Kış Gündönümü Sağlığı: "İki Temizlik ve Bir Takviye"ye Odaklanın
İç Isıyı Temizleyin — Çiğ Turp, Pişmiş Armut
Kış Gündönümü, soğuk havaların başlangıcını işaret eder. Soğuk hava geldiğinde, insanlar aceleyle giyinir ve diyetlerini güçlendirir, bu da iç ısıyı düzgün bir şekilde atamadan önce vücutta hapsetme riskini doğurur.Kuru hava ve sık sık görülen smog ile birleşince, bu durum kolayca aşırı akciğer ısısını tetikler ve kuru boğaz ağrısı, ısı ile birlikte kuru öksürük ve hatta kanlı balgam şeklinde kendini gösterir.
Armut yemenin faydaları
Armutlar akciğerleri nemlendirir, ısıyı giderir, yin'i besler ve sıvı üretir. Kuru ısı öksürüğü olanlar için pişmiş armutlar da öksürüğü hafifletebilir. İşte basit bir beslenme tedavisi: Bir büyük armut ve 60 g bal alın. Armutun içini oyup çekirdeğini çıkarın ve bal ile doldurun. Büyük bir kaseye koyun ve pişene kadar buharda pişirin. Günde 1-2 kez tüketin.
Turp yemenin faydaları
Çiğ turp, ısıyı giderir, sıvı üretir, kanı soğutarak kanamayı durdurur ve balgamı çözerek öksürüğü hafifletir. Ancak pişmiş turp, öncelikle dalak ve mideye fayda sağlar, sindirime yardımcı olur ve durgun qi'yi dağıtır. Bu nedenle, ısıyı gidermek ve sıvı üretmek için kışın turpu çiğ yemek daha etkilidir veya yumuşayana kadar fazla pişirmeden hafifçe haşlamak daha etkilidir. Dalak-mide yetmezliği ve soğukluğu olanların çiğ turptan kaçınmaları gerektiğini unutmayın.
Depresyonu hafifletmek — Güneşe maruz kalma süresini artırın ve daha fazla meyve ve sebze tüketin
Küçük Kar güneş dönemi boyunca hava genellikle bulutlu, soğuk ve kasvetlidir, güneş ışığı sınırlıdır ve buna sürekli sis de eklenir. Bu koşullar depresyonu tetikleyebilir veya şiddetlendirebilir.Kişi, mevsimle uyum içinde ruhunu düzenlemeli, zihinsel sükuneti uygulamalı ve kendini onaylayarak olumlu düşünmeyi geliştirmelidir. Güneşli günlerde, dışarı çıkıp yürüyüş yapma ve güneşin tadını çıkarma fırsatını değerlendirin — güneşi kucaklayın ve gününüzü aydınlatmasına izin verin. Aynı zamanda, bu gezileri diğer insanlarla iletişim ve etkileşim kurmak için kullanın, böylece duygusal yüklerinizi hafifletin.
Muz ve ıspanak gibi meyve ve sebzeleri tüketmek de ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.Muz, beynin neşe veren bir madde olan serotonin üretmesine yardımcı olan bileşikler içerir. Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, ruh halinin düzenlenmesine de fayda sağlayan folik asit açısından zengindir. Karaciğer ve Böbrekleri Beslemek — Taixi Masajı Yapın ve Daha Fazla Siyah Gıdalar Tüketin Kışın ortasında, şiddetli rüzgarlar eser ve tüm bitkiler kurur.Küçük Kar güneş teriminin ardından, kuzey rüzgarı sık sık ziyaret eder ve her şey kış uykusuna çekilirken acı soğuğu getirir. Mevsimsel değişikliklere uyum sağlamak için karaciğer ve böbrekleri beslemeye odaklanın. Böbrek meridyeninin kaynak noktası olan Taixi noktası, masaj yapıldığında yin'i yenilemeye, böbrekleri güçlendirmeye, yang'ı canlandırmaya ve beli güçlendirmeye yardımcı olur. Ayağın iç tarafında, iç ayak bileği kemiğinin arkasındaki çukurda, Aşil tendonu ile topuk kemiği arasında bulunur.Beslenme açısından kara gıdalar tercih edilmelidir, çünkü bunlar hem karaciğer hem de böbrek meridyenlerine girerek mükemmel besin faydaları sağlar. 1. Siyah Susam ve Kırmızı Hurma Lapası İlk olarak siyah susam ve kırmızı hurma lapası önerilir. 150 g japonik pirinç, 20 g siyah susam tohumu, 25 g kırmızı hurma ve tat vermek için beyaz şeker hazırlayın.Pirinç ve hurmaları yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin. Yulaf lapası yumuşayınca, öğütülmüş siyah susam tozu ve şekeri ekleyin. Kısa süre pişirin ve servis yapın. Siyah susam, karaciğer ve böbrekleri beslemesi, iç organları nemlendirmesi ve saçları koyulaştırması ve cildi güzelleştirmesi ile ünlüdür. 2. Angelica ile Siyah Fasulye ve Kuzu Güveç Sonra, siyah fasulye ve kuzu eti ile angelica kökü güveç yapmanızı öneririz. Bu yemek hem kanı yeniler hem de vücudu ısıtır, bu nedenle bu mevsim için idealdir.>Bir başka önerilen yemek ise, kanı besleyen, cildi güzelleştiren ve vücudu ısıtan kuzu eti ve angelica kökü ile pişirilmiş siyah fasulye yahnisi.
