Зимове сонцестояння та здоров'я: зосередьтеся на «двох очищеннях та одному доповненні»
Очищення внутрішнього тепла — сира редька, варена груша
Зимове сонцестояння знаменує початок холодної пори року. З настанням холодного повітря люди поспішно одягаються тепліше та зміцнюють свій раціон, що може призвести до утримання внутрішнього тепла всередині організму, перш ніж воно зможе бути належним чином виведене.У поєднанні з сухою погодою та частим смогом це легко викликає надмірне тепло в легенях, що проявляється у вигляді сухого болю в горлі, сухого кашлю з теплом і навіть мокротиння з домішками крові.
Користь від вживання груш
Груші мають властивості, що зволожують легені, очищають від тепла, живлять інь і виробляють рідину. Тим, хто страждає від сухого кашлю, викликаного теплом, варені груші також можуть допомогти придушити кашель. Ось простий дієтичний засіб для довідки: візьміть одну велику грушу і 60 г меду. Видовбайте грушу, видаліть серцевину і наповніть її медом. Помістіть її у велику миску і варіть на пару до готовності. Вживайте 1-2 рази на день.
Користь від вживання редьки
Сира редька очищає від жару, виробляє рідину, охолоджує кров, щоб зупинити кровотечу, і розріджує мокротиння, щоб полегшити кашель. Однак варена редька в першу чергу корисна для селезінки і шлунка, сприяє травленню і розсіює застійну ци. Тому для очищення від жару і вироблення рідини ефективніше вживати редьку взимку сирою або злегка бланшованою, не переваривши до м'якості. Зверніть увагу, що людям із синдромом холоду і недостатності селезінки-шлунка слід уникати сирої редьки.
Полегшення депресії — збільште перебування на сонці та вживайте більше фруктів і овочів
Під час сонячного терміну «Невеликий сніг» погода часто буває похмурою, холодною та похмурою з обмеженим сонячним світлом, що ускладнюється постійним туманом. Цей період може спровокувати або посилити симптоми депресії.Слід регулювати свій душевний стан відповідно до пори року, практикувати душевний спокій і культивувати позитивне мислення через самоствердження. У сонячні дні скористайтеся нагодою, щоб вийти на прогулянку і погрітися на сонці — насолоджуйтеся сонячним світлом і нехай воно освітлює ваш день. Одночасно використовуйте ці прогулянки для спілкування та взаємодії з іншими людьми, тим самим полегшуючи емоційне навантаження.
Вживання фруктів і овочів, таких як банани та шпинат, також може допомогти поліпшити настрій.Банани містять сполуки, які допомагають мозку виробляти серотонін, речовину, що сприяє піднесенню настрою. Темні листові овочі, такі як шпинат, багаті на фолієву кислоту, яка також сприяє регулюванню настрою.
Живлення печінки та нирок — масаж Тайсі та вживання більшої кількості чорних продуктів
У розпал зими панують сильні вітри, і вся рослинність в'яне.Після сонячного терміну «Невеликий сніг» північний вітер стає частим гостем, приносячи лютий холод, коли все занурюється в зимову сплячку. Щоб пристосуватися до сезонних змін, зосередьтеся на підживленні печінки та нирок. Точка Тайсі, джерело меридіана нирок, допомагає поповнити інь, зміцнити нирки, активізувати ян і зміцнити талію при масажі. Вона розташована на внутрішній стороні стопи, в поглибленні за внутрішньою кісткою щиколотки, між ахілловим сухожиллям і п'ятковою кісткою.У раціоні харчування слід віддавати перевагу чорним продуктам, оскільки вони проникають як у меридіани печінки, так і нирок, надаючи чудові поживні властивості. 1. Каша з чорного кунжуту та червоних фініків Першою рекомендується каша з чорного кунжуту та червоних фініків. Підготуйте 150 г рису японського сорту, 20 г чорного кунжуту, 25 г червоних фініків та білий цукор за смаком.Доведіть рис і фініки до кипіння на сильному вогні, а потім зменшіть вогонь. Коли каша стане м'якою, додайте мелений чорний кунжут і цукор. Перед подачею трохи проваріть. Чорний кунжут відомий своїми властивостями живити печінку і нирки, зволожувати внутрішні органи, а також широко визнаними перевагами для потемніння волосся і поліпшення кольору обличчя. 2. Рагу з чорної квасолі і баранини з дягелем Далі ми рекомендуємо рагу з чорної квасолі і баранини з коренем дягелю. Ця страва поповнює кров і зігріває тіло, що робить її ідеальною для цього сезону.>Ще одна рекомендована страва — тушкована чорна квасоля з бараниною і коренем дягелю, яка живить кров, покращує колір обличчя і зігріває тіло — ідеально підходить для цієї пори року.
