kasztany, jagody goji, orzechy włoskie, cebulki lilii, czerwone daktyle i suszoną skórkę mandarynki w odpowiednich ilościach. W zależności od indywidualnej konstytucji dodaj baraninę (dla osób o zimnej konstytucji) lub starą kaczkę (ze względu na jej właściwości odżywiające yin). Alternatywnie dodaj astragalus, codonopsis i starą kurę (dla doskonałego wzmocnienia śledziony i tonizowania qi).(2) Priorytetowe traktowanie produktów sezonowych: Chociaż potrawka jest popularna zimą, pikantne składniki i wołowina/baranina nasilają objawy związane z suchością, takie jak suchość nosa/ust, podatność na przeziębienia i infekcje górnych dróg oddechowych. Zamiast tego spożywaj kapustę, tofu, rzodkiewkę, plasterki korzenia lotosu i biały grzyb, aby odżywić yin i złagodzić suchość. Jabłka, gruszki, banany i pomarańcze dostarczają składników odżywczych yin, nawilżają suchość i są bogate w witaminy.(3) Czarne produkty odżywiają nerki i uzupełniają qi i krew: duszona kapusta z tofu (i czarną fasolą), smażony czarny grzyb ze szpinakiem, orzechy nerkowca i grzyby shiitake z selerem, astragalus i korzeń lotosu, zupa z czarnej fasoli i kości wołowej, owsianka wzmacniająca nerki (czarny ryż, czarna fasola, czarne nasiona sezamu, proso, orzeszki ziemne o fioletowej skórce).
Ćwiczenia: Ćwicz tai chi lub baduanjin do momentu, aż lekko się spocisz, szczególnie jeśli masz słabą kondycję i jesteś podatny na przeziębienia. Unikaj obfitego pocenia się, które może prowadzić do wychłodzenia organizmu. Nie zaleca się ćwiczeń rano i wieczorem ze względu na niskie temperatury; ćwicz o wschodzie słońca, kiedy energia yang wznosi się, aby wchłonąć esencję nieba i ziemi. Qi reguluje przepływ krwi; kiedy energia życiowa jest obfita, krew podąża za jej przepływem, docierając do kończyn, co objawia się różową cerą i ciepłymi dłońmi i stopami.
Regulacja emocjonalna: Niskie temperatury mogą wywoływać melancholię. Słuchaj kojącej muzyki, pielęgnuj otwartość umysłu, traktuj innych życzliwie i zachowuj radość. Wątroba magazynuje krew i reguluje jej rozprowadzanie; radosne serce wspomaga jej funkcje rozprowadzania i magazynowania, odżywiając krew wątrobową.
Regularna rutyna: „Nie zakłócaj yang; kładź się wcześnie spać i wstawaj późno, czekając na światło dzienne”.Podczas terminu słonecznego Mały Śnieg energia yang jest stosunkowo słaba i znajduje się w stanie hibernacji. Ludzie powinni dostosować się do tego naturalnego rytmu, unikając zakłócania energii yang. Noce są dłuższe niż jesienią, a dni krótsze. Dostosuj się do tych zmian klimatycznych, wstając dopiero po całkowitym wzejściu słońca. Praktyka ta pomaga chronić organizm przed zimnem i zabezpiecza energię yang.Podsumowując, należy kłaść się spać wcześnie i wstawać późno, aby zapewnić sobie odpowiedni odpoczynek, ubierać się odpowiednio do chłodu, zakładając dodatkowe warstwy odzieży rano i wieczorem, oraz unikać wiatru i zimna, aby zapobiec przeziębieniom.
Moksybucja: W celu wzmocnienia nerek i uzupełnienia qi i krwi: Kidney Shu (BL23), Spleen Shu (BL20), Guanyuan (CV4), Yongquan (KI1), Taixi (KI3) i osiem punktów Liang. Po zabiegu należy pić dużo ciepłej wody.
Masaż: Baihui, Dazhui, Fengchi. Zwiększa energię życiową i wzmacnia odporność.
Utrzymuj cyrkulację powietrza: Wietrz pomieszczenia, otwierając okna rano, w południe i wieczorem.
Mała pasta odżywiająca qi i uzupełniająca krew:Chuanxiong, Bai Shao, Sheng Di, Nuzhenzi, Eclipta, morwa, Shashen, Ophiopogon itp. Wybierz odpowiednie ilości na podstawie diagnozy konstytucjonalnej i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie pasta. Spożywaj jedną łyżkę dziennie, rozpuszczając ją pod językiem.
PRE
NEXT