1000 g yağsız kuzu eti, 100 g siyah fasulye, 10 g angelica kökü ve 10 g longan alın. Hafif ateşte pişirin. Siyah fasulye bitkisel protein açısından zengindir ve kuzu etinin hayvansal proteini ile birleştiğinde vücuda gerekli amino asitleri sağlar ve sağlığı önemli ölçüde güçlendirir.
Küçük Kar Mevsimsel Sağlık Tarifleri
Codonopsis ve Goji Berry Lapası
Malzemeler: 20 g codonopsis kökü, 15 g goji berry, 150 g japonica pirinci. Otları ve pirinci iyice yıkayın, sonra birlikte kaynatarak lapa haline getirin.
Faydaları: Karaciğeri besler, dalağı güçlendirir ve böbrek fonksiyonlarını destekler.
Amomum ve Yapışkan Pirinç Lapası
Malzemeler: 20 g Amomum villosum, 200 g yapışkan pirinç. Amomum'u yıkayın, iyice kurulayın, ardından ince toz haline getirin. Yıkanmış yapışkan pirinci yeterli miktarda su ile toprak kapta kaynatın. Neredeyse pişene kadar kısık ateşte pişirin. Amomum tozu ve tuzu ilave edin, kısa süre pişirin ve servis yapın.
Faydaları: Dalak ve mideyi ısıtır, böbrek yangını canlandırır.
Shiitake ve Goji Sığır Eti Güveç
Malzemeler: 250 g sığır eti, 150 g shiitake mantarı, 60 g goji meyvesi, bir tutam tuz. Tüm malzemeleri yeterli miktarda su ile toprak kapta pişirin. Sığır eti yumuşayana kadar pişirin. Tadına göre baharat ekleyin.
Faydaları: Dalaşı güçlendirir, böbrekleri ve karaciğeri besler.
Eucommia, Achyranthes ve Siyah Fasulye Çorbası
Malzemeler: 15 g Achyranthes kökü, 150 g siyah fasulye, 40 g Eucommia kabuğu, 20 g kırmızı hurma, 400 g tavuk but eti, 200 g tavuk kanadı. Önce otları kaynatarak sıvısını çıkarın, ardından et parçalarını, taze soğanları ve zencefili ekleyip pişirin.
Faydaları: Karaciğer ve böbrekleri besler, bel ve dizleri güçlendirir.
Zencefilli Lotus Kökü ve Sazan Çorbası
Malzemeler: 500 g lotus kökü, 400 g sazan, uygun miktarda zencefil. Pişene kadar kaynatın.
Faydaları: Genellikle besleyici ve susuzluğu giderici bir yemek eşliği olarak servis edilir. Diyabet dahil genel fiziksel zayıflığı olanlar için uygundur.
Dut ve Susamlı Kek
Malzemeler: 50 g dut, 80 g siyah susam, 30 g perilla tohumu, 50 g beyaz şeker, 650 g yapışkan pirinç unu, 300 g yapışkan pirinç unu. Hamuru şifalı et suyu ile yoğurun, kek şeklinde şekillendirin.
Faydaları: Dalak ve mideyi güçlendirir, karaciğer ve böbrekleri besler.
Ayrıca, gece ellerinde ve ayaklarında üşüme veya ısınmada zorluk çekenler için, işlenmiş aconite kökü ile haşlanmış domuz eti veya işlenmiş aconite kökü ile haşlanmış güvercin eti tüketmek yangı ısıtmaya ve eksikliği gidermeye yardımcı olabilir.