Візьміть 1000 г нежирної баранини, 100 г чорної квасолі, 10 г кореня дягелю і 10 г лонгану. Тушкуйте на повільному вогні. Чорна квасоля багата рослинним білком, який у поєднанні з тваринним білком баранини забезпечує організм необхідними амінокислотами, що має значні переваги для здоров'я.
Рецепти для здоров'я в сезон «Малої сніжності»
Каша з кодонопсисом і ягодами годжі
Інгредієнти: 20 г кореня кодонопсису, 15 г ягід годжі, 150 г рису японського. Ретельно вимийте трави та рис, а потім тушкуйте разом до стану каші.
Користь: живить печінку, зміцнює селезінку та корисна для нирок.
Каша з амомумом і клейким рисом
Інгредієнти: 20 г амомуму волосистого, 200 г клейкого рису. Амомум промити, ретельно висушити, а потім подрібнити до стану дрібного порошку. Промитий клейкий рис помістити в глиняний горщик з достатньою кількістю води. Варити на повільному вогні, поки рис не буде майже готовий. Додати порошок амомуму і сіль, перемішати, а потім трохи проварити перед подачею.
Користь: зігріває селезінку і шлунок, тонізує ниркову ян.
Рагу з яловичиною, шиїтаке і годжі
Інгредієнти: 250 г яловичини, 150 г грибів шиїтаке, 60 г ягід годжі, дрібка солі. Помістіть всі інгредієнти в глиняний горщик з достатньою кількістю води. Варіть на повільному вогні, поки м'ясо не стане м'яким і не почне розпадатися. Приправте за смаком.
Користь: зміцнює селезінку, живить нирки та печінку.
Суп з евкоммією, ахірантесом та чорною квасолею
Інгредієнти: 15 г кореня ахірантеса, 150 г чорної квасолі, 40 г кори евкоммії, 20 г червоних фініків, 400 г м'яса курячих стегон, 200 г курячих крилець. Спочатку відваріть трави, щоб витягти рідину, потім додайте шматочки м'яса, зелену цибулю та імбир і варіть.
Користь: живить печінку і нирки, зміцнює талію і коліна.
Суп з кореня лотоса і коропа з імбиром
Інгредієнти: 500 г кореня лотоса, 400 г коропа, відповідна кількість імбиру. Варити на повільному вогні до готовності.
Користь: зазвичай подається як поживний, втамовуючий спрагу додаток до страв. Підходить для людей із загальною фізичною слабкістю, включаючи діабет.
Торт з шовковиці та кунжуту
Інгредієнти: 50 г шовковиці, 80 г чорного кунжуту, 30 г насіння перили, 50 г білого цукру, 650 г клейового рисового борошна, 300 г клейового рисового борошна. Замісити тісто з лікувальним відваром, сформувати торти.
Користь: Зміцнює селезінку і шлунок, живить печінку і нирки.
Крім того, тим, хто страждає від холодних кінцівок або труднощів з зігріванням вночі, споживання тушкованої свинини з обробленим коренем аконіту або тушкованого голуба з обробленим коренем аконіту може допомогти зігріти ян і поповнити дефіцит.